バーベイカー

いつも応援してくださるみなさまのおかげで、本日（４月１７日）で、当店は開業１２周年を迎えることになります。厳しい日々を乗り越えてこられたのも、変わらずに支えてくださるみなさまのおかげです。心から感謝しています。何度か書きましたが、１２周年は個人的には思い入れのある節目になります。サラリーマンを退職して飲食業に転職してからの雇われ期間（いわゆる修業期間です）が１２年あったので、独立開業してからの期間がようやく並んだという意味合いがあります。考えてみると、飲食業に携わってから２４年も経ったとい

４月も半ばになりました。開花が遅かった桜も見ごろを過ぎ、かなり散ってしまいましたね。当店にとっては、４月１７日（水）の開業１２周年記念日が近づいてきました。営業許可更新の保健所のチェックも終わり、先日、新しい飲食店営業許可書を受け取ってきました。飲食店の営業許可は６年更新なので、丸２周終わって３周目に入るわけですが、いつも応援してくださるみなさまのおかげです。今後ともよろしくお願いします。本日（１４日）は、日曜日ですが当店は通常営業しています。天気もよさそうですし、お時間がございましたら、

３月も折り返しを過ぎました。気温の乱高下に加えて花粉も厳しい時期なので、体調管理には気をつけたいものですね。年度末に向けて勢いをつけたいところですが、いまひとつ活気のない日々が続いているので、みなさま、応援よろしくお願いします。本日（１７日）は、日曜日ですが当店は営業しています。天気もよさそうですし（春本番の暖かさです）、お時間がございましたら、一息つきに来ませんか？お待ちしております。なお、来週の日曜日（２４日）は、お休みをいただく予定であります。ここで久しぶりに音楽ネタでも。当

３月も下旬に入りましたが、このところ、冬に戻ったかのような寒い日が続いています。桜（染井吉野）の開花も当初の予想より遅れ気味ですが、そろそろ開花しそうですね。本日（２４日）は、当店はお休みをいただきます。また月曜日以降、お待ちしております。年度末に向けて勢いをつけられるように、みなさま、応援よろしくお願いします。なお、来週の日曜日（３１日）は、営業する予定であります。昨日（２２日）は、当店の定例会こと、「第７８回オールド＆レア・ボトル会」を開催しました。この会は「ひとりではなかなか開

３月がスタートしました。年度末ということで、異動、転職、引越など、人の動きが多い時期でもあるので、寂しい別れもありますが、新たな出会いも楽しみにしています。最近、来てくれた新規のお客さんたちも、ぜひ定着してほしいものです。本日（３日）は、日曜日ですが当店は通常営業しています。天気もよさそうですし、お時間がございましたら、一息つきに来ませんか？お待ちしております。なお、来週の日曜日（１０日）は、お休みをいただく予定であります。ここで、毎月恒例、２月末締めの当店での人気ランキングを見て

２月も折り返しを過ぎました。雪が降ったかと思えば、まるで春のような（暦の上では春ですが）陽気になったり、今月は寒暖差がとても大きいですね。そして、徐々に飛び始めていましたが、いよいよ本格的な花粉シーズンの到来といった感じで、毎年のことながら憂鬱です。本日（１８日）は、日曜日ですが当店は通常営業しています。ようやく休みが取れるかと思っていたのですが、前回記事にも書いたように、料飲組合の会合が入ってしまったので、会合後、店に戻って営業することにしました。みなさま、よろしくお願いします。来週の日

３月も中旬に入ろうとしています。４月並みの暖かさから、一転して真冬のような寒さになって雪が舞ってみたり、寒暖差がとても大きいので、体調を崩さないように気をつけて過ごしたいものですね。空模様が不安定なせいか、このところ客足も鈍りがちなので、みなさま、応援よろしくお願いします。本日（１０日）は、当店はお休みをいただきます。また月曜日以降、お待ちしておりますので、よろしくお願いします。なお、来週の日曜日（１７日）は、営業する予定であります。昨日（９日）は、わりと好評なので、ゆるい会の第１６

２月も最終週になりました。先週は、春本番のような２０℃以上になったかと思えば、真冬に戻って４℃くらいまでしか上がらなかったり、気温が乱高下していましたね。花粉の飛散もひどくなっていますし、体調を崩さないように気をつけたいものです。このところ、歩いていて発見、近隣店による紹介、グーグル検索、インスタグラム経由、そして、このブログ経由など、新規のお客さんが来てくれることが少し増えたような気がします。気に入っていただき、リピートしてもらえるように、そして定着してもらえるように、今後とも努めていき

１１月に入りました。先月はいろいろとストレスのかかる１ヶ月でしたが（当店が原因ではなく、近隣の影響ですが）、今月は穏やかに過ごしたいものです。本日（５日）は、当店はお休みをいただきます。また月曜日以降、お待ちしておりますので、よろしくお願いします。なお、来週の日曜日（１２日）は、営業する予定であります。前回の記事でも触れましたが、１１月２日（木）をもって、近くのスーパー、西友・豊田店が閉店してしまい、寂しくなりました。食料品だけでなく日用品の品揃えも豊富で、ほぼ毎日のように買い出しに行って

３月も最終日となりました。世間的には年度末にあたり、明日からは新年度を迎えるわけですが、４月は当店の開業月でもあります。みなさま、今後ともよろしくお願いします。本日（３１日）は、日曜日ですが当店は通常営業しています。天気もよさそうですし（むしろ暑いくらいかも）、ようやく開花した桜を愛でた後にでも、一息つきに来ませんか？お待ちしております。なお、来週の日曜日（４月７日）は、お休みをいただく予定であります。いつも応援してくださるみなさまのおかげで、４月１７日（水）で、当店は開業１２周年