ハマグリ

塩分濃度は3.5％前後で、冷蔵庫に入れて24時間。本当は、48時間熟成させたかったんですが、（漬け汁）やや濃かったかな？と思いこの時間で。なおこれの茹で時間は、熱湯に入れ6分30～40秒でした。この時点で食べたのは、全く持って正解でした。黄身とろ度に関しては、過去最高の出来ですね。塩分濃度2.5あたりに落として、これから24～36時間ほど漬け込むと、黄身がゼリー状になりもう少しおいしくなりますかね。※鶏ガラスープを使用しています。味に関してはこれが最強まな。『ハマグリ味玉と無

おはようございます。今年は暖冬でよく雪が降るソウルです。洗濯が思うようにできるので大変ありがたいのですが気温が上がると空気が悪くなって…なんとかならないかな…いつかのアテンドで龍山駅のハマグリカルグクスのお店でいろいろ食べてカルグクス以外もなかなか良かったので書いておきます。お店はハンガンノカルグクスセブランス病院のあるシンチョン駅の現代デパートの地下にあって病院に毎日通ってた時にハマったハマグリカルグクスやさんが龍山駅にできたんですよね。そこで食べたカル

1月2日も5万円の高級おせち料理！で呑みますぅ～🎶😆🦞一人ぷしゅぅ～🎶😂連日の映画三昧🎥3日目ですが…、半分位残ってますかね？😅呑みながら、空きもせず！おせち料理に向き合います一つ一つ味わい、5万円のありがたみを感じながら…😆ハマグリは生かと思ってしまい封を取って塩水に浸けて茹でましたが…😅やはりおせち料理に入ってて生は無いですよね…😅お吸い物にしましたが、既に茹でてあったので出汁も出ず…😓最悪な事に…、全部食べましたが…😢朝昼食べて無かったのでビール呑みながら快調

新年あけましておめでとうございます🎍皆様今年も何卒よろしくお願いいたします🙇‍♀️今朝はお雑煮から毎年ハマグリのおすまし汁いいスタートになると良いな皆様にとっても素晴らしい1年になりますように(*˘︶˘*).｡.:*♡[Caxzyn]電熱ベスト加熱ベスト【17箇所発熱40800mAhバッテリー付き】ヒーターベストUSB給電3段階温度調整前後独立スイッチ速暖保温暖房ウェアヒートジャケット省エネ丸洗い可能防寒対策加熱服メンズレディース(JP,ア

若松のミッドナイトレース（4日間）は1着1本2着2本取れてなんとか無事に終わりホッと有り難かったのは呑み友もいたので一節間楽しく過ごせました💕その他にも他選手と話していろいろ勉強になりもう買わないと決めていたのに又プロペラゲージを注文してしまった〜😅💦そして又グラインダーでゲージをコンパクトにしたので二つのケースに分けていたゲージが一つのケースに収まるようになりレース場へのゲージ用スーツケースがスカスカに😳👍今日もゲージ整理予定大掃除もし

私は古い刀より新しい刀の方が好きというか、自分で買うなら新しい刀の方が良いです。刀剣愛好家でそんな嗜好の人は他にほとんどいないかもしれません。日本刀愛好家の大半は古美術品としての日本刀が好きなはずですから。ひどい人になると「現代刀に価値はない」なんて言う人までいます。確かに中古で売却する時の売却額でいうと本当に資産価値はないのですが・・・・・・・・私が新しい刀の方が好きなのは感覚的なものですが、理由をつけようと思えばそれらしい理由もあります。武器愛好家の

コストコで見つけたこれ。ハマグリとアサリの真ん中サイズ。いや、ハマグリの小さい方って言った方がしっくりくるサイズかな。初めて見たからとりあえず購入。あさりの酒蒸しの感覚でやってみる。まずは貝をお水につけてしばらくおく(砂抜きね)お腹空いてて、待てなかったので、すぐに調理開始にんにくをオリーブオイルで炒めてから貝を投入〜白ワイン入れてからしばらく蓋をして。。。中火で10分近く。。。蓋を開けると。わー！できた、美味しそう！！青ネギを上に乗せて食べてみたら、美味〜！居酒

千葉県には中央卸売市場がなく(10年ほど前までは、千葉市地方卸売市場が中央卸売市場だった)、県内に公設地方卸売市場は6つ。その中でも飲食店の数と賑わいは船橋市場が一番だが、「こちらもまだ7店が現存していて凄いなあ」と初めて訪れたのが、柏市公設総合地方卸売市場。場所は国道16号線から一本入ったところ。柏の葉キャンパス駅からも、ギリギリ徒歩圏内。構内案内図を見て最初に思ったのが、関連食品棟が大きいなと。青果・水産とほぼ同等の規模があるこの関連食品棟を中心に、ちょう

昨夜も行ってきましたナイト潮干狩り！改良したハマグリ探しの感触はかなり良くなりました＾＾掘らなくても貝の居場所がわかります(*^^)vただ、ハマグリは少なくシオフキ（バカ貝）が沢山(^^先週末にかなり獲られたような感じがしました。そろそろ昼間でも潮干狩り出来ますもんね＾＾;頑張ってこれだけです。

一日二日と、とってもいい天気で穏やかなお正月となった。今年も、ハマグリ入りのお雑煮で一年が始まった。盛り付けが毎年イマイチだけど・・・今年は、ばあちゃんがお寿司を作るのがもう大変だというので、稲荷ずしを作って一日に行ってきた。と言っても、味付け揚げにすし飯を入れるだけだから簡単。もう少し酢飯に、しっかり味をつければよかった。今年のおせちは、肉料理中心のおせちにしたので、余ることなく一日の晩だけで食べきることができた。若者が半分いるから、通常のおせちより、肉中心のもの

今日から年末休みになり、今朝は4時起きで”川崎北部市場”へ出かけてきました。クルマを駐車して5時過ぎに水産棟に着くと、それほど混雑はしていなかったのでホッとして買物をすることができました。先週予約しておいた”マグロ”を無事購入することができました。”築地五光”さんへはイベント以外ほぼ毎週通って購入たので、結構なお得意さんとして認知してもらっています。”八丁丑”ではご主人が本まぐろを捌いていました。”真和水産”では家族総出でマグロを捌いてパック詰めされてい

芝川の鮮魚店のアジフライが最高なんです‼️鮮魚店が営業しているお食事処は基本週末の法事の貸し切り会食がない日にSNSで告知され月に数回営業と難攻不落‼️メニューは鮮魚店のレジの後ろに有りこちらで会計を済ませます。鬼瓦アジフライです。1650円でこの日は運良く入荷との事で迷わずこちらを選択しましたがサクサク揚げたてで超肉厚で脂ノリ良くふわふわのこのめちゃ旨のアジフライは店主お勧めの大根おろし、ワサビ醤油で頂くとさっぱりして、これは病みつきになりそして骨せんべいの提供も素

少しだけマッサージをお休みして、田舎に帰ってきました。俺の田舎は海の近くにあって、うまい海鮮がたくさんあります。ということで、海鮮買いに市場に行ってきました。殻付きカキカニ最近、全然食えてない！サザエこんな感じでうまいもんたくさんあります。折角だし、なかなかこれないから、食いたいなと思い。浜焼の貝サザエにハマグリ！めっちゃ、うまかった！この漁港の漁師がとってきてくれたやつかな？みんなの元気そうな顔も見られたし、うまいものも食えたし、とてもリフレッシュできた。また、今日

イタリアンのディナーです。魚介類がメインのものでシチリア料理のイベントかな？私的には肉がないのは珍しい。泡たっぷりチーズですね。何海老かな、アカザ海老？ハマグリですね。よくわかりません。濃そうな味がおなかをかいたてます。タコの煮たものの汁のリゾットかとリモンチェロです。ギター型の瓶がかわいいデザートファイアーです。カプチーノ

こんにちは。今日から旧正月ソルラルの連休がスタートです。今年は短いので最強寒波が来る予定の寒いソウルで過ごします。さてスラムダンクを見に龍山駅のアイパークに行った時のご飯はカルグクス。以前オープンしたときに行ったハマグリのカルグクスやさん！あの時はオープン直後でかなりわちゃわちゃでしたがさすがに落ち着いてましたミニ麦ご飯もついた。やっぱりハマグリの出汁が効いておいしい〜お子さんには辛いです。落ち着いたのでまた行きたいと思います！

2025年九十九里産活はまぐり初物入荷でございます。良い粒の中蛤と小蛤砂博士中TOKYOは位置的に右側なんですけどねwそっちは東北地方だよーDKHOUSE〒283-0102千葉県山武郡九十九里町小関2248https://store.shopping.yahoo.co.jp/dk-corpo/#はまぐり#蛤#ハマグリ#千葉グルメ#九十九里グルメ#天然#seafood#海の幸#bbq#dkhouse#グルメスタグラム@dk_house_japan

鹿嶋市の下津海岸。潮干狩りとサーファーと水遊びの子供たちとこの時期は沢山の人々で賑わってます。うちの末っ子は海が好きなようです。沢山のハマグリを手に帰る人々。上手な人は良いなぁ。うちは波打ち際を散歩して気持ちよかったです。紫外線対策をしっかりして外を歩くには良い季節がやってきて嬉しい。

ドラマ・古畑任三郎にて📺。「焼酎」を達筆で書くと「焼蛤」に見えることがあると言ってたが、どうなんでしょう😳。「酎」と「蛤」、似つかんような気が・・・🍶🐚。

グラスリッツェン工房Sorriso（ソリッソ）,木下浩子です。千葉県佐倉市で、手彫りガラスでゆったり時間を過ごして頂く教室とグラスに名前やお好みの模様を彫るオーダーメイドの制作をしております。スーパーに行ったら、とても立派な千葉県産のハマグリがお買い得品になっていました。そうしたら久しぶりに、アレをやりたくなってしまって・・・。しばらくハマグリの品定めをしていたら夫がそばにきて「また、アレをやろうとしてるんだろう」と。お見通しでしたね。アレというのは、

🌈にほんブログ村🌈4つ押してくらさい🙏にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村🌈ご訪問ありがとうございます🌈人生初の最小値57.7kg🩷いいね👍コメント大歓迎です🩷🌈ありがとうございます🌈身長163cm2020.9.6と9.18二回尿管結石恐らく86kg→57.7kg−28.3kg達成✨MAX103kgからだと−45.3kg達成✨🌈ダイエットレシピ色々作っています🌈基本的に低カロリーか低糖質で簡単な物を作ります♪ダイエットは如何に食べないか

Aloha!Aliceです半月ほど前です。普段行くスーパーでたまに貝を買うのですが、Aliceは、この「ホワイトクラム」を初めて見ました売り場の方に「ホワイトクラムってどんな貝ですか？？」と聞いてみたところ。「え？」という感じで別のスタッフに聞いてくれ、その人もわからずに奥のエリアへ少しして出てくると、「ハマグリの小さいの、らしいです」と。たしかにハマグリに似た貝がらだで、帰ってから調べてみたら。ベトナム産のハマグリと

うおＷＯＷ！本日も絶好釣！当ブログにご訪問頂きまして誠にありがとうございます。～潮干狩りファンの皆様お待たせしました！～(^^♪★春は、ご家族とステキな想い出作りにみんなで楽しく潮干狩り★当店常連のお客様が大洗サンビーチにて潮干狩り（ハマグリ）に行ってきました！『潮干狩り情報』です！それがこちらパチリッ！ハマグリをゲット！今年も、ハマグリのシーズンがやってきました～♫干潮時がやはり、採りやすいですね！（潮

こんにちは～出雲大社の系列の神社の巫女を経まして。教派神道の神職の資格を習得した占い師、白川葵です本日も、お忙しいところ、ご訪問ありがとうございます。初めての方も、よろしくお願い致します。今回も、夢占いの記事です。今日は、貝の夢の意味で、ハマグリ、アサリ、シジミ、サザエ、タニシについてですハマグリの夢は。海岸でハマグリを拾っている夢は恋人が出来る前兆ですしかし、女性にとってはだまされやすい暗示もあるので、慎重さが必要ですハマグリを食べる夢は。下

このご時世、おうちで楽しめるグルメが多いことに感謝の気持ちでいっぱいの、わたくし紫吹ですそんな紫吹、好きなもののうちの一つが、お粥。いやー、たかがお粥って、思うじゃない？でも、奥が深いんです！(´艸｀)特に、中華がゆは、いろんなお出汁でトロトロと長時間煮込んであり、とてもとてもおうちでは再現できない！の、ですが、このお店はおうちで楽しめるレトルトタイプも展開しています！カユデロワ店舗は、日本橋高島屋などにあります。レトルトタイプは、公式ホームページまた

赤須賀漁港は揖斐川の河口付近にある漁港の釣り場で、堤防からハゼやシーバスを釣る事が出来ます。ハマグリを食べられる食堂もあり観光地的な場所でもあるため、釣り場の近くに広い駐車場やトイレも完備しています。赤須賀漁港は安全性も高いので、初心者や子供連れでのファミリーフィッシングにおすすめの漁港ですよ。赤須賀漁港の釣り場情報【所在地】〒511-0033三重県桑名市赤須賀赤須賀漁港漁業組合【周辺施設】駐車場、トイレ、飲食店【赤須賀漁港で釣れる魚】シーバス、クロダイ、サツキマスハゼ

帆立貝・北寄貝・ハマグリの白ワインとポロ葱のマリニエール仕立てこんにちは、カザマです。台風１９号の被害が刻々と報道され、テレビで見る映像に驚くばかりです。広範囲に及ぶ被災に言葉もありません。事前に注意喚起はありましたが、ここまでの猛威ではどうしようもないです、、、。被災地の皆さまにはお見舞い申し上げ、一日も早い復興がなりますようお祈り申し上げます。当地では、台風の影響もほとんど無く穏やかな秋の日々が過ぎております。毎日、いつもと同じ朝が来て同じように働ける事に感謝しており

あまり教えたくないですが、私が密かに通ってるお店があります。随分前になりますが、確か雑誌「サライ」で全国10選に選ばれてたと思います。香川県から徳島鳴門市に入ってすぐにある『とりが丸水産』さん♪こちらで売っている一夜干しがホントに美味しいんですよ(^-^)質のいい魚を丁寧に掃除してベストな状態に仕上げて販売しています。先日伺った時には「最近は烏賊が揚がらなくて」と言ってたので、残念ながらトンビは手に入りませんでした(>_<)それでも立派な鯵を買えましたので、家に帰ってから美味しく焼か

これはもう反則的においしい、このアッツアツのこの中華そば！これはラーメンの中でいうと、私のランキングの中では殿堂入りというか、点数のつけようがないくらいおいしいマイソウルフードです。ということで、昨日の続きということで、ホテル花水木内にあるお食事処をピックアップしてみました↓大広間大河こちらでは大人数や宴会で利用される大広間です。広々としていて、ワイワイとにぎやかにしても気兼ねなく楽しめます。舞台にあるカラオケも利用できます。季

チョウセンハマグリは開放性砂浜域に生息する二枚貝で、外浦の砂浜に生息することを以前紹介しました。一方、ハマグリは河口近くの内湾砂泥域に生息しています。石川県では、チョウセンハマグリは漁業の対象になりますが、圧倒的に資源量の少ないハマグリはその対象となっていません。というか、これがハマグリだというのを県内の海岸で見たことがありません。そこで、今後のために見分ける方法について両種の特徴を整理してみました。①チョウセンハマグリの腹縁はハマグリよりも直線的何となく違うなという