チキンソテー

鶏肉を使った料理は、唐揚げ、チキンソテー、鶏ハムなど、日々の食卓に欠かせない存在です。しかし、調理中に「中まで火が通ったかな？」と不安に感じたことはないでしょうか。鶏肉の生焼けは、見た目で判断しづらく、カンピロバクターなどの細菌による食中毒のリスクもあるため、正しい知識と確認方法が欠かせません。この記事では、科学的根拠に基づいた「生焼けの見分け方」から、「安全な再加熱法」「生焼けを防ぐ調理テクニック」までを、初心者にもわかりやすく解説します。これを読めば、もう鶏肉の加熱不足に不安を感じる

１２月２９日は前から大掃除にしようと考えてました、で３０日３１日はのんびりしようと目論んでます（笑）朝から大霜ですごく寒かったのでコタツに首まで入って9時ぐらいまでゴロゴロ、外が暖かくなってから活動開始です。まずは正月前にチョコ君を病院に連れて行きます目の結膜炎の経過観察です。病院に来るとドキドキソワソワすごく大人しくなります、可愛い看護師の方から大人しいと褒めてもらいます（普段はガザツです）病院から帰って高いところに付いてる物の掃除です、エアコンのフィルター、換気扇のグ

また友達がランチに誘ってくれました（いつもありがとうー）以前、見川町で「萬やリビングカフェ」として営業されていたYOROZUYAさん。河和田に移転されてから、初めての訪問です。お店の入口近くはパン屋さんになっていて、レストランは奥のスペース。家具も壁の色もシックでした。ランチはパスタ、ピザ、お肉メニューもあります。ランチの前菜。たらこトースト、鶏皮餃子、魚のパン粉焼き。飲みたくなっちゃうラインナップサラダ。酸味の強いドレッシングが美味でした。

タサン志麻さんのチキンソテー作りました。皮がパリッと！身はふっくらジューシー。う〜ん美味しい〜😋焼きたて！見て！パリッパリ！美味しそうでしょ😁鳥もも肉は、15分くらい常温に戻して、ペーパーで水気をしっかり拭きます。塩胡椒を両面にしてサラダ油を弱火で温めて皮側を下にして入れる。鶏肉の上に水を入れたボールで重しをすると。皮が平らになってパリッと仕上がります。10〜13分焼きますフライパンの位置を動かして焼きムラが出来ないようにする。アルミ箔を挟みました。しっかり蓋をしちゃ

BistroChalet〒920-1303石川県金沢市辰巳町９６−３パスタランチBistroChalet奥さんが洋食を食べたいと言う。好きな所、気になる所行こうよ、あぁ折角だから行ったことのないお店がいいかもね。と、奥さんが調べて来たBistroChalet。金沢市辰巳。末町のまだ少し奥。行ってみると、「うどんよしのの跡地だ」実はうどんよしのは行こうとした時にコロナが流行り、自販機での営業になってしまったので、未訪問のまま終わっちゃいました。それがいまはBistro

おはようございますこれは今年最後のお弁当。と言っても、特別感は無く…むしろ、残り物だったりしますが…鶏の照り焼き玉子焼きブロッコリーちくわの紅生姜天☆本日の自家製冷凍食品☆なし・鶏の照り焼きこれ、12/25のお弁当。前日はクリスマスイブ。この日、私は仕事のあと母を誘って外食😉イブだから、子供が喜びそうな店は激混みだよね…と、和風ファミレス？へ。予想通り、いつもより落ち着いて食事できました😅夜中に帰ってくる主人…この日も「夕飯、軽

こんばんは。#最近食べたいものあたしは番組観れなかったんですけどー。この間ジョブチューンでモスバーガー取り上げられたのですねモスバーガージョブチューン満場一致合格の神メニューは？2025最新モスバーガージョブチューン満場一致合格の神メニューは何？2025年最新の結果を注文しよう！gohoubichoice.levecolle.co.jp今日と明日はあたし、仕事休み。諸事情もあり。この休みの間にあたし、モスバーガー食べようと決めていて。今日の午前中、早速行ってきましたよ。うふ店

日暮里駅前ノスタルジックな雰囲気が漂うこの街には、美味しいグルメがたくさん隠れています。先日、そんな日暮里で「これぞ！」と唸る逸品に出会ってしまいましたそのお店は、とんかつ屋「しみず」駅近で美味しいとんかつが味わえることで知られていますしかし、私が今回、声を大にしておすすめしたいのは、とんかつ…ではなく、「コロッケ」なんです私が出会ったコロッケの最高峰、ここにあり「しみず」のコロッケは、よくある小判形ではなく、コロンとかわいらしい俵形これが、私が出会ったコロッケの最高峰と言っても過

ひとりごはんが続いているので、簡単にワンプレートディナーにしてみました。チキンソテーオレンジマーマレードソース🍊オレンジマーマレードでかんたんソース🍊チキンはパリパリに焼きます。付け合わせに野菜炒め冷蔵庫に残っていた玉ねぎ、ピーマン、ラディッシュ。ラディッシュは炒めても美味しいですね。エルブドニセコを振りかけて頂きました🌿ニセコのルピシアで買ったお気に入りです。お揚げとわかめのお味噌汁デコポン🍊ワンプレートは楽ちんでいいですね💕病院の面会時間は15分と決められています。新

こんにちはぽちゃまるです(๑･̑◡･̑๑)大山駅から徒歩7〜8分洋食と喫茶メニューどちらも評判のまさに二刀流なお店☆レストランオオタニさんコンニチワ♪オオタニサーーーン(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)1965年創業の老舗洋食店☆1階に厨房とカウンターがあるようでしたが2階へと通されまして100席以上ある広い店内13時をすでに過ぎていましたが、まだ8割近くの席が埋まっていましたメニューカレー、オムライス、ナポリタンハンバーグ、えびフライ、ポークソテーなど洋食メニューはひと

GWの旅の記録です。出発編。『新潟県北野天満温泉出発編。』4月26日～27日北野天満温泉に行ってきました。長い冬を待ってようやくの新潟県解禁です。6時半前に出発。首都高下を走り、R122。志多…ameblo.jpいつものパン屋に到着。パディベーカリー〒378-0035群馬県沼田市井土上町７２１0278-77-4043何度もブログに載せてるので簡単に。パンを数個買って、猿ヶ京温泉へ。誓湖荘は

少し前から気になっていて注文したダクタイルパンがようやく届いたので使ってみました！ダクタイルパンはこれです。岩鉄鉄器ダクタイルパン22鉄器フライパン鍋22cmIH・ガス火対応ポットアウトドアiwatetsutekki送料無料公式直営店商品※お陰様でご好評につき、2週間を目安に配送となります。※楽天市場15,730円${EVENT_LABEL_01_TEXT}ふるさと納税はこちら。【ふるさと納税】鉄フライパン22cmIH直火ガス対応岩

ピエレッテ〒921-8148石川県金沢市額新保１丁目４４２−１ポークの衣揚げこの日NHKの「あさイチ」の料理コーナーでチキンソテーをやっていて、昼ごはんはチキンソテーに決まった。きっちんサイクルに行けばチキンソテーがあったなぁ。でもピエレッテにもないかなぁとピエレッテの外メニューを見に行ったら日替りが「ポークの衣揚げ」だった。あっさりと心変わり（＾ω＾）しばらく待って出てきたポークの衣揚げ。頭の中ではイコールポークピカタだと思っていたけど、別物の様だ。以前奥さんと食べに行った