チキンソテー

鶏肉を使った料理は、唐揚げ、チキンソテー、鶏ハムなど、日々の食卓に欠かせない存在です。しかし、調理中に「中まで火が通ったかな？」と不安に感じたことはないでしょうか。鶏肉の生焼けは、見た目で判断しづらく、カンピロバクターなどの細菌による食中毒のリスクもあるため、正しい知識と確認方法が欠かせません。この記事では、科学的根拠に基づいた「生焼けの見分け方」から、「安全な再加熱法」「生焼けを防ぐ調理テクニック」までを、初心者にもわかりやすく解説します。これを読めば、もう鶏肉の加熱不足に不安を感じる

タサン志麻さんのチキンソテー作りました。皮がパリッと！身はふっくらジューシー。う〜ん美味しい〜😋焼きたて！見て！パリッパリ！美味しそうでしょ😁鳥もも肉は、15分くらい常温に戻して、ペーパーで水気をしっかり拭きます。塩胡椒を両面にしてサラダ油を弱火で温めて皮側を下にして入れる。鶏肉の上に水を入れたボールで重しをすると。皮が平らになってパリッと仕上がります。10〜13分焼きますフライパンの位置を動かして焼きムラが出来ないようにする。アルミ箔を挟みました。しっかり蓋をしちゃ

また³前回の続きです(=ﾟωﾟ)ﾉ(今週はこのネタが続きます…🙇)🕜アルマヤ天を途中Ｕターンして、二の池ヒュッテに戻ってきました。。。(かなりのお疲れ、ヘロヘロヘロね💦w)チェックインを済ませて📝二階のベッドへ･･･(右奥がオレのトコ)しばらく休憩ね😪ﾁｶﾚﾀﾋﾞｰ🕠そして、5時半から晩メシです♪チキンソテーだったかな?😋ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｽこの日の宿泊は、大阪からの年配ご夫婦(連泊)とオレ入れて3人🧍👫(繁忙期前で少な

BistroChalet〒920-1303石川県金沢市辰巳町９６−３パスタランチBistroChalet奥さんが洋食を食べたいと言う。好きな所、気になる所行こうよ、あぁ折角だから行ったことのないお店がいいかもね。と、奥さんが調べて来たBistroChalet。金沢市辰巳。末町のまだ少し奥。行ってみると、「うどんよしのの跡地だ」実はうどんよしのは行こうとした時にコロナが流行り、自販機での営業になってしまったので、未訪問のまま終わっちゃいました。それがいまはBistro

皆さん毎日お疲れ様です今日はコソリで簡単鶏肉料理を作っていきますよ〜レシピはこちら↓​◎レシピCOSORI◎チキンソテー鶏肉ノンフライ195度10分↓ジャガイモ追加195度5分↓鶏肉裏返してノンフライ15分​◎レシピ調味料◎鶏もも肉一枚ジャガイモ大二個塩コショウ少々お好きなタレ好きなだけ（今回は焼肉のタレ）ほんっとうに簡単ですよ。まずCOSORIを予熱します。その間に鶏肉の両面に塩コショウ振っときます。皮面を上にしました。そ

ここも優待期限が６月末なのでね。「ステーキ宮黒磯店」いつのまにやらリニューアルしてましたね。「ヴィシソワーズ」最近、ここんちのスープバーのスープが、濃度が薄くなって、塩分も下がった、これはイイ。「コーンポタージュ」暑かったのでヴィシソワーズからスタートしたけど、やっぱり温かい方がイイな、あたしゃ。「チキングリル」９９０円+TAXチキン好きなので、これかハンバーグを注文します。

佐伯市に可愛らしい店舗が目に入る欧風家庭料理店「こやま」あり。店舗入口は左側奥からアットホームな店内個室作りの人気部屋パスタ料理はトマトキャンペーン中ハンバーグランチセットはパン、サラダ、コーヒー付チキンソテーランチセット女将さんが1人で切り盛りしてますので多少お時間が必要ですのでご了承下さい。

食べログでの紹介記事名リーズナブルで豊富なメニューが揃う一軒屋レストランでランチを喰らってみた【アクセス】場所は千葉県内でも渋滞のメッカ「若柴」交差点の近くにある。そのため柏駅から路線バスで20分のところにあり、その若柴バス停の目の前にある。駐車場は店前に11台くらいとめられるスペースがあるが、公式では7台となっている。ただ、駐車場は交通量激しい県道47号線に面した造りとなっているので、多少出入りが難しい。（こちらが店前の駐車場。目の前の県道から直角で入庫する必要がある。）【この