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2日と5日にいただいたタケノコが計16本になり食べ切れないので長期保存できるようにしました。瓶詰保存ですが毎年やっていてこれが一番いい方法かと思っています。100均で瓶を買い煮沸消毒しそれからです。瓶4本分いいタケノコですがその中でも最も良いところだけ保存しました。今回も脱気は上手く出来たようです。盛り上がっていた蓋がペコっとへこみました。これで1年間は心配なく保存可能ご飯、天婦羅、メンマ、お刺身等色々作って食べました昨日は煮つけを作りました。他の具材は冷蔵庫にあったもの
今日は長距離部の仲間で、長野マラソンの反省会…という名の飲み会飲むよーさて、この日のメニューは1000m×5のインターバル走。アルファフライ2のニセモノで試走した後(昨日の記事参照)、少し休んでから実施だ。もちろん、シューズは履き替えたこれ、テンポネクストのフライイーズ。そう、重いやつね。通称バッシュ。長野マラソン以来、しょぼジョグしかやってこなかったから、久しぶりのインターバル走となるとキツイだろうなぁ。そういった予見から、設定ペースは3分55秒。レストジ
今年は命日前に、兄の墓参りに行くことが出来ました。兄の好きなものをお供えした。もう、17年になりますかねー。今年はゆらも一緒に行けたので、じじ・ばばと共のお参りしました。その後はランチね。しらうお丼であります。ウマウマ~~。飲めたらどんなにいいおつまみなったことか。ランチ後は、道の駅でお野菜やつまみを購入。写真撮り忘れましたー。ここで売っている、ハムが美味しいんですよ。ここで、父を家に送り届け、母の付き合いでコーヒー屋さんへ。まぁ、毎度
この時期のお楽しみのタケノコ掘り『山あそび』GWあれこれ③GWは毎年恒例のタケノコ掘りをしました。実家は街中ですが、もともと父が生まれ育った家は、ポツンと一軒家まではいかないけど、山あいの5軒ほどの…ameblo.jpGW前に父が山の様子を見に行ったら今年は電柵を設置してなかったからかなりイノシシに荒らされてたらしいとりあえず無事だったタケノコを掘ってきたと言うので、もらいに行ってきましたついでにワラビの醤油漬けももらいました母の味付けのこれ好きなん
-̗̀今日の体調̖́-首の痛み、耳鳴り、腰痛関節痛、味覚障害、倦怠感今日は首の痛みで起こされました毎日、痛みだの火照りだので起こされるけど、わたしゃイケメンに起こされたいんじゃそんなの我が家にはおらんけどww関節痛もあり、今日はのんびりday決定リュープリン💉で生理止まってるけど生理痛のような鈍痛がたまにあるのおりものもたまにあるし、何だろ買い物から帰って来てから急に倦怠感が酷くなって立っていられなくなりましたどんどん体調悪くなって横になったけど胸がぎゅーっ
【2013年の記事に追記してます】この季節になると、こちらの記事へのアクセス数が、グンと上がるんだけど今年もまた、アクセスが増えてるので今現在の私の考えを書いておきます授乳中に食事制限が必要か必要じゃないかはほんとーに、人それぞれだと思ってて油物を食べることでおっぱいが詰まって張ってめちゃくちゃ痛いのであれば食べないようにしてみたらいいよねとかさ、誕生日があるならケーキは食べたいやんだけん、少し食べたらいいよねそれでもし、赤ちゃんの肌が変化したり、自分の体調が変化
土曜日に主人の実家へタケノコ狩りへ行ってきました。毎年すっかり恒例に...実家の裏に竹やぶがあります中にはこんなに太い竹も...ちょこっと顔を出してる小さめのタケノコが私は好きです主人の友達は大きなタケノコを掘ってました帰ってからすぐアク抜きをして...次の日には早速タケノコご飯にしました今日のお昼はタケノコ入りのジェノベーゼパスタ毎年食べているけどやっぱり美味しいですね
お友達にもらったオオテマリ。この花、真っ白で上品ですね、好きだわ。食べすぎてお腹を壊した翌日も、お友達とランチの約束「ごめん、今日お腹の調子が悪いから軽いものでいい?」『なんでもいいよ〜』連休中だし、どこ行っても人多いし、丸亀うどんでもいい?と丸亀製麺へ。お昼時で混んでたけど並んでもすぐ食べれるしね。前の部活の高校生がみんなかけうどんと親子丼とか食べてた。お腹空くんだろうな…コマーシャルしてるトマタマカレーうどん。お腹調子悪くなかったら食べたかったな…それより先週までのアサリう
昨日の社食です一昨日検査だったため、ずっと食事制限をしていて、昨日やっと食べれるようになって、もう、午前中はお昼の社食を楽しみに仕事してましたメニューは・・切り干し大根カリフラワーサラダハンバーグニラとタケノコと卵スープきゅうりの漬物タケノコご飯(特別メニュー)タケノコご飯は、社食を作ってくれる調理師さんのお手伝いを、ちょっとしたので、特別メニューで出してもらっちゃいましたいつも美味しくて美味しくて、幸せになれちゃうご飯私達が夜までお腹空かないように、栄養満点、私達
日蓮宗宗務院より「オンライン唱題行(しょうだいぎょう)」のご案内がありましたのでシェアさせて頂きます。---#団結祈願~第2回オンライン唱題行〜5月10日(日)15:00より唱題行(しょうだいぎょう)展開プロジェクトでは、2020年5月10日(日)15時から、日本全国のお寺や一般のご家庭をオンラインでつなぎ、日蓮宗の伝統的修行法である唱題行(お題目(おだいもく)「南無妙法蓮華経」を共に唱える)イベントを開催いたします。お寺にお越しいただかなくても、各家庭からご参加いただ
タケノコご飯食べたよ。茹でタケノコたくさん頂いたからタケノコご飯にしてみたよ。うす揚げとたけのこ入れて炊飯器で炊くだけ。白だしとほんだしをダブルで入れると美味しいよ。白だしに、ほんだしの素酒・味醂、醤油に砂糖をいれて炊きます。何時もの作り方、これが1番美味しい。炊き上がったらサクッと混ぜてお茶碗にフワッとよそうの。1年振りに旬のものを食べるのって新鮮な気持ちだったよ。味付けのごはんは作るとついつい食べ過ぎちゃうね。
スーパーのだけど。美味しかったわ。こちらのラザニア風ジャガイモもチンするだけ惣菜で美味しかったです。
こんにちは。ハイ・パイン・サンキュー!です。いつもとなりのかがわさんをお読みくださり、ありがとうございます。4月前半の曇りの空がなかったかのような好天が続いています。春の陽気から初夏のような雰囲気にかわりつつあるかがわです。本当にあっと言う間に出てきた、と思ったらあっという間に姿を消してしまうような食べ物がいくつかあります。4月に見かけるタケノコもその一つではないかと思います。昨日あたりにはまだ店頭に立派なタケノコが売られていたのですが、もうそろそろ見かけなくなるのだろうな、という
タケノコが旬でおいしいですね。タケノコはお米のとぎ汁、米ぬか入りのお湯であく抜きしてから、かつお節、だし昆布をいれて身が軟らかくなるまで煮ます。タケノコご飯もおいしですよね。山菜関係は春先、特に美味しいので、うどんで食べても美味しいし、山菜だけのおひたしでもおいしくいただけます。
今年も昔のママ友から2回もタケノコを頂きました~沢山頂くと食べきれませんが・・・深い容器の中に水に浸して入れておくとある程度日持ちしますとは言え毎日水を変えて5日位でしょうか・・・?毎日毎日手を変え品を変え頂きました(笑)色々作り春の味覚堪能しました(≧▽≦)食べてしまったので写真はありません~過去の画像から(楽天レシピ掲載)~<煮物>豚肉厚揚げ豆腐野菜などなどタケノコは癖がないのでどんな食材と一緒に調理して
今年はなぜかタケノコを頂く事が多いしかし妻は下ごしらえが大変なものは食べようとしない。タケノコを食べなくても食事に困っていた家庭で育ったわけではないからなのだろう。しかし、山の中の一軒家で生まれ育った自分も子どもの頃食べたことはない。それは、竹を喰うんかと思っていた。食べきれないほど山の中にはタケノコがたくさんあった。きっと親が大嫌いだったのだと思う。子どもの頃は嫌いな食べ物かも知れない大人な食べ物と思う。タケノコご飯は美味
産直広場でタケノコを見つけ購入!この季節で見逃し厳禁のタケノコ、産直ならではの取りたての竹の香りとうまみは、これだけでご馳走です。早速タケノコの皮をむき、米ぬかで(タケノコに付けて売っている)茹でて、シンプルに油揚げとタケノコの炊き込みご飯を作り季節を味わいました。一口食べるとタケノコの優しい香りに包まれ、今年もタケノコに無事に会えた喜びが、食卓を囲んだ家族の顔を見ると春に歓喜している顔になっています。季節に出会えるっていいですね!!
タケノコ2本買った帰り道「タケノコ届いたから取りに来て」ってうれしい電話人生初3本のタケノコを描きました長野県に本社がある「ツルヤ」というスーパー商品管理には定評があるんだけれど…タケノコ氷を敷いた上に一つひとつ立てて置いてあって…こんなの見た事無かったから本当にびっくりしたここまでやってくれるんだなぁ〜お客様に少しでも新鮮な物を届けたいんだなぁ〜みっちゃんも旬の物いっぱいいただいて細胞を(?)活性化させよう!3本のタケノ
先日、タケノコ掘りをして、ただいまメンマ作成中!と言う報告を書きましたが、完成したので早速ご報告致しますしかもね、すっごく美味しく出来ました!!これはいい。普通メンマは塩漬けにしたタケノコを1ヶ月以上自然発酵させるそうなのですが、そんなに待っていられなかったので、現地野菜で漬け物を作る時にも大活躍するヨーグルト床にて、急速乳酸菌発酵させ、収穫から1週間で美味しいメンマに仕上げましたまずは収穫して来たタケノコを皮をむいて半分に割り、圧力鍋で灰汁抜きしながら下ゆでします。茹で上がりか
4月20日(土)早朝に河口湖から大阪へ帰って来ました。一旦家に帰ってゆっくりしたかったけれど、翌日の日曜日は雨の予報長岡天満宮のキリシマツツジが満開とのことなので、この週末に見に行きたくて強引にスケジュールを詰めこみました梅田駅の喫茶店で朝食を食べてから、京都線に乗って長岡天神駅へGO長岡天満宮へ行きました。敷地に入ると目の前は八条ヶ池。遠くに真っ赤に咲き誇っているキリシマツツジが見えますこちらも、並んでいると通りすがりの方が写真を撮ってくれました遠目でも華やか昨年は4月中旬
少し前スーパーに買い物に行ったときにタケノコが並んでいてあぁタケノコの季節になったんだなーと思った数日後福島の知り合いから箱でタケノコが届きました↑この4倍以上の量が届きました今年は豊作の年のようですね我が家だけではとてもとても食べきれないのでお友達におすそ分けその後も山形の知り合いから頂く機会があり毎日タケノコを食べてますタケノコの天ぷらタケノコ汁タケノコご飯↑ある日の夕食タケノコづくし別の日はグリーンカレー煮物これでもかというくらいタケノコ食べ
義実家からタケノコを沢山頂いたので、昨晩はタケノコご飯にしました。お気に入りの器だとより一層美味しく感じます(*´∇`*)沖縄で出会ったやちむん。続いてはご飯マカイです。マカイとは、うちなーグチでお椀のことです。右が結婚式の引き出物で頂いた今までのお茶碗。左が今回新入りのご飯マカイです。今までのお茶碗、小ぶりなので私にはちょうどいいんですが・・・オットには小さすぎるみたいで(^_^;)一回り大きいものを探していたんです。このマカイ、石垣島の
たけのこを沢山いただいたのでたけのこ尽くしの晩ごでしたかれいの一夜干し焼きのらぼう菜のツナ和えたけのこと鶏肉の煮物白だしで作るたけのこの炊き込みご飯味噌汁白だしで作るたけのこの炊き込みご飯レシピ(3合分)お米(3合)タケノコ水煮(280g)油揚げ(3枚)白だし(60cc)ネギ(適量)①タケノコは食べやすい大きさに切る②油揚げは油抜きして同量の砂糖、醤油で甘辛く煮て(濃いめが美味しいです)短冊切り
栄養士そっち~のブログに、ご訪問ありがとうございます。6.3kgのトイプードル、カブ子と息子2名、40代のオジサンの4人で東京に暮らしてます。コロナ前まで栄養士をしていました。手軽なレシピ、ダイエット、離乳食コストコ、生活に役立つ情報を発信しています。趣味:大人のバレエいいね!やフォローありがとうございます。おはようございます♡昨日はのりPさんとバロンママさんとランチして、帰りが遅くなり、夕飯を作る時間がなかったのですぐに作れるブリの照り焼きにしま
タケノコをいただきました!茹でたタケノコは貰ったことあるけど、生は初めて!皮を剥いてインスタントポット(電気圧力鍋)にお米の研ぎ汁と一緒に入れて15分加圧しそのまま朝まで放置。ちゃんと茹で上がってました!茹でたタケノコを使って「自家製メンマ」を作ってみましたよ!参考にしたレシピはこちら💁♀️【農家のレシピ】タケノコのやみつきメンマbyFarmersK中華スープでコトコト煮て作るタケノコのメンマ。ラーメンに乗せてもよし、ビールのおつまみにもあいますよ。やみつきです♬cookpa
GW終わりましたね~皆様、どのように過ごされたのでしょうか?私は基本的に出かけませんでしたが娘夫婦が帰省していたので近場にランチへでも毎回行列やランチ迷子になりやはり連休は出かけたくないな~と痛感しました~息子からは思いがけないプレゼントタケノコお恥ずかしながらタケノコを処理したのは初めて今はググれば何でも分かる大きな鍋がなかったり(半分にカット)米ぬかがなかったり(お米を少々入れる)代用になる物でどうにか出来上がりました水煮にした後「どこまで
大きく育ちすぎたタケノコ伸びすぎたタケノコ・・・は食べられるか?旧ブログIDでは4-5月を過ぎると急にアクセスが増えた記事です。皆さん、これにはかなり悩んでいるみたいですね。大きくなりすぎたタケノコ・・・食べられるか否か!?多くの方は50-1mにもなっちゃったらもう食べられない!・・そう考えている方が多いみたいですね。早い話が結果として2mを越えないなら基本的に食べられます。細かいことを言いますと竹の種類土壌竹林
庭で、咲いたモッコウバラ見ながらさやいんげん収穫してたら…お隣の奥さんが「タケノコもらったから食べて‼️」と、持ってきてくれましたさっそく、タケノコご飯作ります!タケノコ切ってしょうゆとみりんと出汁つゆ入れて油あげもいれてガス炊飯器を使って炊きます!出来た!こんな感じかな?軽く湯どうししたさやいんげんを乗せてうん美味しい(*´༥`*)♡
20年ほど前、カミさんと二人で近所の低山を歩いていた。そのとき、自宅を出てまず向かうのが弁当のヒライ。弁当のヒライは安価にして品数が豊富。ヒライで見繕った弁当をザックに収める。それから山に行く。これからこのパターンを再スタートさせようかと思う。熊本県球磨郡水上村の市房ダムの桜観賞に出かける際、弁当のヒライに立ち寄る。タケノコご飯弁当500円がうまそうだったので、これにする。それがこれ。そして食後の甘いものは、九州自動車道山江サービスエリアで買ったびっくり団子。