ストレート麺

こんにちは、奥野です。本日は、前回お店で出した、『鶏白湯と、魚介のダブルスープつけ麺』について語って行きたいと思います。こんな商品です。スープの表面がアワアワですね！でもね、このスープ、サラサラしてるんですよ。濃厚かつ重くなく、魚介の香りがちゃんと香る。そんなつけ麺なんです。レシピはこうです。胴ガラとモミジ同量7キロずつ+鶏もも2キロで作った、濃厚鶏白湯スープ(濃度24)200cc、ウルメイワシ、サバ節、アゴ節、カタクチイワシの煮干し、昆布で作った10%魚介出汁80cc,

【麻婆麺】＠『麺心毛利』麺心毛利(南郷１３丁目/ラーメン)★★★☆☆3.35■予算(夜):￥1,000～￥1,999tabelog.com先日のおもひで。やっと注文しました💦。ご主人の修行先である「三八飯店白石店」にも、麻婆麺はありますが、近からず遠からじのルックス。僕的に1.5辛と感じる［🌶️辛味］は、強すぎず弱すぎず、ドンピシャの加減だと思います。この辛味が決まった麻婆豆腐と醤油スープが良くマッチしています⭕️。時折鼻から抜ける［山椒］の香りがＧＯＯＤ。麺

いつかのランチ登里勝@桑名メニューはまぐり塩らぁめんは1,600〜1,900円の時価ですか？ちょっと手が出んなぁ（涙）券売機背脂醤油ラーメン（920円）＋味玉（150円）節香るスープに背脂の甘み。醤油感は意外となく。まろやかなんだけどチカラ強く。平みがかったストレート麺は口中でよく跳ね食感喉越しとも良好。後からスープと交わる揚げネギの風味がよい味変となりアクセント。確かに「背脂醤油ラーメン」なのだが、一般に「背脂醤油ラーメン」からイメージするものとはちょっと

3月3日、アドベンチャーワールドでのランチは園内中央にあるフードコートへ。https://www.aws-s.com/facility/restaurant/ふわたまオムライスもウマそうだが、これに決めた和歌山へ来たなら和歌山ラーメンフードコート内の和歌山ラーメン専門店「マアム」https://www.aws-s.com/facility/restaurant/detail?id=food006煮玉子ラーメンにしようサンプル写真より物足りないのは世の中

11時の開店と共にかなりの行列ができる利府町の大人気ラーメン屋。平日120食、土日祝日は150食提供すると閉店となるそうなので訪問時間に注意。曜日によって濃厚なラーメンしか提供していない日がある。「塩ラーメン」。見た目の通り塩気控えめでだし感が強い味わい深い澄んだスープ。丁寧に盛られている具材も含め火為で楽しませてくれる一杯。右上にちらりと映るしっとりとした食感の鶏飯もいい感じ。好きな人はとことん好きな歯ごたえのある細いストレート麺。歯にくっつくくらい粘り気の感じるパツパツ麺

宮城県仙台市泉区とんこつらぁめん楽仙台泉店ランチタイムサービス明太ライスセット約7年振りにとんこつらぁめん楽仙台泉店さんへ訪麺です。私のブログでは初登場です。お店の看板のとんこつらぁめんの【め】がリアルな【目】になっていてゲゲゲの鬼太郎のキャラクターのバックベアードだなといつも思ってました。注文したのはランチタイムサービスの明太ライスセットです♪本場の博多豚骨ラーメンと比べると食べ易い感じで､豚骨初心者の人にも食べられる一杯ですかね😋無料の自家製キムチと明太ライスの相性が抜群

宮城県黒川郡大和町らーめん小野屋しょうゆ大盛一昨年の7月以来にらーめん小野屋さんへ訪麺です。ほぼこちらではしお一択で食べてましたが､注文したのは初めてのしょうゆ大盛です♪細麺が清湯系スープに絡みシンプルな一杯に仕上がっています😋昨今の物価高の影響でも15年前(移転前)から比べて70円しか値上げしていないのには脱帽です。こちらの店主さんもラーメンショップ古川店さんの店主さんと同様に注文などはメモを取らず全て暗記です✨小野屋·大和町,宮城県黒川郡Googleマップで

40代食べること大好き主婦トコトコです沢山の投稿の中からご訪問ありがとうございます先日、無性にラーメン🍜が食べたい気分ラーメン屋さん＆牛丼屋さんとかって、おひとり様はハードル高いカフェは全然1人で行けるのに、何故か入りずらいと感じるトコトコ女子同士でラーメンを食べに行くって事もないので、ラーメン食べる機会も少なめだから、ランチにラーメン🍜食べたいんだけど。ってトコトコ夫を誘ってみた週1ラーメン🍜を必ず食べる、ラーメン好きなトコトコ夫お勧め店に連れて行って〜きっとトコトコ好き

宮城県加美郡加美町(旧中新田町)やっこ食堂カツ丼半中華そば6月以来に加美町(旧中新田町)のやっこ食堂さんへ暖簾がまだ外に出ていないいつもの常連時間帯での訪麺です。店主さんと談笑後に注文したのは私の中では神セットでもあるカツ丼と半中華そばです♪ちなみにこちらのセットで1,000円です。半中華そばはメニューにはありませんが言えば大丈夫です！程なくして着丼してからは､カツ丼を一口食べる・半中華そばの鰹出汁が効いたスープを一口飲む・麺をすするの無限ループタイムに突入です県北でカツ丼

早く涼しくならんなかの〜。タオルハンカチが手放せない日々です💦青葉区五橋にオープンした「らぁめん元気屋」で麺活🍜秋田県内に数店舗展開されてるとの事。１２：２０到着で待ち無し。こちらがメニューオーダーしたのは『パワーらぁめん(980円)』こってりコール太麺くると思いきや、モッチリした中細ストレート😁ニンニクの効いた肉味噌に、ニラやネギの中に卵黄というスタミナ着きそうなビジュアルwチョッピリ、ピリ辛の肉みそ背脂の浮いたスープは、野菜の旨みある味噌で玉子を溶かすとマイルドなスープw

仙台エリアの天下一品は餃子の天ぱりを運営する「株式会社こむらさき」が担当。全国に展開する天下一品で唯一黄色い細ちぢれ麺を使用しているのが特徴だった。現在は他の店舗と統一されストレート麺となったがこってりを激熱で楽しむことが出来る「土鍋チーズ」という仙台オリジナルメニューが存在する。仙台の天下一品限定メニュー「土鍋チーズ」。写真の通りグツグツと沸いた激熱のこってりを楽しむことが出来る一杯。取り分け皿が準備されるので最初は麺を取り分けて食して冷めてきたら土鍋ごと食すのが吉。熱々が嬉しいが通

一時的に忙しいのでササッと書きます。一時的に忙しくてもラーメンは食べます。いや、むしろ忙しいからこそ大好きなラーメンを食べなければやってられないということです。東西線ユーザーなので西船橋駅をよく利用します。そういう意味では、ジャンル分けすると乗り換えメシorトランジション麺みたいな感じになる。昨年10月に「麺屋あらき竃の番人外伝」から戯拉戯拉（ぎらぎら）へブランドチェンジ。戯拉戯拉の本店という位置付け。そして、現在は麺屋あらき竃の番人という屋号の店はなくなっている。まわりくどい書き方に

2022.10.15(土)​みんみんラーメン本店de狂った話です。『八王子ラーメン』を初めて頂いてきました。自分の認識では刻みたまねぎが乗った醤油ラーメンくらいの判断材料しかありません。今日は、立川にちょっと用事があったので、昼飯を何にしようか考えた結果、八王子ラーメンとやらを初体験してみようという事になり、ならばド素人の自分でも知っているみんみん（カップラで見たことあり）本店へと車を走らせました。みんみんラーメン本店(西八王子/ラーメン)★★★☆☆3.

2024.12.6(金)​らーめんいごっそう東伏見de狂った話です。いよいよ寒くなってまいりましたねぇ…まだ今日あたりは昼間の最高気温が15℃を超えましたから昼時は穏やかでしたけど、日没と共に一気に冷え込んできました。※画像はインターネッツから拝借致しました。明日以降は最高気温が12〜13℃と、いよいよ本格的な冬がはじまるよbyマッキーといった所でしょうか？寒いといえば味噌ラーメンですよね？えぇ、えぇ。えっ？唐突

カプサイメン超辛小麦ストレート麺1100円今日は守山区のこちら「カプサイメン名古屋守山店」さんに訪問です。一宮、岐阜に続いて3店舗ですね行きたい行きたいと思っていたんですが岐阜や一宮はなかなか遠い。そこまで行くなら他に行きたくなる…を繰り返してなかなか行けませんでしたが行ける場所に来てくれました〜早速入店！なるほど〜ラーメンの種類としては1種類。トッピングを選んだりサイドメニューを選ぶって感じですね。ちなみに料金は後払い。カウンターで口頭

ども品川区西五反田街の床屋さんHAIRSOYUZプライベートヘアサロン高橋和裕です1人で営業してるのでお早めのご予約を宜しくお願い致します電話番号☎メニュー表は下部にあります宜しくお願いします💈麻布十番からウォーキングで浜松町駅の目的それは東京らあめんタワー🍜九州じゃんがらラーメンの姉妹店。✨️コチラは醤油､塩っと2種類のスープ麺もちぢれ麺､ストレート麺っと2種類から選べます。あとつけ麺､和えそばも有ります。👍写真は塩チャーシュー麺味玉入りち

6/16平日のランチです。目黒にある中本を訪問。中本の辛いシリーズはあまり好みではないのですが、この日に狙いは辛くないメニュー。あるブロガーさんの記事をみて美味しそうだったので試しに来てみました。到着時店内満席、店内待ち9人、外待ちの先頭で待ちます。こちらの中本は、以前一度お邪魔してますが、いつも並んでいますよね。人気高いです。そして女性比率が50％ですね。やっぱり女性は辛いの好きなんですね。ただそれだけに、回転が思ったほど良くないんですよ。店内待ちに昇格し、券売機で【

こちらの商品は今やスーパーなどで定番のラインナップですかね（笑）よく見かけるようになりました！！またお味も出始めた時から劇的に美味しくなったように思います（＾ν＾）それではさっそく作っていきます！！【価格２８５円税抜】【栄養表】【原材料と調味料】【添付物】液体濃縮スープの素のみ【具材】無し（好みの具材をトッピングしました）長ネギ、肩ロースのコロチャー（細かく刻んだもの炒飯用を使いました（笑）（冷凍ストックの物）バラ肉のチャーシュー、姫竹（根曲がり竹を水煮で保存し

宮城県石巻市(旧河南町)味のささき石巻店蛤とあさり出汁の中華そば塩チャーシュー丼石巻市(旧桃生郡河南町)の味のささき石巻店さんへ初訪麺です。私のブログでは初登場です♪蛤とあさり出汁の中華そば塩は出汁の味がしっかりしていて自然にスープは全て飲み干してしまう一杯です✨私の記憶では2014年位に加美町(旧中新田町)で中華そば上々さんとしてオープンして､その後に大崎市古川に移転し､さらに仙台市へ移転して中華そば笹生さんをオープンしました。その後は大崎市古川に中華そば上々さん

こんにちはレンミオです😁今回は千歳市高台にある麺や麗さんを紹介します！🍜店舗情報🍜住所：北海道千歳市高台４丁目２−１０席数：カウンター7席、テーブル4人×2駐車場：9台営業時間：11:00〜15:00定休日：水曜日決済方法：現金のみ喫煙所：なしお店につくと、、、数名並んでいました😔だけど、運が良く、、、♪30分程で入ることができました！割とすんなり入れた方だと思います！お昼時は1時間ほど待つのがほとんど🤔すごく人気なお店です！今回注文したのは、、、【みそつ