ゴエミヨ

Sushitoku|Sendai,Japan「鮨徳」宮城県仙台市青葉区春日町5-16シエロ春日町2-B仙台のお鮨では圧倒的なお店。食べログ鮨ランキング宮城1位、ゴ・エ・ミヨでも宮城のお鮨屋さんでは唯一の掲載店ですが、何より一度実際に頂くとその凄みが本当に良く分かります。今回は「赤烏賊」から。直前の昆布締めで旨味が足され、もう初っ端からやられます。続くは「赤身」。夏のマグロの最高を頂きます。そして筋まで最高な「中トロ」でシャリとの完璧なマリアージュに悶絶。「縞鰺」は、前

23年12月にオープンされ、今年のゴエミヨ2025では、2トックを獲得した、イタリアンの「エッセ」。友人からもとても美味しかったと聞き、ディナーに行って来ました。ピカピカのキッチンを囲むように配置されたカウンター8席だけのレストランシェフお一人でサービスもされているので、同時間に2組ぐらいしか予約を受けていないそうで、この日も私たちと男性2人組の４人でした。スタイリッシュなグレーに濃紺のナプキンがアクセントになったおしゃれなテーブルセッティング営業は夜のみで、要予約の1