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[1日1カクテル404杯目]〜おうちカクテルシリーズ〜昨日ご紹介した「モカアレキサンダー」の他にもアレキサンダーのバリエーションは色々とあります《アレキシンダーズシスターAlexander'ssister》recipe・ジン30ml・グリーンミントリキュール15ml・生クリーム15ml材料をシェイカーに入れシェークしてカクテルグラスに注いだら完成です///このカクテルがなぜ「アレキサンダー」の姉妹なのか?アレキサンダーはブランデー、カカオ、生クリームで作られたカクテルで
[1日1カクテル24杯目]~パナマ~スタンダードカクテル「アレキサンダー」に似たカクテル。「パナマ」は、ラムとカカオリキュール、生クリーム。「アレキサンダー」は、ブランデーとカカオリキュール、生クリームです。カクテル名の「パナマ」とは「パナマ共和国」の事です。中米と南米の境に位置にあります。パナマと言えば運河が有名です。北のカリブ海(大西洋)と南の太平洋を行き来する重要な輸送ルートです。アメリカの1914年に運河は完成しました。これによってアメリカ東沿岸部と西沿岸部の
[1日1カクテル732杯目]Bartendersir256※レシピありいつも読んでいただきありがとうございます😊Bar彩月庵です🌙このアカウントでは毎日お酒のことを書いていますぜひフォローお願いします!◆昨日はスタンダードカクテル「ギムレット」をご紹介しましたギムレットにはさまざまなスタイルがあります今日は昨日に引き続き、ギムレットのお話です◆《ギムレットオールドスタイルGimlet》BartenderaTokyovol7Glass46「探し物ー前編ー」レ
[1日1カクテル415杯目]雨続きの今日この頃いかがお過ごしでしょうか?今日ご紹介するのはこちらのカクテルです《ホワイトウイングWhitewing》recipe・ジン2/3・ホワイトミントリキュール1/3材料をステア、またはシェイクしカクテルグラスに注いで完成です///スティンガーのジン版「ホワイトウイング」スティンガーとはブランデーとミントリキュールを合わせたカクテルです虫などが持つ針を意味しますスティンガーに似たカクテルにレッドチリパウダーを加えた「デビル」、ウォ
[1日1カクテル再登場]※レシピあり「バーに行っても何を頼んだいいか分からない」というのはよく聞く話ですねBar彩月庵のアカウントでは毎日お酒にまつわる話を書いています🍸ぜひフォローお願いします!◆カウンターの中にいると、“バーに行ってもカクテルを知らないから頼み方が分からない”という声をお聞きしますバーデビューした事の無い、そこのあなたも居酒屋さんやレストランに行った事がある方は多いのでは無いでしょうか?最近の居酒屋さんでは何かしらのカクテルを置いてありますよね?そのよ
[1日1カクテル369杯目]おうちカクテルシリーズ。カクテルってなんだろう?と、改めて考えさせる一杯を今日はご紹介です。《カンパリシェカラート》●スタンダードレシピ・カンパリ60ml→シェークしてカクテルグラスに注ぐ。カンパリをシェークしてグラスに注ぐだけというシンプルこの上ないレシピ。一度覚えれば忘れることはありません。シェークをすることによって香りが広がり苦味が和らぎます。ストレートと飲み比べるとシェークでこんなに変わるのか!?と、思うくらい違いが出ます。シェークの仕
[1日1カクテル563杯目]昨日もたくさんのご来店ありがとうございます❗️Bar彩月庵ではフルーツカクテルを色々とご用意していますので、デザート代わりに召し上がる方も多いです。そこでご紹介するのは卵を使ったデザートカクテル《アルカディアArcadia》recipe・フィンランディアウォッカ30ml・カルーアコーヒーリキュール15ml・ミドリメロンリキュール15ml・生クリーム30ml・卵黄1個材料を十分にシェイクしてカクテルグラスに注いだら完成です///コーヒーリキュ
[1日1カクテル744杯目]Bartendersir222今朝の日本代表戦はすごかったですねー⚽️いつも読んでいただきありがとうございます😊Bar彩月庵です🌙昨日は「ポンピエ」という「消防士」という意味のカクテルをご紹介しました「消防」といえばコチラのジンも有名ですねー◆《タンカレーマティーニTanqueraymartini》BartenderaTokyovol2Glass13「仲間」レシピ・タンカレージン3/4・ドライベルモット1/4・オリーブ※劇中
[1日1カクテル330杯目]春になり色々な花が咲いていて、街中を歩いていても楽しくなりますね。そこで今日ご紹介するのはこちらです。《マグノリアブロッサムmagnoliablossom》●スタンダードレシピ・ジン2/4・レモンジュース1/4・生クリーム1/4・グレナデンシロップ1dashマグノリアとは泰山木(たいさんぼく)やモクレンなどの総称です。マグノリアは太古から生えており、大きくて丈夫な花弁は蜂が誕生するよりも昔、甲虫に花粉を運んでもらうために進化していったそうで
[1日1カクテル790杯目]※レシピあり今日は朝から心地よい天気ですねー♪コチラのアカウントでは毎日お酒にまつわる話を書いていますぜひフォローをお願いします!◆いつも読んでいただきありがとうございます😊Bar彩月庵です🌙今日は何の日ふっふー「絆の日」(株)アートファーマーが制定した記念日です「絆」は社会を支える上での基本的なものその重要性を広く社会にアピールすることが目的です日付は絆を忘れないようにと勿忘草(わすれな草)が最盛期を迎え、誕生花でもある4月と、「きず(2)
[1日1カクテル562杯目]昨日は年末らしくBar彩月庵に多くのお客様がお見えになり嬉しい限りです❗️ご来店時間が重なってしまいお断りしてしまったお客様、大変申し訳ありませんでした⤵︎「カクテル好き」の方々お待たせしました!Bar彩月庵に「サザンカンフォートブラック」が届きましたそこでご紹介するのはこちらのカクテルです《ソルトリックSocotonic》recipe・サザンカンフォート・ライム(レモン)ジュース・トニックウォーターサザンカンフォートとライムジュースを氷を入
[1日1カクテル834杯目]このアカウントでは毎日毎日お酒の話を書いていますぜひフォローをお願いします❗️◆いつも読んでくれて、ありがとうございますBar彩月庵です🌙今日は土曜日皆さんのご来店心よりお待ちしております!今日は土曜日なので「スコットランド紀行」はお休みしてフルーツカクテルのご紹介です◆《さくらんぼのカクテル》・さくらんぼ・ジン・グレープフルーツジュース・他先日アメリカンチェリーのカクテルをご紹介しましたが、だんだんと日本のさくらんぼも美味しい季節へ
[1日1カクテル756杯目]※レシピありコチラのアカウントでは毎日お酒にまつわる話を書いています🍸ぜひフォローお願いします!◆いつも読んでいただきありがとうございます😊Bar彩月庵です🌙今日は風も強く雨も降り春の嵐と言ったところでしょうか?間も無く桜の開花宣言もされ春本番ですねーそこでご紹介するのは「春」と名のつくこちらのカクテルです◆《ルシアンスプリングパンチRussianspringpunch》〜レシピ〜・ウォッカ50ml・レモンジュース25ml・シュ
[1日1カクテル833杯目]※レシピありこのアカウントでは毎日毎日お酒の話を書いていますぜひフォローをお願いします❗️◆いつも読んでくれて、ありがとうございますBar彩月庵です🌙今日は土曜日皆さんのご来店心よりお待ちしております!さて、今日は何の日ふっふー6月10日は「時の記念日」日本で初めて時計による時の知らせが行われたことを記念して制定された記念日6月に祝日がないことからこの日を祝日にしようかという動きもありますそこでご紹介するのはこちらのカクテルです◆《
[1日1カクテル再登場]Bartendersir281※レシピありコチラのアカウントでは毎日お酒にまつわる話を書いています🍸ぜひフォローお願いします!◆いつも読んでいただきありがとうございます😊Bar彩月庵です🌙昨日は久しぶりに「秩父ウイスキー祭」が開催されました珍しいウイスキーが並んでいてとても勉強になりました!今日はウイスキーではなくワインを使ったカクテルのご紹介です◆《キテイKitty》Bartender6stpvol3Glass16「幼馴染」〜レシピ
[1日1カクテル再登場]Bartendersir250※レシピありいつも読んでいただきありがとうございます😊Bar彩月庵ですこのアカウントでは毎日お酒のことについて書いていますぜひフォローお願いします!本日1/9は月曜祝日ですので、Bar彩月庵はお休みです◆今日は「成人の日」成人が18歳に引き下げられてから初めてですねさいたま市では従来の「成人式」を「20歳の集い」という名称にしています昼間に厄祓いに行っていましたが、境内には色とりどりの晴れ着姿の方がいらっしゃいました
[1日1カクテル773杯目]※レシピありコチラのアカウントでは毎日お酒にまつわる話を書いています🍸ぜひフォローお願いします!◆いつも読んでいただきありがとうございます😊Bar彩月庵です🌙今日は何のふっふー4月10日は“ヨットの日”ヤマハ発電機株式会社が制定しました4(ヨッ)10(ト)でヨットの日語呂合わせですね日本だとヤマハ発動機はバイクの会社として有名ですが、海外ではヨットの会社として有名ですヨットなどの船に付ける船外機は世界シェア1位ですですので、海外だとヨッ
[1日1カクテル342杯目]今日ご紹介するのは春を思わせる、甘酸っぱいカクテルです。《レモンドロップlemondrop》●スタンダードレシピ・シトロンフレーバードウォッカ2/4・トリプルセック1/4・レモンジュース1/4・シンプルシロップ1tspレモンドロップという名前のカクテル。由来はレモンドロップキャンディからきています🍬レシピ的にはバラライカのアレンジに見えますが、マティーニのアレンジやクラスタというスタイルのアレンジと書かれることが多いです。レモンの香りが乗っ
[1日1カクテル再登場]※レシピありコチラのアカウントでは毎日お酒にまつわる話を書いています🍸ぜひフォローお願いします!◆いつも読んでいただきありがとうございます😊Bar彩月庵です🌙すっかり暖かくなり、街に彩りが戻ってきましたねー桜をはじめ色々な花々が街中を飾っています花が顔を出すとハチも蜜を求めて働きはじめますそこで今日ご紹介するのはこちらのカクテルです《ビーズニーズBee'sKnees》〜レシピ〜・ジン30ml・レモンジュース15ml・蜂蜜15ml▷
[1日1カクテル751杯目]Bartendersir288※レシピありコチラのアカウントでは毎日お酒にまつわる話を書いています🍸ぜひフォローお願いします!◆いつも読んでいただきありがとうございます😊Bar彩月庵です🌙春が近づき街中に段々と緑が帰ってきましたねーそこでご紹介するのは、緑鮮やかな古くて新しいカクテルです《ジン・バジル・スマッシュ》Bartender6stpvol4Glass21「記憶の先」〜レシピ〜・ジン50ml・レモンジュース20ml・シュ
[1日1カクテル564杯目]昨日は新しいカクテルの提案をして下さりありがとうございます!ベトナムのフルーツのお話を聞けたり、スターアニスなどのスパイスの使い方を話したりと楽しい時間を過ごさせていただきました♪創作意欲がわきますねー。今日ご紹介するのは、やってみたら美味しかったこちらの組み合わせ。《フリッパーflipper》recipe・ジン30ml・アマレット10ml・ドライベルモット15ml・カンパリ15ml・オレンジピール→材料をステアしてカクテルグラスに注ぎ、オレ
[1日1カクテル512杯目]毎週月曜日にNHKで放送されている「100分de名著」という番組が好きです伊集院光さんが聞き手となり毎月名著や作家の方を一つづつ紹介して解説していく番組今月取り上げているのは「アーネストヘミグウェイ」そこでご紹介するのはこちらのカクテルです《デスインジアフタヌーンDeathintheafternoon》recipe・アブサン・シャンパンシャンパングラスにアブサンを入れそこにシャンパンを注いだら完成です///「デスインジアフタヌーン」とは「
[1日1カクテル524杯目]100分de名著の「ヘミングウェイ」スペシャルも今回で最後ですヘミングウェイにちなんだカクテルといえばこのカクテルが1番有名ですね《パパダイキリPaPadaiquiri》recipe・ラム60ml・ライムジュース30ml・グレープフルーツジュース50ml・マラスキーノリキュール3drop材料をクラッシュドアイスと共にミキサーにかけてグラスに注いだら完成です///ヘミングウェイが愛したカクテル最初は「パパドブレ」と呼ばれていましたが、現在では
アニバーサリー(Anniversary)のレシピドライ・ジン・・・・・・・・・20mlブルー・キュラソー・・・・・・20mlグレープフルーツ・ジュース・・20mlレモン・ジュース・・・・・・・1tsp.使用グラス3㌉カクテルグラス製法シェーク度数19%岡山国際ホテル創立20周年記念オリジナルカクテル。日本のクラフト・ジンサントリー・六(ROKU)について【使用しているボタニカル】桜の花、桜の葉、煎茶、玉露、山椒、ゆずの日本のボタニカル6つと、ジュニパーベリーなど
[1日1カクテル343杯目]今日はピスコを使ったカクテルのご紹介です。《ピスコーラpiscola》●スタンダードレシピ・ピスコ30ml・コーラ適量ピスコを使ったカクテルでは「ピスコサワー」が有名です。このピスコサワーはペルーの代表的なカクテルです。ピスコはペルーの他にもチリでも作っています。そのチリでピスコを使った最もポピュラーなのが「ピスコーラ」です。ピスコをコーラで割った簡単なカクテル。ご自宅でも作れますね。チリでは食事と合わせて飲んだりと定番なお酒だそうです。
[1日1カクテル472杯目]早いもので今日で8月も最終日いかがお過ごしだったでしょうか?今日ご紹介するのは甘酸っぱいカクテルのご紹介です《アマレットサワーAmarettoSour》recipe・アマレット45ml・レモン(ライム)ジュース20ml・プレーンシロップ10ml・卵白1個分・アンゴスチュラビターズ少量材料を十分にシェイクしてカクテルグラスに注いだら完成です///「アマレット」はあんずの核の部分を使ったリキュール梅干しで言う「天神様」のところですここは杏仁
アディオス・アミーゴ(AdiosAmigos)のレシピホワイ・トラム・・・・・・20mlブランデー・・・・・・・・10mlドライ・ジン・・・・・・・10mlドライ・ベルモット・・・・10mlライム・ジュース・・・・・10ml使用グラス3㌉カクテルグラス製法シェーク度数29.7%スペイン語で「友よ、さようなら」カクテルのアルコール度数の算出方法使用する材料の分量×使用するお酒のアルコール度数ホワイトラム20ml×ホワイトラムの度数は40%=8ブランデー10ml×ブ
[1日1カクテル86杯目]~ジャングルファンタジー~●スタンダードレシピ・グリーンバナナリキュール45ml・パイナップルジュース適量個人的に好きなカクテルの一つです。以前、カクテルコンペティションによく出場していた時、審査員の方々に、「カクテル名とレシピがつながらない」とよく注意されました。このカクテル、グリーンバナナとパイナップルを使い「ジャングルファンタジー」という名前。非常にわかりやすい。色合いも緑色でジャングルにあっていますね。こういうカクテルを作っ
[1日1カクテル432杯目]暑い日が続くのでサッパリとしたカクテルのご紹介です《ダークアンドストーミーDark'n'stormy》recipe・ゴールド(ダーク)ラム45ml・ジンジャービア適量グラス内で氷と共に材料を混ぜたら完成です///このカクテルはバミューダ諸島をはじめ英国連邦の公式カクテルに制定されています元々はゴスリング社の「シルバーシール」と言うラムとバリット社のジンジャービアで作られていましたその後、ゴスリング社とバリット社のパートナーシップを解消したのでこの
[1日1カクテル再登場]※レシピありコチラのアカウントでは毎日お酒にまつわる話を書いています🍸ぜひフォローお願いします!◆いつも読んでいただきありがとうございます😊Bar彩月庵です🌙今日はWBCイタリア戦ですねそこで今日はイタリアを代表するこちらのリキュールを使ったカクテルをご紹介です◆《アマレットサワーAmarettosour》〜レシピ〜・アマレット45ml・レモンジュース20ml・プレーンシロップ10ml・卵白1個分・アンゴスチュラビターズ1da