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[1日1カクテル361杯目]おうちカクテルシリーズ。昨日のカシスソーダよりもカンタンにできるカクテルをご紹介です。《カシス&ウォーターcassis&water》●スタンダードレシピ・カシスリキュール30ml・ミネラルウォーター適量カシスソーダよりもカンタンなカシス&ウォーター(カシスの水割り)。簡単に出来るために、メニューに載せていないお店がほとんどです。ですので、意外と知られていない飲み方です。①作り方はグラスに氷を入れる②カシスリキュールを注ぎ、氷を回し馴染ませ
[1日1カクテル363杯目]おうちカクテルシリーズ。今日はソルティドッグの尻尾って、何でしょうか?今日はそんなお話です。《グレイハウンドgreyhoued》●スタンダードレシピ・ウォッカ30ml・グレープフルーツ60〜90ml塩無しのソルティドッグ。日本では「ブルドック」と呼ばれる事が多いです。ですが、「ブルドック」と呼ぶのは日本特有のようです。これは、とあるバーテンダーの方が「塩無しのソルティドッグの名前って何?」と聞かれましたが思い出せず、頭に浮かんだ「ブルドック」
[1日1カクテル800杯目]※レシピありコチラのアカウントでは毎日お酒にまつわる話を書いていますぜひフォローをお願いします◆いつも読んでいただきありがとうございます😊Bar彩月庵です🌙昨日も早い時間からご来店ありがとうございました!Bar彩月庵ではご予約も承っておりますさて、今日は何の日ふっふー5月7日は「ココナッツの日🥥」5月7日「5(ココ)月7(ナッツ)日」でココナッツの日キリントロピカーナ株式会社が制定しましたココナッツウォーターなどココナッツの普及、促
[1日1カクテル504杯目]今日は暖かいですねそこでサッパリとして食事とも合わせやすいカクテルのご紹介です《カンパリスプリッツァーCamparispritzer》recipe・カンパリ・白ワイン・炭酸グラスに氷を入れて、材料を注ぎ混ぜたら完成です///スプリッツァー([1日1カクテル370杯目])にカンパリを加えたレシピスプリッツァーの軽い位置あたりにカンパリの苦味とオレンジの香りを加えたカクテルです以前も書きましたが「spritzer」とはドイツ語で「弾ける」の意味
臣さんです。いつも通りがかる住宅街の一角に梅の木を植えている家が建ち並ぶヒミツの梅スポットがあって現在紅、白、黄色の梅が満開になっています。昔実家にも紅梅が植わっていたのですが親が庭を作り直す際に伐採してしまっていま何にも生えていないのですよねー。木がないと草刈りの範囲が増えてしゃーない。(´O`;)皆さんはもう梅を見ましたか?今日は少しポップな語呂のカクテルレシピとそれを考案したバーテンダーについてお話しいたします。まずはレシピから■ハ
カクテルレシピ検索のカクテルエクスプローラー、管理人です今回は、レモンジュースとソーダを使って作る「フィズ」のお話から。「フィズ」というのはカクテルの種類のひとつで、ベーススピリッツにレモンとソーダを加えてシェイクして作る、カクテルの種類としてはメジャーなものです。例えば、ジン・フィズ、ゴールデン・フィズ、インペリアル・フィズ、ダービー・フィズ、など。柑橘系と炭酸が爽快なカクテルで、しゅわっとはじける炭酸の音Fizz!になぞらえてフィズと名付けられたのが名前の由来
[1日1カクテル518杯目]今日はマルガリータのアレンジレシピのご紹介です《トミーズマルガリータTommy'sMargarita》recipe・テキーラ50ml・ライムジュース25ml・アガベシロップ15ml材料をシェイクしてロックグラス注ぎ氷を入れたら完成です///スタンダードカクテルの中でも上位に来る人気カクテル「マルガリータ」そのマルガリータをアレンジしたカクテルですこのカクテルは1990年代のおわりにサンフランシスコのメキシコ料理店「トミーズ・メキシカン・レスト
[1日1カクテル751杯目]Bartendersir288※レシピありコチラのアカウントでは毎日お酒にまつわる話を書いています🍸ぜひフォローお願いします!◆いつも読んでいただきありがとうございます😊Bar彩月庵です🌙春が近づき街中に段々と緑が帰ってきましたねーそこでご紹介するのは、緑鮮やかな古くて新しいカクテルです《ジン・バジル・スマッシュ》Bartender6stpvol4Glass21「記憶の先」〜レシピ〜・ジン50ml・レモンジュース20ml・シュ
[1日1カクテル744杯目]Bartendersir222今朝の日本代表戦はすごかったですねー⚽️いつも読んでいただきありがとうございます😊Bar彩月庵です🌙昨日は「ポンピエ」という「消防士」という意味のカクテルをご紹介しました「消防」といえばコチラのジンも有名ですねー◆《タンカレーマティーニTanqueraymartini》BartenderaTokyovol2Glass13「仲間」レシピ・タンカレージン3/4・ドライベルモット1/4・オリーブ※劇中
[1日1カクテル768杯目]※レシピありコチラのアカウントでは毎日お酒にまつわる話を書いています🍸ぜひフォローお願いします!◆いつも読んでいただきありがとうございます😊Bar彩月庵です🌙今日は何の日ふっふー4月5日は“オープンカーの日”日本オープンカー協会が2016年に制定4月は桜舞う中走れるオープンカーにとって最高のロケーションな事と、オープンカーは五感に訴えかける車であることから4月5日になりましたオープンカーは和製英語ですアメリカではコンバーチブルイギリスでは
[1日1カクテル再登場]※レシピありコチラのアカウントでは毎日お酒にまつわる話を書いています🍸ぜひフォローお願いします!◆いつも読んでいただきありがとうございます😊Bar彩月庵です🌙昨日のWBCの余韻が冷めやらず、心なしか今日も笑顔の方が多い様に思います春の季語に「山笑う」というのがありますねそこでご紹介するのはこちらのカクテルです◆《スプリングフィーリングSpringfeeling》〜レシピ〜・ジン2/4・シャルトリューズグリーン1/4・レモンジュース1
[1日1カクテル746杯目]Bartendersir275※レシピありコチラのアカウントでは毎日お酒にまつわる話を書いています🍸ぜひフォローお願いします!◆いつも読んでいただきありがとうございます😊Bar彩月庵です🌙今日は良い天気でしたねーまさに春の陽気そこで、若草のような香りのするカクテルをご使用です◆《オアシスクーラーOasiscooler》Bartender6stpvol2Glass11「50年の愛」〜レシピ〜・ドライジン45ml・ドライベルモッ
カクテルレシピ検索のカクテルエクスプローラー管理人です今回はラムを使ったカクテルを紹介しようかと思いますカクテルのベースとなるラム、ジン、ウォッカ、テキーラは総称して四大スピリッツと呼ばれますこのなかで、ウォッカはクセが少なく、合わせる材料(リキュールやジュース)によってさまざまな味の方向性をもったカクテルを作ることができますジンを使うと、まったりマイルドな味わいよりもキリっとしたシャープな味わいのカクテルを多く作ることができますテキーラはアガベエキスのテイストにクセが
[1日1カクテル743杯目]Bartendersir221早いもので今日から師走皆さまご予定はいかがですか?いつも読んで頂きありがとうございます😊Bar彩月庵です🌙12月に入りましたねー何かと慌ただしいこの時期お坊さんでも走り回るほど忙しいので「師走」と名前がついたとさえ言われます仕事が忙しいのは良いことですが、中には忙しくなって欲しくないお仕事の方もいらっしゃいまして・・・今日はコチラのカクテルをご紹介です◆《ポンピエPompier》BartenderaToky
[1日1カクテル788杯目]※レシピありコチラのアカウントでは毎日お酒にまつわる話を書いています🍸ぜひフォローお願いします!◆いつも読んでいただきありがとうございます😊Bar彩月庵です🌙今日は何の日ふっふー「世界ペンギンの日」この記念日は日本だけでなく世界的にペンギンの日英語では「Worldpenguinday」と呼ばれています南極にあるアメリカのマクマード基地に毎年アデリーペンギンが姿を見せるのでこの日を記念日に制定しています南極では4月25日くらいから秋から冬へ
[1日1カクテル512杯目]毎週月曜日にNHKで放送されている「100分de名著」という番組が好きです伊集院光さんが聞き手となり毎月名著や作家の方を一つづつ紹介して解説していく番組今月取り上げているのは「アーネストヘミグウェイ」そこでご紹介するのはこちらのカクテルです《デスインジアフタヌーンDeathintheafternoon》recipe・アブサン・シャンパンシャンパングラスにアブサンを入れそこにシャンパンを注いだら完成です///「デスインジアフタヌーン」とは「
[1日1カクテル773杯目]※レシピありコチラのアカウントでは毎日お酒にまつわる話を書いています🍸ぜひフォローお願いします!◆いつも読んでいただきありがとうございます😊Bar彩月庵です🌙今日は何のふっふー4月10日は“ヨットの日”ヤマハ発電機株式会社が制定しました4(ヨッ)10(ト)でヨットの日語呂合わせですね日本だとヤマハ発動機はバイクの会社として有名ですが、海外ではヨットの会社として有名ですヨットなどの船に付ける船外機は世界シェア1位ですですので、海外だとヨッ
[1日1カクテル408杯目]月曜日から営業を再開して皆様にお会い出来て嬉しい限りですご来店ありがとうございます今日ご紹介するのは先日ご紹介した「モカアレキサンダー」に似たカクテルです《クレオパトラCleopatra》レシピ・ラム2/4・コーヒーリキュール1/4・生クリーム1/4(ナツメグ)シェーカーに材料を入れて十分にシェークしたら完成ですお好みでナツメグを振りかけてください///先日ご紹介したマカロンアレキサンダーに似たカクテルですが、元々は「パナマ」([1日1カク
[スコットランド紀行9]ポートエレン蒸溜所このアカウントでは毎日毎日お酒の話を書いていますぜひフォローをお願いします❗️しばらくの間、先日行ってきたスコットランドのお話を書いています!◆アードナッホー蒸溜所を後にして、途中寄り道をしつつ向かったのはまだ建設中の「ポートエレン蒸溜所」元々、すぐ近くにあったのですが1983年に閉鎖しています今から40年前を最後に一切作られていないのですが、今でもカルト的な人気があります何度も生産、閉鎖を繰り返しています40年前に閉鎖する前も16年
[1日1カクテル758杯目]Bartendersir252※レシピありいつも読んでいただきありがとうございます😊Bar彩月庵です🌙このアカウントでは毎日お酒のことを書いていますぜひフォローお願いします!◆先日テレビを見ていたら木村拓哉さん主演の「ビューティフルライフ」が大好きなご夫婦にサプライズをするという番組がやっていましたドラマをやっていたのはもう23年も前それでもやっぱり覚えているのは名作だったからですかね木村拓哉さんが演じる美容師が常盤貴子さん演じる車椅子の図書館司
[1日1カクテル752杯目]Bartendersir238今日は「冬至」ですねーいつも読んで頂きありがとうございます😊Bar彩月庵です🌙「冬至」は夜が1番長い日お酒を飲む時間がたっぷりあって良いですね♪冬至といえば、「柚子」に「カボチャ」今日は柚子を使ったこちらのカクテルです◆《柚子庵YUZUAN》BartenderaParisGlass23「旅するカクテルー後編ー」レシピ・スーズ50ml・フレッシュ柚子ジュース10ml・シャンパン適量・抹茶小さじ1・
[1日1カクテル741杯目]Bartendersir272※レシピありコチラのアカウントでは毎日お酒にまつわる話を書いています🍸ぜひフォローお願いします!◆いつも読んでいただきありがとうございます😊Bar彩月庵です🌙今日も暖かな日ですですねー春ももうすぐなのかしら?そこで今日ご紹介するのさちょっと南国を思わせるようなレシピのカクテルです◆《ペインキラーPainkiller》Bartender6stpvol2Glass9「サバイバーズ・ギルト」〜レシピ〜・
[1日1カクテル781杯目]※レシピありコチラのアカウントでは毎日お酒にまつわる話を書いています🍸ぜひフォローお願いします!◆いつも読んでいただきありがとうございます😊Bar彩月庵です🌙今日は何のふっふー4月18日は「発明の日」1885年(明治18年)に「特許法」の前身にあたる「専売特許条例」が交付されたことにより発明協会が記念日に制定しました漫画やアニメなどではひらめいた時に「電球」が出てきますよね?日本だと「ひらめき電球」と言われていますがはじまりは海外のアニメです
[1日1カクテル364杯目]おうちカクテルシリーズ。ソルティドッグのオールドスタイルはご存知ですか?今日はそんなお話です。《ソルティドッグオールドスタイル》●スタンダードレシピ・ジン30ml・グレープフルーツジュース60〜90ml・塩少量ソルティドッグはイギリスで誕生しました。この頃はウォッカベースでは無く、ジンベースでした。昔のイギリスはウォッカよりもジンの方がポピュラーです。ですので、グレープフルーツジュースにお酒を入れようと思うとジンを入れたくなるのも、自然な流
カクテルレシピ検索のカクテルエクスプローラー、管理人です「パンチ」って知っていますか?フルーツをソーダなどに浸したフルーツ・パンチ(フルーツ・ポンチ)は有名ですが、その原型がパンチです。英語では単にパンチと言う場合もフルーツ・パンチのことを含みます。カクテルにも「プランターズ・パンチ」など「パンチ」と呼ばれる種類がありますが、それだけではなく、パンチは現在のカクテル全体の源流ともされています。カクテルが広がり始めたのは19世紀初頭のアメリカからですが、パンチはその前世紀である18世紀
[1日1カクテル446杯目]先日オレンジを使ったカクテルをご紹介しましたので、オレンジを使った家でも作りやすいカクテルをご紹介です《ガリバルディ(カンパリオレンジ)garibaldi》recipe・カンパリ30ml・オレンジジュース60ml材料をロックグラスに氷と共に入れ混ぜたら完成です///ガリバルディだと聞きなじみがなかなか無いかもしれませんが、開けてみるとお馴染み「カンパリオレンジ」カンパリはイタリア北部ミラノ特産のリキュールそこに南部特産のオレンジジュ
[1日1カクテル再登場]※レシピありコチラのアカウントでは毎日お酒にまつわる話を書いています🍸ぜひフォローお願いします!◆いつも読んでいただきありがとうございます😊Bar彩月庵です🌙今日はWBCイタリア戦ですねそこで今日はイタリアを代表するこちらのリキュールを使ったカクテルをご紹介です◆《アマレットサワーAmarettosour》〜レシピ〜・アマレット45ml・レモンジュース20ml・プレーンシロップ10ml・卵白1個分・アンゴスチュラビターズ1da
[1日1カクテル31杯目]~シャンハイ(上海)~ラムとアニゼットリキュール、レモンジュース、グレナデンシロップを使ったカクテルです。上海は中国はもとより世界を代表する港町。アヘン戦争終結によるの南京条約により、上海は条約港として開港しました。そして上海租界と呼ばれる様々な国が介入します。結果的に上海は色々な文化が合わさった独自の街になっていったそうです。上海は魔都と呼ばれることがあります。1920年代~30年代にかけて中国最大の都市になり、多文化が入り乱れ怪しくも美しい輝
[1日1カクテル825杯目]※レシピありこのアカウントでは毎日毎日お酒の話を書いていますぜひフォローをお願いします❗️◆いつも読んでくれて、ありがとうございますBar彩月庵です🌙今日から6月スタート今月も宜しくお願いします!さて、今日は何の日ふっふー6月1日は「世界牛乳の日」世界食糧農業機関が2001年に「世界牛の日」を制定しましたそれに合わせて、日本でも2007年に「牛乳の日」として制定されていますそこでご紹介するのはこちらのカクテルです◆《ベイリーズミルク
[1日1カクテル735杯目]Bartendersir259このアカウントでは毎日お酒の事について書いていますぜひフォローお願いします!◆いつも読んでいただきありがとうございます😊Bar彩月庵です🌙今日ご紹介するのは「自由」いう意味のカクテルハーブのお酒を色々と使っています◆《フライハイトFreiheit》BartenderaTokyovol7Glass49「プットポケット」〜レシピ〜・ウンダーベルグ20ml・スロージン25ml・ホワイトペパーミントリキュ