オスピターレ

2024.2.22『オスピターレ』＼スフォリアテッラ／instagram@caffe_ospitaleLogin•InstagramWelcomebacktoInstagram.Signintocheckoutwhatyourfriends,family&interestshavebeencapturing&sharingaroundtheworld.www.instagram.com＊スフォリアテッラピスタチオ＊スフォリアテッラカ

新作スイーツ♪この言葉を聞いただけでワクワクしませんか？ついにスフォリアテッラのオスピターレがオリジナルの新作スイーツを作りました！その名も「博多バリバリ」その名前のとおり、バリっバリ食感！ぐるぐると渦を巻いたバリバリ生地に濃厚なピスタチオチョコレートを挟んだ他には無い手作りスイーツです。バリバリ生地はスフォリアテッラの生地を使用していてそれとはまた違った美味しさを感じていただけます。濃厚ピスタチオチョコレー

「吉祥寺パンフェスタ」で出会ったオスピターレのスフォリアテッラ♪『マツコの知らない世界』で《絶対にブームになるスイーツ》として紹介され、注文が殺到したというお菓子です！イタリア・ナポリ地方の名物の焼き菓子。スフォリアテッラとはイタリア語で「ひだを何枚も重ねた」という意味なんだそうです。貝殻をかたどったスフォリアテッラは、パイ生地にバターを一切使用していません。なので、「サクサクッ！」ではなく「バリバリッ！」とした堅い食感が一番の特徴です。6種類の中