アステリスク

気持ちの良い風が入る様になってきましたねうとうと眠たく、、、なってしまいますねそんな今月の喫茶は『いちご大福』と『いちごプリン』を作らせて頂きました「春やなぁ」「いちご美味しいわぁ」と皆様喜んで頂けましたでは本日の素敵なお写真をどうぞ～また来月もどうぞお楽しみに～seeyou～

2月に購入したアステリスクさんの焼き菓子〝ショコショコラ〟チョコレートのダックワーズ。高さがステキ生地はふわっとしつつむっちり。ガナッシュねっちり。まろやかな苦み。時折、ふわん、ふわんと華やかにフランボワーズかおる深い大人チョコ賞味期限5日くらい？原材料：卵、砂糖、アーモンド、チョコレート、フランボワーズ、ココア、水あめ、バター、小麦粉/＠343円+税〝レピスターシュ〟ミルク風味のダックワーズとピスタチオクリーム。一般的マカロンがこんもり高くなったお姿。卵白

期待以上の仕事にいつも感動！教室終わった後は、アステリスクの和泉シェフに取材。枠にはまらない創作欲と探求心が素晴らしいよね😍と、ショーケースに目をやるとあるではないですか！サバラン！この官能的な姿を見よ〜！生地の目は細かいのに、溢れるくらいのシロップを吸って、食べると軽い！めちゃくちゃ美味しかったです！これこれ、これでフランスパティスリーウィーク今年も参加してね〜とシェフに。え、もう登録したよ。え、でもリストになかったよ、もう一度登録お願い〜、と、しっかりお願いして来ました！笑笑。それにし

K様のご家族様が手作りいちご大福をもらいましたいただきます～＊アステリスク＊さんのプロフィールページhttps://profile.ameba.jp/me

山桜ユニットは現在男性の方はT様お1人新しく入居者様が入られる事になったのですが、男性1人は嫌なのか次に入ってくるのは男の人？と聞いてこられるT様いえいえ、実は実は入居されるのはT様の奥さま当日までナイショにすることに奥さまが入って来られました新しい入居者様をお出迎えするT様奥さまとは気づいていませんS看護師が奥さまですよとお伝えしています気づかれたようです奥さまはご主人だと分かっておられました長い間、別々の場所で生活され、コロナ禍等でなかなか会えない日々も続いていましたが再

本日は訪問美容の日でした。初夏のような陽気の中、皆様スッキリされ、カメラに向かい満面の笑みですそして本日のおやつには、K支援員の作る白あんときな粉のわらび餅を召し上がって頂きました。とろり柔らかめに仕上げたわらび餅に、きな粉と白あんをかけましたとても美味しいと感想を頂き、皆様完食されました。和のおやつは大好評でした。K.Y

お気に入りのケーキ屋さんの１つアステリスクへバースデーケーキを買いに行きましたオープン直後の10時過ぎでも人がいっぱいどのケーキもおいしそうレトゥアーモンドムースの中にクレームブリュレフランボワーズのジュレを入れたアントルメピスタチオとフランボワーズのケーキと迷いましたが、食べたことのないレトゥにしました『2時間以内のお召し上がり』と言われ聞き間違えたかと思っていましたが、中のフランボワーズの部分が凍っており聞き間違えじゃありませんでしたアーモンドムースの部分だけを食べると甘く、フ