つけめん

おはようございます。1月になってググっと寒くなりました💦12月が暖かかったから反動が雪の地域に比べたら全然なんですけどね。さて、今日から仕事の人も多いんでしょうか？私は今日も仕事！毎年最初がシフト詰まり気味になってることが多いです学校も（という事はお弁当🍱も！）始まるし、何だか忙しないデス☆つけめん☆ユニバ日記も終わって日常系を年始に息子とラーメン初めしてきました！1/1息子と、義妹夫婦へご挨拶&歓談😁終わって一仕事終えた感！13時過ぎだしお昼ご飯どうする？となり、帰

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約13年ぶり「狼煙本店」に再訪問しました。「つけそば担担麺航龍」を出た後は、さいたま市北区に移動し向かった店は狼煙本店。埼玉県を代表する有名行列店狼煙グループの本店として2007年12月10日にオープンして今年で創業18周年を迎える。店主は高田馬場駅近くに本店を構えかつて東京1の大行列店として知られていた「俺の空」出身。修業先で学んだ豚骨魚介スープをブラッシュアップして当時では異次元現代でもトップクラスの濃厚つけめんを看板メニューに連日客足が絶えない大人気店です。直営店も増え、

こんばんはーあっと言う間の9月最終週末。9月は祝日もあり、世陸もあり、そして引き続き暑いし、夏の9月でした。そうそう、バルニバービの抽選優待。今回も安定の落選。いつになったら当たるのかねーさて先日、ちょっと横浜方面に用事があり、夕食を横浜で。せっかく横浜に来たのだから、いろいろ行きたいお店は多かったのですが、時間と場所の制限があり。結局「いつでもどこでも便利なクリレス」の優待で、ランドマークにある「つけめんTETSU」つけめんTETSU横

～～朝ごはん～～チキンムつがる漬キャベツ粥米1/3合分キャベツ3枚卵1個、海老1尾水適量A[中華風鶏がらスープの素3g、塩2g]辣油お好みの量美味しいと好評だったので、配分をメモしておきます。海老は【京都三千院の里&マノワール】和風おせちと洋風オードブルに入っていた海老旨煮を拝借、辣油はお好みの量で。年末年始の食べ過ぎ胃袋にも優しいお粥です（辣油＝刺激が入っていますが…）。スープDELI®、白菜キムチ冷やし焼き芋プレーンヨーグルト素

約14年ぶり「玉三三㐂」に再訪問しました。去年同じく約14年ぶりに再訪した行列のできる人気店「玉本店」の2号店として2009年11月20日オープン玉三三㐂へ。オープン当初から行くなど2010年頃までは何回か行ってましたが行かなくなる辺りから「玉グループ」の躍進が始まりあれよあれよと直営店が立て続けにオープンしていき、知名度もグンと上がりあっという間に首都圏の有名ラーメングループになりました。現在は屋号が被り同じ味を提供してる直営店はありますがまだ店舗が少なかった頃は各店舗コンセプト

いつでも安定の味、幸楽苑シリーズ（5月24日）。12時ちょっと過に到着。ウエイティングスペースから人があふれている状態だったため、記名してお店の外で待つことにしました。20分くらい経って「こちらのテーブル席にどうぞ」とご案内です。注文するのはマイブーム到来ないつもの～。チャーハンセットお好みのらーめん+チャーハンらーめん価格+300円70円お得チャーハン塩野菜たんめんいつも通りスープ薄め、麵かため。味噌野菜たんめん一択だった方、塩野菜たんめんブームが来ているのかしら?つけめ

つけ麺大盛り@舎鈴990円信じられん量だった。言ってよ、先に！#つけ麺#舎鈴#大盛り#麺はイマイチだがスープは旨い

約2年ぶり「中華蕎麦とみ田」に再訪問しました。「松戸中華そば富田食堂」を出た後は、とみ田グループ総本山中華蕎麦とみ田へ。説明不要の超有名店で日本を代表する店と言っても過言ではない中華蕎麦とみ田は2020年7月18日から休業し、2020年8月13日再開したと同時に予約オンラインサイト「OMAKASE」での事前予約制に変更。予約サイトに入れたのはよかったのですがやはり人気の昼のピーク時間はクリックしてもサーバーが混み合ってるため希望時間をクリックしても予約が取れず、再度何回かクリックしても取

2024年6月4日オープンの新店「麺屋あびすけ日吉店」に行きました。つけ麺専門店を横浜で初、全国で2番目と謳い個人的に横浜市内で提供してるつけ麺専門店ではベスト3に入り、通算回数で言ったら昔からかなり再訪してるお気に入りの「麺屋あびすけ東山田店」。あびすけ東山田店が現在事実上の1号店になりますが、去年あびすけが創業した日吉に2024年6月4日からこっそりオープンという形で麺屋あびすけ日吉店が復活。あびすけの創業者である高橋氏は東大在学中の2000年頃、白楽駅からすぐの六角橋商

約10年ぶり「玉赤備」に再訪問。「玉三三㐂」を出た後は少し時間を空け、向かった店は玉赤備。こちらも相当間が空いての再訪になってしまった玉赤備はやはり三三㐂と同じく「玉グループ」になります。2011年1月21日オープン玉赤備は玉グループ3号店となり、当時は川崎駅から1番近い玉の直営店として話題に。オープン当初から行くなど2015年頃までは何回か行き、それ以降は店の前は通るけど再訪せず去年相当久しぶりに玉本店へ行ったし三三㐂も行こうと決めてたのでそれならば玉赤備も三三㐂とのセ

味噌野菜たんめん＆チャーハン｢幸楽苑フォレストモール仙台茂庭店」宮城県仙台市太白区茂庭1丁目2番地022-281-9217[今日の昼食]つけめん＋チャーハン=1,030円初めての幸楽苑のつけめん"熱盛"先週、幸楽苑を利用しました。今年に入って二度目です。仙台市太白区茂庭のフォレストモールの店舗です。今回も入院中の父の見舞い後の夕食でした。初めてつけめんの「熱盛」を注文しました。いつもは冷水で

2025年12月いつものように福島の知り合いから頂いた物をぴぴぃが我が家に持ってきてくれました。『有限会社釘屋商店』福島県石川郡｜うどん｜そば｜麺類製造販売｜製麺業｜有限会社釘屋商店福島県石川郡のうどん製造・製麺業・そば製造・中華めん製造・麺類小売のことなら有限会社釘屋商店へ。麺を愛し、麺一筋に生きる深奥の味わい明治12年創業手間を惜しまず、一流の素材を使い「また、食べたくなったね」と言われる麺をつくり続けていきたい選ばれる逸品を目指し、心を込めてお作りしています。ご自宅用・ご贈答

いつでも安定の味、幸楽苑シリーズ（4月26日）。何組か待ちはあったもののちょうど一巡したタイミングだったのか、あまり待つことなくご案内です。運がいい♪注文したのは「これ!」と決めていたものを。タッチパネル注文後、12分ほどでまずチャーハンがやってきました。ようこそ。チャーハンセットお好みのらーめん+チャーハンらーめん価格+300円70円お得チャーハンチャーハンが運ばれてきてから3分後には、ラーメン到着。わずかな間に、チャーハンは蒸発(笑。メガたんめん＜味噌味＞再々々登場！

関東での女子大生の楽しみ関東に行くと、ついつい吸い寄せられてしまうつけ麺の名店が2つあります。そう、「つじ田」と「六厘舎」。特に六厘舎のあの超濃厚スープと極太麺のコンボは、もう毎回食べたくなる中毒性がありますよね。(つじ田)(六厘舎)でも今回、埼玉に私用で行ったにもかかわらず、なんと時間の都合で六厘舎にもつじ田にも行けないことが発覚……！悲しみに暮れていたら、同行者が「じゃあ舎鈴行ってみる？」と提案してくれました。ありがたすぎる。六厘舎と舎鈴、どう違う？まず簡単にこの2店舗の違

入院中、たまたまTVを見ていたら「つけ麺の元祖」「ラーメンの神様」など呼ばれている東池袋大勝軒の創業者・故山岸一雄氏の特集を見かけた。いつもワタシは同系列店に行くと大抵味噌ラーメンか野菜つけ麺だったりするのだが、番組をみてかなり久しぶりにデフォルトのつけ麺（もりそば）を食べてみたくなったワタシはつけ麺であれば極太麺で濃厚魚介が好みであり、東池袋大勝軒の中太麺で少し甘酸っぱいつけ汁は正直あまり好みではなかった。今回TV番組の紹介によると、もともと「もりそば（つけ麺）」は賄いとして出していたも

2014年8月19日オープン「裏サブロン」に行きました。本業は他にしつつラーメン店をしたり、本業の定休日や昼・夜の時間帯を使用してラーメン店をしたりするケースは珍しくない時代ですが、本業をしながら同時にラーメン店（つけ麺専門店）をしてるのは珍しく都内でもほとんどない。本業の店を開けながら昼のみつけ麺を提供してる店が裏サブロン。裏サブロンは1994年創業屋号通り「欧風菓子SABLON」という地元では有名な町のケーキ屋の裏口にあり、店の中にあるケーキなどを製造室の1番奥のスペースを厨房にしてラ

滋賀県遠征7軒目。2010年4月12日オープン「麺屋白頭鷲」に行きました。「山さんラーメン」を出た後に向かった店は、約2kmほど離れた同じエリアにある人気店麺屋白頭鷲（はくとうわし）。今年創業15周年を迎える麺屋白頭鷲は現代でも滋賀県内では珍しい濃厚豚骨魚介つけ麺とラーメンをメインに提供している。関東をメインに食べ歩いてる古くからのラーメンフリークなら恐らく誰もが麺屋白頭鷲に行きたいと思うでしょう！こちら井上店主はかつて埼玉県春日部市に2003年11月11日オープンし、首都圏を

せっかくなので2日連チャンでこちらのお店へ今思うと他の店も調べればよかったかなw〒349-1201埼玉県加須市柳生204ラーメンショップ北川辺店朝4:50〜オープンの気合が入ったお店※ここまで一緒です（笑）『色々なラーショ巡り【13】ラーメンショップ北川辺店加須市』この日は所用があり遠出しておりました。近くにうまそうなラーメン屋ないかな？と検索するとこちらのラーショがヒット‼️〒349-1201埼玉県加須市柳生204ラ…ameblo.jp⬆️⬆️ネギチャーシューメンコチ

『とし井』さんとしての営業は本日2025.4.30をもって営業終了となりますが、2025.5.9オープン予定で『麺やきさ乃』さんとして新章スタートとなります☆彡残念ながら閉店された『いせのじょう桑園高架下店』さん跡ですね駐車場ありませんので近くのコインパーキング利用、もしくJR桑園駅下車🚃【店舗情報】----------◆麺やきさ乃◆2025.5.9オープン札幌市中央区北10条西14丁目1-2桑園イーストプラザ11:00-15:0017:00-20: