ちゃん系

前のラーメン屋さんがあっという間に閉店して、また何やらラーメン屋さんができるのねーと見ていたら、もうオープンしてた。宇都宮市簗瀬町にある、麺屋つばき亭さんへ〜。YELLさん系列です。株式会社YELL栃木県で飲食業を営む株式会社YELLのホームページです。北海道味噌らーめんなかむら商店（宇都宮市）、横濱家系らぁめん辻田家（上三川町、小山市）、唐揚げ専門店はっぴ商店（壬生町、宇都宮市）、純生食パン工房HARE/PAN（壬生町）を運営しています。yell-to.co.jp昭和21

身障者手帳を返納することになる前に来年3月、一度上京することを考えていて、その際本場東京のちゃん系ラーメンを試そうと思っている。仙台市内ではフジタマ2がそれらしいが、少しアレンジを加えているようで、ちゃん系ラーメン宮城初進出❗️と公言しているのが昨年8月末にオープンした奥州製麺所である。場所は国道4号沿いになるが、仙台方面からだと反対車線になる。お店から北側へ進み歩道橋を越えると国道6号線との合流地点通称4・6交差点があり、南へ進むとワタシがかつて仕事で毎日出入りした日本製紙岩沼工場がある

奥州製麺所（おうしゅうせいめんじょ）は2024年8月26日岩沼市桑原4丁目にオープンしたラーメン店。インスパイアではあるが宮城・仙台エリアで唯一常時東京発祥の「ちゃん系」ラーメンが楽しめる。国道4号線沿いにあるお店で仙台方面からお店に向かうと素直にたどり着けない。同敷地内に中華料理大成がある。前回中華そばともりそばを頂いたので今回は「チャーシュー麺・大盛」をオーダー。豚の風味が強く魚介っぽさが全くないうっすらと油膜の貼る醤油味のスープは塩味が中華そばと同じくかなり強め。ご飯のおかずに

3月20日、予定通り東京へ。3連休初日で新幹線🚄は混雑、東京・上野両駅での発着が定時では追いつかず、上野駅手前で待機🚄東京駅には20分くらい遅れて到着。ちゃん系ラーメンの元祖、神田ちえちゃんラーメンに到着したのは10時23分。神田駅西口を出て北へ進み、右へ曲がるとすぐ。後から気づいたが、お店の左隣には仙台にも出店しているキング軒がある。支払いは現金のみ。お客さんは多く入っていたが並び無しで座れた。卓上には、白めし🍚に合う青がっぱが置いてある。で、🍜提供直前にニンニク入れますか？

こんにちは岡田です。昼時にご飯を食べ損ねて変な時間にランチダメもとで、いつも並んでいるお店に行ってみると全然並んでない。（二人だけ）これは突撃しかないということで新橋はるちゃんラーメン新橋駅前ビルの中なのですがいつもめちゃくちゃ並んでいましてそんなに美味しいのか？もう何年も気になっていましたがあまりの並びに一度も行ったことがありません。ミシュランガイドに載っているのも噂で聞いていたので期待は高まります。メニューはシンプルでラーメンと

3月3日（月）朝から降り始めた雨は次第に強くなり、気温の低下とともに午後には首都圏にも雪がちらついたこの日は、元住吉までラーメンをいただきに足を伸ばしました。訪れたのはなぎちゃんラーメン元住吉店です。こちらへの訪問はこの時が2回目です。こちらは最近勢力を広げつつあるちゃん系ラーメンのお店です。初訪問である前回は、初訪問にも関わらずもり中華（つけスタイル）をいただいてしまったため、早急に再訪しデフォルトの中華そばをいただかなくてはと考えていました。というわけで、今回は中華そばをいただい

「下町中華そばすずめ食堂」からリニューアルした『ヤマスズメ』さんに訪問長野県で「ゆいが総本店」などを展開する、ゆいがグループのお店ですリニューアルオープンしたのは5月17日なので、ちょっと落ち着いた頃に訪問しましたが。。でもかなり混んでました(;^_^A券売機の上に白めし無料券（赤プラチケット）が置いてありますちゃん系のお店によくあるスタイルです背脂中華９８０円デフォの中華そばは８８０円となりますたっぷり背脂の上に刻み玉

ネギ油そば(1080円)ライス食べ放題(150円)辛ニラ(80円)オープン記念で無料生たまごライス注文でサービス？太旨の文字が国道4号沿いに、突如あらわれた！お店の写真を撮り忘れたここは、ミソラドラーメンがあったところ…ラーメンとは思えない佇まいは、もしかしたらラーメンが食べたい人を集客できなかったのかも今日の開店10分前に行ったら、なんと大行列！出直そう改めて14時ごろな到着するも、店内で行列していたわ…まあ我慢できるレベルでは、セレクトしましょう！店名に「ちゃん」はな