ちゃん系

「気づけばラーメン一杯1000円超えが当たり前。そんな“高級品”になりつつある令和のラーメン界に、突如として赤い看板の旋風が巻き起こっている。」都内主要駅のガード下や繁華街で、いまや見かけない日はない「〇〇ちゃんラーメン」という屋号。通称「ちゃん系」と呼ばれるこの勢力が、物価高に喘ぐサラリーマンやラーメンフリークの胃袋を鷲掴みにしている。近年のラーメン界は、SNS映えを意識した“泡系”スープや、芸術的な盛り付けの清湯系が主流。価格も1500円を超える店が珍しくない。

麺やながれ@三重県鈴鹿市ちゃん系夜18時〜の営業日曜日の開店時には6〜7人待ち18時10分頃には満席メニュー食券機メニュー卓上アイテムちゃん系の青かっぱ酸っぱい匂いの業ニンニクが残念、、月見中華そば豚＞鶏清湯のやや肉からの甘みとスープからのショッパさの塩梅が良く優しさの中にパンチを持つ引きがあります。麺は、やわモチッとツルリとした美味しい麺。4.

久しぶりの「ちゃん系」で、全てがたっぷりの「もり中華」この日は、10ヶ月ぶりの『シンちゃんラーメン』です。「ちゃん系」自体久しぶりですね。この日は「２回目以降の方」を押してみました。前回は「中華そば」だったので、この日は『シンちゃん』ではお初の「もり中華」です。もちろん無料「めし」も忘れずに。もり中華¥1,050たっぷりのつけ汁は、醤油感がほどほどにある豚清湯スープです。全体的に油多めでオイリーな仕上がり。カエシの主張はそれほど強く

前のラーメン屋さんがあっという間に閉店して、また何やらラーメン屋さんができるのねーと見ていたら、もうオープンしてた。宇都宮市簗瀬町にある、麺屋つばき亭さんへ〜。YELLさん系列です。株式会社YELL栃木県で飲食業を営む株式会社YELLのホームページです。北海道味噌らーめんなかむら商店（宇都宮市）、横濱家系らぁめん辻田家（上三川町、小山市）、唐揚げ専門店はっぴ商店（壬生町、宇都宮市）、純生食パン工房HARE/PAN（壬生町）を運営しています。yell-to.co.jp昭和21

京急線京急蒲田駅前に有るブーム真っ只中であり、絶賛ハマり中！ちゃん系ラーメン、なぎちゃんラーメン京急蒲田店へ(///ω///)♪なぎちゃんラーメンは、前回は白楽で食べて京急蒲田駅前へ(*ov.v)oなぎちゃんラーメン京急蒲田店の券売機(´▽｀*)わかめは次回にして、気分は生玉子トッピング(*´∇｀*)チャーシュー麺に生玉子をトッピング(*^-^*)今回はテーブルアイテムを利用して、やりたかったことをやるよp(^-^)q無料のめしが来たよ(ﾉ^∇^)ﾉなぎちゃんラーメンは、めし

おはようございます。昨夜は久しぶりに渋谷の夜勤現場に行ってきた。昨年の夏には毎日通った建設現場だ。業務は22時に開始され、低い気温と、時折降る雨に体力を奪われつつも、なんとか業務をこなした。深夜過ぎには雨も完全に止み、朝5：00きっかりに仕事は終了。すでに渋谷駅の山手線始発の時間も過ぎ、時間つぶしすることなく帰宅できるのだが、ちょっとラーメンでも食べてから帰ろうか。渋谷駅に戻り、近年建設されたばかりのサクラステージのほうに向かう。まだ当ブログ開設前だったけど、このサ

身障者手帳を返納することになる前に来年3月、一度上京することを考えていて、その際本場東京のちゃん系ラーメンを試そうと思っている。仙台市内ではフジタマ2がそれらしいが、少しアレンジを加えているようで、ちゃん系ラーメン宮城初進出❗️と公言しているのが昨年8月末にオープンした奥州製麺所である。場所は国道4号沿いになるが、仙台方面からだと反対車線になる。お店から北側へ進み歩道橋を越えると国道6号線との合流地点通称4・6交差点があり、南へ進むとワタシがかつて仕事で毎日出入りした日本製紙岩沼工場がある

ネギ油そば(1080円)ライス食べ放題(150円)辛ニラ(80円)オープン記念で無料生たまごライス注文でサービス？太旨の文字が国道4号沿いに、突如あらわれた！お店の写真を撮り忘れたここは、ミソラドラーメンがあったところ…ラーメンとは思えない佇まいは、もしかしたらラーメンが食べたい人を集客できなかったのかも今日の開店10分前に行ったら、なんと大行列！出直そう改めて14時ごろな到着するも、店内で行列していたわ…まあ我慢できるレベルでは、セレクトしましょう！店名に「ちゃん」はな

5月23日（金）この日は武蔵小杉で仕事があったため、その前に早めに元住吉に向かい、なぎちゃんラーメン元住吉店を訪れました。元住吉界隈で仕事となると、仕事前の腹ごしらえとして訪れるのはなぎちゃんラーメン一択になっています。お昼休憩時などは混雑が予想されるため、やはり早い時間での訪問が間違いないと思います。外置きの券売機で食券を購入して入店してみると、先客は2名ですでに提供済みでした。空いていた入り口近くのイチバン左側のカウンター席に座り、食券とめし券を店員さんにお渡ししました。このタイ

新年あけましておめでとうございます・・・っていうのはもう遅すぎるのですが、まあ、まともな記事は2025年12月23日以来なので、2026年1発目ということでご了承ください。本年もよろしくお願いします。前回の記事で「1週間に1回くらいの更新頻度で」とか書きながら3週間たっていることもご了承ください。できることだけやっていきます。さて以下本題です。最近都内で増えてきている「○○ちゃんラーメン」という名前のお店。赤い看板に、先の「○○ちゃんラーメン」という店名、豚肉を中心としたスー

渋谷に「ラーメン豚山」が新規オープンしていましたよ。地元のお店へよく行っているので今回は見送りで。「渋谷サクラステージSAKURASIDE」1F。昨年の7月にオープンしたちゃん系へ。なんと、こちらのお店、24時間営業！！『渋谷かっちゃんラーメン』食券制、PASMOでスマート決済。日曜日の12時30分ぐらい、空席あり。行列が出来ているかと思ったけど・・・。コの字型カウンター席のみ。両隣、足元のスペースが狭くてちょっと窮屈。バッグなど

時計を見ると午後の診療開始までわずかに時間ができた！「期日前投票行くべっ！」近所の弘前学習センターに向かった明日は弘前市長選及び市議会議員の補欠選挙学習センターの中に入ると目視できただけで40〜50人列をなしていた…待ち時間長いね…諦めて整骨院にもどります本日までの期日前投票は18時まで学習センターはやってる駅前のヒロロは20時まで受付してるから仕事終わったら行ってみますーさてバタバタしておりましたがいろいろな案件も片付きましてご褒美やー♪

5月6日（火・祝）今年のゴールデンウィークも毎日仕事でしたが、夜勤明けとなったゴールデンウィーク最終日のこの日は、元住吉まで足を伸ばしてなぎちゃんラーメンを訪れました。9:06到着先客に続いて外置きの券売機にて中華そばの食券を購入し、めし券を握りしめて入店しました。店員さんより促されたので、空いていたカウンターイチバン左端の席に座りました。食券とめし券をお渡しし、かためとめしの大盛をオーダーしました。直前に入店した先客とビールを飲んでいた先客に商品が提供され、その後程なくして私も着