ちゃん系

先月末5月30日に姫宮駅近くに新店OPENの情報をキャッチし、早速行ってきましたっと思ってたら、ブロ友さん達に先を越されてたみたいです場所は、東武スカイツリーラインライン姫宮駅西口より徒歩3分ほど姫宮駅は、都内で呑んだ帰りに乗り過ごして慌てて降りて以来ですね上り線は終っていて、駅のロータリーにタクシーは無く、1時間以上歩いて帰宅した記憶がありますこちらは、店名からも分かるように杉戸町にある「大勝軒しのや」系列のお店のようで、"ちゃん系"を意識してるのかな↓日曜日の10

今、なんとも頭を悩ませているというか、悩ませられているのが、病棟スタッフの患者さまに対する言葉遣いや態度、対応の仕方です。もちろんみんながみんなという訳ではないんですが、半分以上のスタッフは患者さまにタメ口だし、さらにそのうちの何割かは患者さまに指示的であったり、勝手にあきれたり、話を早々にシャットアウトしたりします。この悪しき習慣はこの病棟の“文化”で、それが根付いたのは何も注意や指導が行われてこなかったからで、これまでの管理者たちの“罪”は重いと僕は思っています。先輩たちの多くがそうな

麺やながれ@三重県鈴鹿市ちゃん系夜18時〜の営業日曜日の開店時には6〜7人待ち18時10分頃には満席メニュー食券機メニュー卓上アイテムちゃん系の青かっぱ酸っぱい匂いの業ニンニクが残念、、月見中華そば豚＞鶏清湯のやや肉からの甘みとスープからのショッパさの塩梅が良く優しさの中にパンチを持つ引きがあります。麺は、やわモチッとツルリとした美味しい麺。4.

おはようございます。昨夜は久しぶりに渋谷の夜勤現場に行ってきた。昨年の夏には毎日通った建設現場だ。業務は22時に開始され、低い気温と、時折降る雨に体力を奪われつつも、なんとか業務をこなした。深夜過ぎには雨も完全に止み、朝5：00きっかりに仕事は終了。すでに渋谷駅の山手線始発の時間も過ぎ、時間つぶしすることなく帰宅できるのだが、ちょっとラーメンでも食べてから帰ろうか。渋谷駅に戻り、近年建設されたばかりのサクラステージのほうに向かう。まだ当ブログ開設前だったけど、このサ

JR新橋駅前ニュー新橋ビルo(^o^)oだいぶ前から取り壊しの噂が有るが、新店舗がオープンしているので、かなり先になるのかな？新橋駅前はグルメの宝庫なので、大歓迎だけどね(〃▽〃)いろんな街で区画整理が行われて、新しくなっているが、新橋は区画整理がかなり遅れていて、今だ手つかずだからね…そんな中、7月18日にニュー新橋ビル1階台湾ラーメンの味仙の隣にちゃん系ラーメン新橋くさやんラーメンがオープン(^o^)vまずは、お試しだね(o^O^o)中華そばをチョイス(*´∇｀*)スー

さて。本日の朝のラー。不毛地帯にOPENしたと聞いて。なら行ってみるかと。ここは以前もラーメン店だった場所。中華そば790円麺かためライス無料（おかわりも）ふむ。普通にちゃん系。でも比べればちょい物足りない顔で。味変豊富。店員はオール異国のアジア人。みな愛想が良い。その中の若い作り手が、「オ味ダイジョブデスか？」なんてたどたどしい日本語で聞くもんだから。「大丈夫です。美味しいですよ」

約3年10ヶ月ぶり「神田ちえちゃんラーメン」に再訪問しました。2020年6月8日神田駅西口から徒歩20秒ほどのガード下にオープン神田ちえちゃんラーメンへ。もう知ってる方のほうが多いはずで首都圏を中心に近年も出店してる「ちゃん系」第1号店となるのが神田ちえちゃんラーメン。ちえちゃんラーメン創業メンバーが2020年8月9日歌舞伎町に「新宿えっちゃんラーメン。」、2020年10月17日西池袋に「ひろちゃんラーメン!」を創業し、神田ちえちゃんラーメン、新宿えっちゃんラーメン、池袋ひろち

おはようございます。しばらく埼玉県内の夜勤が続いていたが、昨夜は久しぶりに都内の夜勤に行ってきた。場所は日本橋、21時に始まって、今朝3時少し前に終了。この界隈で深夜3時に食事が出来るところは無い。バイクで行っていたので酒場にも行けない。そういうわけで、日本橋からバイクに乗って神保町に来た。去年、この辺りの夜勤に来てたときに、よく利用したバイク駐輪場だ。この駐輪場のすぐ近くに24時間営業のラーメン屋がある。新橋ニューともちんラーメン神保町店いわ

奥州製麺所（おうしゅうせいめんじょ）は2024年8月26日岩沼市桑原4丁目にオープンしたラーメン店。インスパイアではあるが宮城・仙台エリアで唯一常時東京発祥の「ちゃん系」ラーメンが楽しめる。国道4号線沿いにあるお店で仙台方面からお店に向かうと素直にたどり着けない。同敷地内に中華料理大成がある。前回中華そばともりそばを頂いたので今回は「チャーシュー麺・大盛」をオーダー。豚の風味が強く魚介っぽさが全くないうっすらと油膜の貼る醤油味のスープは塩味が中華そばと同じくかなり強め。ご飯のおかずに

久しぶりの「ちゃん系」で、全てがたっぷりの「もり中華」この日は、10ヶ月ぶりの『シンちゃんラーメン』です。「ちゃん系」自体久しぶりですね。この日は「２回目以降の方」を押してみました。前回は「中華そば」だったので、この日は『シンちゃん』ではお初の「もり中華」です。もちろん無料「めし」も忘れずに。もり中華¥1,050たっぷりのつけ汁は、醤油感がほどほどにある豚清湯スープです。全体的に油多めでオイリーな仕上がり。カエシの主張はそれほど強く

渋谷に「ラーメン豚山」が新規オープンしていましたよ。地元のお店へよく行っているので今回は見送りで。「渋谷サクラステージSAKURASIDE」1F。昨年の7月にオープンしたちゃん系へ。なんと、こちらのお店、24時間営業！！『渋谷かっちゃんラーメン』食券制、PASMOでスマート決済。日曜日の12時30分ぐらい、空席あり。行列が出来ているかと思ったけど・・・。コの字型カウンター席のみ。両隣、足元のスペースが狭くてちょっと窮屈。バッグなど

[満足度]8[状況]土曜日10時20分先客4名[コメント]久しぶりのちゃん系ラーメン屋さん訪問。以前、ちゃん系のれん組合のバンタムさんとSUSURUさんがコラボした動画をみましたが、ちゃん系というと、塩味きいたスープ、アジのついたチャーシュー、そして平打ちの麺が特徴のお店ですがあまり統一的な定義はないとのこと。そしてちゃん系のBGMはビートルズ。「ビートルズは嫌いな人がいない」「世界中に愛されるラーメンになりたい」というこだわりがあるようでどこに行っても心地よいビートルズの音