たらの芽

先日某所へ山菜採りに行きまして…収穫当日は洗ったり下拵えが精一杯！てな訳で料理の方は翌日に…まダイジェスト的にどうぞ(*'ω'*)上はシオデ（別名：山アスパラ）…コレはマヨネーズを付けて＾＾下は生ウド…皮を剥いたら味噌をつけて旨し♪ごちゃごちゃで良く分かりませんが＾＾；コシアブラとたらの芽の天ぷら…ウドの穂先と葉の甘辛炒め…ウドの肉巻きロール…木の芽（ミツバアケビのツル）…卵黄で巣篭もり造りにて！醤油を

今日の仕事終わり、自宅から約10km、いつもの山へ『イタドリ』を探しに行って来ました3=3=3春の山菜『イタドリ』の採取は、今回が初めて。採取できたら、イタドリのメンマ風とか、イタドリジャムを作ってみたいのです。まずは通り道にある湧水ポイントに寄り道。お目当ては、野菜の『おすそわけ』。あった！あった！今日は『サトイモ』が入っていました。『イタドリ』の前にいつもの場所で、ちょこっとわらび採りをしていたら・・・、山の上から、軽トラでおばあちゃんが下りてきて、『たけのこ食べる～？』

今日のお弁当です＊ささみとタラの芽の唐揚げ＊干し椎茸とごぼう甘辛煮＊ほうれん草とカニカマおひたし＊かわいいゆでたまごでした♪久しぶりにいいお天気でお洗濯が捗ります☀️大学一年生の息子朝夕食付き学生マンションに住んでいますお部屋は狭く割高ですが朝起きて温かいお味噌汁とごはん帰ってきても美味しいごはんを何もしないで頂けるって母は安心です新歓に参加したりして今日も食べなかったって日が続いても食費払ってるからもったいない楽

こんにちは、さくらです🌸見にきてくださりありがとうございます😊コーデ（身長164cm）トップス（カーディガン）→UNIQLOトップス（ロンT）→UNIQLOボトムス→UNIQLO靴→GUトップス（カーディガン）2022年のUNIQLOのUVカットVネックロングカーディガン（33KHAKI・サイズM）ちょっとカジュアル寄りすぎかな？というコーデの時は、こちらの大人っぽカーデでバランスを調整することが多いです。これ羽織るだけで、気おくれすることなくカジュアルアイテムが着れるの

昨日釣行した南会津ではコゴミがすでに開いていましたが我が家のは何株かがやっと目覚めたばかりです。＊出るとなると一気になんですけど。コシアブラとタラの芽は食べ頃になってましたね。初物とばかりに両方定番な天ぷらにして酒のつまみにしてみましたよ。＊左側３つがコシアブラです。天ぷら以外にもタラの芽はめんつゆ漬けに。＊こちらの食べ方の方が、タラの芽の山菜らしい味が感じられて好きですね。コシアブラは混ぜご飯の素にしましたよ。＊ご飯が無限に食べれる美味しさです。ウドも伸び始めてきてますよ。

3月は寒い日が続いていましたが、ここ最近は暖かい日が続いていますね。今年も山菜取りに山に通っていますので、ボチボチまとめです🎵最初は3月下旬、カンゾウから。白い部分が多い株を探します。群生しているので、10分程で沢山取れちゃいます🙂食べ方は色々ありますが、定番はお浸し！歯応えとほんのり甘味があってクセになります👍4月になり、タラの芽狙いで山へGO！人が来ない場所でこっそりGET！💦タラの芽は天ぷらです！モチモチしてクリーミィ🤤これは比較的自宅近くの独活ポイント。ここは数が

今週末は晴れの予報だったので、ちょっと早いかなぁと思いつつ、九重にたらの芽の様子を見に行って来ました=3=3=32024年4月13日（土）日出町の自宅を出発=3=3=3途中、湯布院の『お地蔵さんポイント』に寄って、昨年、山椒の実を採らせて貰った山椒の木の様子をチェック。もうつぼみがいっぱい付いていてビックリ！！今年も山椒の実をたくさん採って、山椒パウダーに山椒ペースト、初めての『山椒シロップ』を作ってみたいので今から楽しみ。お腹が空いたので、『道の駅ゆふいん』でちょっと早めの

①のつづき・・・。2024年4月14日（日）九重の高原で迎えた朝。朝から快晴。今日も4月の中旬とは思えないほど、気温がグングン上がる予報が出ています。最高気温予報は25℃。標高が100m上がると気温は0.6℃下がるので、下界はココより5.6℃高い計算になります。この日、同じ大分県内の日田市では、沖縄県に次ぐ全国2位の最高気温、29.8℃を記録したとニュースになっていました。さて、朝ごはんを食べたら、昨日たらの芽を採取したポイントにもう1度行ってみます=3=3=3小さくて採取を

本日二回目の天然のたらの芽が入荷いたしました🍀今年一回目の天然のたらの芽です🌱天ぷらがお薦めです✨🍻🎶竹の子の天ぷらも盛り合わせ致します🍤リクエストお待ちしております✨🍻🎶

まだまだバタバタが続く私(-_-;)てな訳で本日はサクッと…たらの芽…うるい（オオバギボウシ）…ウド…ふき…アサツキ…スイセン…ムスカリ…ミズバショウ…シランの芽も伸びてきました…まこんなところで…それではまた明日(￣▽+￣*)（休日につきコメ閉じにてm(__)m）

友人からの頂きもの今が旬の「コシアブラ」「ふきのとう」「たらの芽」この白いのは菊芋天ぷらにしてこのほろ苦さが春を感じる美味しいなぁーワラビも只今灰汁抜き中春の旬物は力強く芽吹きを感じますね美味しい😋

親戚から貰った、たらの芽と筍。(茹でたのは、母です)たらの芽は、天ぷらでも食べたのですが、まだ沢山ある…。両方を一緒に大量に消費出来ないか…と、パスタの具にしました。バター醤油味…間違いなかったです。ケーキ教室に行ってきました。計量されていたゼラチンの分量が間違っていて、まわりのムースが、やわやわ。急遽、ゼラチン足したり、ケーキフィルム巻いたりして、なんとか持ち帰る事が出来ました⭐ラズベリージャムを塗ったロールケーキを型の中に並べてムースを半分流し、真ん中にラズベリーのムースを

今年も20年来の飲み友からこごみと行者にんにくを頂きました同じ日に息子も職場の先輩からたらの芽を頂いて帰って来たので山菜三昧こごみの胡麻和えと娘が作っただし巻き玉子行者にんにくの肉巻き味付けはこれ「亀梨和也つゆ」で検索すると出てきますうちでは直営店で販売しているラベルなしのこちらを愛用していますこちらの方がお安いので(^_^)鶏チリ胸肉の削ぎ切りで仕事で帰りが遅かった息子のご飯夫が漬物好きで晩酌には欠かさず食べたいと言うので常備していますきゅうりもお安くなってきて嬉しい

３月中旬に植えた馬鈴薯３月下旬に芽が出てきました今年のNEWアイテムを車の屋根に取り付け作業先ずは、ルーフキャリヤの取付から説明書📖を読みながら一時間余りで取付完了次はルーフボックスを乗せます流石に一人では無理なのでお助けして貰い難無く作業完了更に、防音対策のマットを敷いて完了しました春の恵みをイタダキマスタラの芽🌿天麩羅でいただきました😋薩摩芋は自家栽培第二弾は、タケノコ掘り更に、蕨どんな料理🔪に成るかは妻君👩‍🍳の腕次第

した、と言うか、現在進行。で、今年はヤバい。面白く、バイクそっちのけで夢中になる有り様ひょろひょろ生え出た木の芽(あけびの芽)これは、地域特有の食文化で、他所では余り食さないらしい。これは、4/17のこごめと木の芽4/20午前中。木の芽、たらの芽、こしあぶら同日午後。木の芽、たらの芽、こごめこりず4/22、夕方30分だけ山に行った。こしあぶらと、たらの芽。なんだか毎日、草だらけ木の芽は、卵黄と醤油たらし、キューっといく。歯ごたえ、苦味、たまらん。五十代男性、ちょっと山菜採り

アンニョンハセヨ2.3日前から売り場にたらの芽が並ぶようになりました。たらの芽は韓国語では、두릅とか나무두릅と言います。今年初早速1袋購入。韓国では、たらの芽をけっこう大きく成長してから食べるのが好まれているようです。茹でて、チョジャン(酢コチュジャン)をつけて食べるのが一般的です。しかし、私はやっぱりたらの芽=天ぷら売り場に並んでいる中で、なるべく小さめなものを選んできて早速他に揚げるものが家に見当たらず、さつまいもとカボチャも揚げました。やっぱ天ぷらサイコー

春の山菜こしあぶらです。タラの芽は王様、こしあふらは女王と言われる春の山菜のです。都会では高級食材だそうです。息子兄弟が山に入って取って来ます。筍は飽きた位持って帰って来ます。では'早速天ぷらにします。米油を使います。揚げたてが絶品で苦味がクセになります。筍とこしあぶらビール🍺が進みます。では👋👋

タラの木を挿木したのが3月のあたま。『タラの木を挿木してみる。我が家のタラの芽。』うちにはタラの木が沢山あって毎年春にはタラの芽をありがたく収穫させてもらっています。その中の一本がとにかくデカくて、毎年の収穫が大変な事になってきたので剪定つ…ameblo.jpそれから3ヶ月経ち現在はこんな感じです。10本ほど挿したなかで1本だけ葉が出ています。来年も芽を出すとしたら可能性はほぼこの一本だけのような気がします。一様明らかに駄目そうなもの以外はそのままにしてありますが、多分芽はでないかも。

ご近所さんからタラの芽をいただいたので天ぷらに💕雪塩と抹茶塩2種類でおいしくいただきます😋

どうもー。ここ数日のハードスケジュールの影響で目に見えない疲れが溜まっていたらしく、今日１２時間以上の睡眠をした、岩手県奥州市の八百屋（青果卸）・佐々豊青果で働いているシンタローこと田口慎太郎です。うーん。頭が重い…。目の上も重くて痛い…。疲れですねきっと…。さて、そんなシンタローが本日ブログでご紹介したいのがコチラ！！たらの芽でーす！！シンタロー（田口慎太郎）＠岩手県の八百屋@shinta_taguchi＃岩手県＃金ヶ

やはりこの時期の山菜の代表はタラの芽。地元諏訪の農家さんから特大タラの芽と枝木を分けてもらえました。諏訪市居酒屋ドラゴンナイトのリュージです。もらってきたというか、ちゃんと買わせてもらってるんですけどね笑ゴールデンウィーク明け昨日は振替でお休み。そして今朝は地元諏訪の農家さんの畑裏で山菜のタラの芽採りからスタートしました。かなり大きく育った木なので芽が出始めれば大きく育つそう。立派でしょ。剪定もしないと伸び放題になってしまうそうなので切り落とした枝木を分けてもらえました。やはりす

いぇ～～～～～い！！！ＧＷ楽しんでますかーーーーーー！！！！私は仕事でしたが、明日から休みですウフフと、いっても・・・・世羅は観光地帯なもんで身動き取れず・・・（インターなんか大渋滞・・・）そんな時は山菜採りに行きましょうという事で前日ですが、キッチンのスタッフの方が「タラの芽があるから採りに来ませんか♪」というお声をもらったのでウキウキで家族で採り

４か月ぶりの古民家！１３日から１０日間の滞在。東京の桜はすでに葉桜ですが、樹齢１００年を越す我が家の桜🌸は満開‼️数年前に植えた若木も満開。そしてこちらではれんぎょう、水仙、花桃、椿、、、全て一斉にさき、正に桃源郷🌸🌸🌸今、ウクライナやガザの灰色一色の世界を見るにつけ、色があるということは何て幸せなことかと思います。１週間経つと、景色は一変‼️今度は🟢緑の世界。そして山菜の恵み。我が家にはタラの芽がたくさん自生していて取り放題で

職場の方から『タラの芽』を沢山いただきまして天ぷらにしました〜美味しかった〜てんぷらあげるの大変だけど美味しかった〜😋この日は『ザ・和食』な夕ご飯にコストコの銀シャケも美味しいのよね😋ご馳走様でした

釣行日付2024/4/21(日)釣行時間1:25-4:30釣行場所湾奥の海昨日は姉夫婦からタケノコを摂りに来なさいと連絡が入り茨城の田舎方面へ。タダで頂くのも申し訳ないから、お昼をご馳走することに。🍱のどかな場所でお店が少なく、あらかじめネットで検索していたお店へGO－。🚙💨到着すると閉店の1時間以上前なのに材料が無くなったらしく入店出来ず。😨その場で近くのお店をネットで検索。近くに鰻屋さんを発見。↓和処うなぎ満景タケノコの単価が、とんでもないことになりました。😱食

岩手県から天然山菜が、届きました。天然の力強い味をお楽しみ下さい😋ゴールデンウィークも営業致しますのでご予約お待ちしております🙇‍♂️

昨日、今日とテンカラ釣り！合間にタラの芽採り

それは平成26年のこと。職業訓練校（転職活動している人にオススメ）で出会った同期のNくん。Nくんの奥様。同期のKさん。4人で静岡の山奥へと山菜採りへいきました。ターゲットはたらの芽。高級山菜でございます。本川根へ向かう道は、基本、山。どこまでもどこまでものぼっていきます。静岡県内でこの看板を見ることになろうとは。途中、運転席のNくん、Nくん奥さんの会話。「あれ、まだ小さいかな」「あー、小さいね」Kさんとぽかこ、ぽかーん。この夫婦には

「山菜三昧で超贅沢」2024/4/23今年のたけのこは始まるのが遅かったのに、一気に出たして、今年はもう終わり！散々食べて、もう飽きてきた子供たちです。さて先日、終わりの頃に採れる特大たけのこが採れました。測ると57cmありましたたけのこは剥くと小さくなるけど、これは大きかった！大きすぎるので、輪切りだと鍋に入りきらず、根本は1/4鍋に切ってから、３つの鍋で茹でました。大きな鍋が３つ並ぶので、夕飯後に茹でます。そのまま翌日まで自然冷却。こんなに大きい鍋だと、翌日の昼まで鍋が温

山菜採りわらび🍀こごみ、コシアブラ～🎶春はいいですね🤗✨✨灰汁抜きの季節になりました✨✨ハンドメイド作品販売中ミクロギャラリー-作品一覧ミクロギャラリーの作品一覧。ハンドメイド・クラフト・食品・ヴィンテージ・ギフトなど、ライフスタイルに合わせたこだわりの作品を購入・販売できる国内最大級のハンドメイドマーケット。ファッション・バッグ・アクセサリー・インテリア・家具・ベビー用品など暮らしを豊かにする一品をご紹介します。minne.com