すり鉢

HomprungbyBaihorさんで、ヤードム造り体験をしてきたよ。ワークショップが開催されていて、事前予約すると399バーツで１つのヤードムが作れるの。５月から始まったばかりのワークショップで、気になって直ぐに予約してみました♪沢山のハーブが並んでて、英語を交えながら楽しく自分だけのヤードム造り。私は結局２種類作りました。すり鉢で色々つぶしてビーカーで混ぜて、最後は蓋をして７日間したら完成。明けたらフワッとメントール香りますが、全く異なる香でテンション上がりました。ワ

茄子の胡麻和え栗原はるみさんのレシピを参考にでも、ねり胡麻が無かったのですり鉢で胡麻ををすりました。流石にねりごままでには成らずでも味のバランスは良いのでこれでよしとしますこのすり鉢とすりこぎは40年以上前のもの父が私に持たせてくれたものですすりこぎは手作り山椒の木でできています当時の私にとっては何気ないものだったけれど振り返ってみると、親の愛情を感じます親孝行らしきものは何にもしてこなかったなぁと思うのですが一緒に旅行に行くこともできずあっという間に2人とも逝っ

「食べる」ことは「生きる」こと。体温を上げる料理研究家として、日々の料理レッスンで、陰陽調和の料理とともに、身体を整える“素材選び”と、その命を引き出す“道具との対話”も大切にしています。先週に続いて、本日、土浦サロンで開催した「マクロビオティック初級講座」の第2回。第2回目となる今日も、サロンは皆さまの熱心な眼差しと、学びの熱気で包まれました。今日いただいたご質問の中から・・・「モコ先生が使っているすり鉢はどちらで買えますか？」生徒様のご質問にお応えする形で

ラーメン麺増×31100+100×3=1500円ヤサイマシマシニンニク少しアブラマシマシほんとは1500円だが、駐車場代サービスで100円までのトッピング無料で1400円！今日は中村区のこちら！「麺屋君島」さんに訪問です。4/2にオープンした新店です😊ネットにあまり情報がないので突撃ですわ。ラーメンと汁なしがあり、デフォの麺量は250g。麺量は減らすこともできます。増やすのは麺増チケットを買うと。なるほど。何枚麺増ができるか分から