すり鉢

まず追記します。この記事の中で、ペースト状にした「ドライフードｚｄ」の冷凍保存について書いていますが、その内容についての追記です。ブロ友さんがコメントで「水分を含んだドライフードは菌が繁殖するので保存できないらしいですよ」と教えてくださいました。ブロ友さんは以前、食べやすいフードについて調べていたそうなんです。私も冷凍に関してヒルズのお客様相談に電話で問い合わせてみました。ドライフードは、ペースト状も粉末も冷凍するのは品質上おすすめできないとのことでした。

ネットで見かけたこんなお料理⬇︎ほうれん草をわさび菜にして作ってみようと思ったゴマだれを作るにあたってすりゴマは黒しかなく白をすればいいじゃん〜しかし‼️すり鉢はあったのにすりこぎが見つからなくてもうすぐ夫が仕事から帰って来る〜私はこのピンチをどう切り抜けたでしょうか⁉️①カレースプーン使用②計量スプーン使用③粉末茶のフタ使用④あった‼️と思ったら麺棒だったが使用当たるかな〜⁉️ちなみにゴマだれは少なめに作ってたので、出汁醤油少しと焼肉のタレもかけて

茄子の胡麻和え栗原はるみさんのレシピを参考にでも、ねり胡麻が無かったのですり鉢で胡麻ををすりました。流石にねりごままでには成らずでも味のバランスは良いのでこれでよしとしますこのすり鉢とすりこぎは40年以上前のもの父が私に持たせてくれたものですすりこぎは手作り山椒の木でできています当時の私にとっては何気ないものだったけれど振り返ってみると、親の愛情を感じます親孝行らしきものは何にもしてこなかったなぁと思うのですが一緒に旅行に行くこともできずあっという間に2人とも逝っ