きくいも

今年は、久しぶりに屋上菜園で菊芋を栽培しています菊芋栽培の本の育て方の監修をさせていただいたので、久しぶりに菊芋を育ててみたくなったからです＾＾（菊芋栽培の本のことはコチラ）４月下旬頃の菊芋の様子です。55型の深型のプランターに、３か所と２か所で育てています。あっというまにグングン成長して、GW期間中に一か所３本程度になるように、少しだけ間引きの作業をしました。間引き前。間引き後。そして、最近の様子です１回目の追肥の作業をしておきました

食料危機やインフレの対策で野菜を育てようとしているが、家庭菜園は失敗続き…去年はゴーヤとさつまいも、ミニトマトを植えたが、ゴーヤ→２個くらい…さつまいも→５個くらい…ミニトマト→７個くらい…しか収穫できなかった…夏の暑い中、毎日水やりしていたのに…まあ、さつまいもは葉っぱもツルも食べられるということを知り実際に食べてみたりして勉強にはなった。結構いっぱいツルが伸びるので葉っぱやツルは食べきれないくらいになると思う。そして秋にジャガイモを植えたがこの前の寒波による積雪で全滅…これ

ふかしキクイモを作って、おやつに食べています↓電子レンジで蒸すので、超簡単。油も塩も砂糖も使いません。ただ水で洗って蒸すだけのヘルシーおやつ。何もつけずにそのまま食べてもおいしいです。電子レンジで超簡単！ふかしキクイモレシピ〈材料〉キクイモ400g〈作り方〉1キクイモは歯ブラシを使ってきれいに水洗いし、色の悪い部分は包丁で取り除く。へこんでいる部分は土が残りやすいので、注意する。2耐熱容器に入れてふたをし、800Wの電子レンジで6分間加熱する。ふきこぼれそうな時は途中

令和6年4／21（日）にいつもの熊取・野外活動ふれあい広場で、お山歩クラブの仲間＋新しいお仲間で「コシアブラを楽しむ会」があり、参加しましたのでその様子を記録しておきます。今回も前日にＫＳさんが採ってこられたコシアブラやＯＳさんが育てられたキクイモなど野趣溢れる食材等で堪能させて戴きました。有り難うございました。御礼申し上げます。心地よく飲酒も進み、また少し太ったかもです。？≧^_^;≦野外活動ふれあい広場ー熊取町https://www.town.kumatori.lg.j