あじ庵食堂

昨日の秋田は久しぶりの良いお天気、近くの山へワラビ採りに、夕食では初物を美味しくいただいたものです。さて４月１３日（土）の磐越西線、往路の撮影は終了、久しぶりに喜多方ラーメンをと思い「あじ庵食堂」へ、しかし１４時過ぎなのに駐車場は満車です。予定を変更して「ヨークベニマル」でお弁当を、食後はフードコートでソフトクリームをいただきます。午後、最初の撮影は舞台田にします。ただ桜のある方の道路はコーン等が置かれ駐車できません。線路の反対側のわずかな駐車スペースへ車を置いて歩きます。

新装移店後初となるあじ庵さんです♪現在話題になっている¥3000の喜多方SUGOIを提供するラーメン店で、麺屋信成さんとは大の仲良しです😆主なメニュー。あじ庵さんと言えばやはり「山葵潮ラーメン」でしょう😋ラーメンメニューは豊富です、極々一部のメニュー。潮ラーメン🍜シジミをメインに使用した塩ラーメンです♪多加水平太縮麺リフト🍜チャーシューが又美味しいのなんの❗️やはり喜多方のチャーシューはレベルが高いです♪メンマも好みの味と食感でした*\(^o^)/*

駒沢公園にて開催されている、東京ラーメンフェスタ第２幕に行ってみました。去年はやたらと混んでいたイメージがあるけど、今年は空いていそうな日時を狙って行ったのでそうでもなかったです。１杯目。炙り豚盛り味噌らーめん＠札幌みその下調べをしていて、一番美味そうだったラーメン。カネジンの麺を使っていたし、豚肉は結構ボリュームがあって、スープも良かったよ。当たったかも知れないね。２杯目。喜多方ラーメン＠あじ庵食堂なるべく