ZENBヌードル

小麦アレルギーでもパスタが食べたい筆者です。「グルテンフリー」スペース「パスタ」で検索すると、必ずと言ってもいいほど出てくるゼンブヌードル。米粉の麺、玄米粉の麺、トウモロコシ粉の麺...ある程度メジャーな素材でできたグルテンフリー麺が多い中、「ゼンブヌードル」が使用しているのは、「黄えんどう豆」・・・そもそも「黄えんどう豆」とは......？あんまり想像がつかないし、ちょっとお高いし。何より私は野菜嫌いでして。さやえんどうも、もちろん嫌いなのです。（えん

ゼンブヌードルって知っていますか？黄えんどう豆をつかったグルテンフリーの麺で、糖質オフながら食物繊維もたっぷりでたんぱく質も取れるヘルシー商品です。スーパー以外にも楽天やAmazonで売っている人気商品なので、聞いたことある人も多いんじゃないでしょうか。数年前に突然出てきて話題になったので怪しい会社？と思いましたが、ZENBの運営会社はミツカンなんですよね。糖質オフヌードルに興味があったので試してみました。届いた箱をカウンターの上に箱を置いておいたら、家に帰ってきた家族に、「あ、ゼン