RABBITBAGELS

久しぶりなレイクタウンに寄り、気になっていた『RABBITBAGELS』さん。まずは、シュガーバター270円。＊ちょうど出来たてだったので近くでいただきました。周りはやや硬めですが、中はふんわり弾力でザラメのザクザク甘さに発酵バターが優しくゆっくりとプレーン生地に染まっていく。シンプルで懐かしい甘さのあるシュガーバターですね。お次は、塩バタートリュフ270円。トリュフの濃い香りと塩気、バターが中の生地内に染みているのでこれは温めた方がよりトリュフと塩バターが濃くなり

みなさん、こんにちは🌷今朝、博多駅を歩いているとき、ふと目に入ったベーグル屋さんに思わず足が止まりました。お店の名前はRABBITBAGELS博多店「何か買おうかな〜」くらいの軽い気持ちだったのに、ショーケースを見た瞬間、完全に心を持っていかれました。その理由が――梅しそ明太☘️いや、これ絶対うまいやつやん…と、見た瞬間に確信。さらに横を見ると塩バタートリュフという、これまた危険な名前。気づいたら2個ともトレーに乗ってました（笑）実際に食べてみると…まず、生地の風