DINING33

この日は会社の先輩後輩とのランチで麻布台ヒルズ森JPタワー33Fにある三國シェフプロデュースのお店HillshouseDining33へ店内からは東京タワーが目の前に見える素晴らしいロケーションですランチコースは6000円コースの最初は新牛蒡とビーツのアミューズみじん切りの新牛蒡の食感が良く、牛蒡を使用するところが新鮮な感じでなかなか良いお酒は控えめなメンバーだったので、この日はこのスパークリング1杯で通しました

麻布台ヒルズに出来た三國シェフプロデュースのフレンチdining33年末に伺いました。メニューは一種類のみ写真だと空いているけど初め奥のフロアに通されたのだけれど、とにかく人でいっぱいぎゅうぎゅうに詰めている感じで席と席の間隔がめちゃくちゃ狭くて、居酒屋の忘年会？ってくらい密集していてその間の小さな席だったので変えてもらいました。変えて貰えないなら帰ろうかと思ったくらい。アミューズオニオングラタンスープフォカッチャも。魚塩気がちょうど良くて美味しかったです。二人でシェア

名古屋旅行の話は一旦置いて、本日の話を。先月末にオープンした麻布台ヒルズの33Fにフレンチのお店があります。198席もあるらしく、開業早々はミスも多かろうと2週間経った本日に予約。他の時間帯が埋まっていたので時間は13時。（結局座席全部は使わず、部屋を３つに分けてスタッフの分担を振っていました。私がいた区画では同じ時間帯に予約した人は、ほかに一組いただけでした。）早めの12:45についたけど着席はできました。大型店なので、同じ13時枠の人がそろって一緒にサーブされるパターンだろ