ﾏﾌｨﾝ

こんにちは、保健師ノンオイル料理研究家の茨木くみ子です。今日はわたしの代表のお菓子、ノンオイルシフォンケーキから「チョコバナナのマーブルシフォンケーキ」の作り方をご紹介させていただきます。ノンオイルシフォンは30年焼き続けている黄金比。わたしの自慢のレシピです。オイルの変わりは水で大丈夫通常、シフォンケーキにはたくさんのオイルを使用します。わたしのシフォンケーキは油の代用に水を使用します。水で作るシフォンケーキはオイル使用よりしっとりふわふわに焼きあがりますので、生クリ

こんにちは、保健師ノンオイル料理研究家の茨木くみ子です。今日は我が家の朝ごはんの必須アイテム、パンに塗るバターの代わりのスプレッドをご紹介させていただきます。「バター風スプレッド」は30年ほど改良を重ねながら、作り続けているもので、今日のレシピが最新版になります。ジャムやハムなどとの相性もよく、サンドウィッチに使用するとパンと具材が密着して、安定し簡単にヘルシーなサンドウィッチができます。トーストやサンドウィッチのほか、パンケーキにもお勧めです。バター風スプレ