麺屋誉

１．【ラー博】「登龍門2027」決勝進出者8名が決定（新横浜ラーメン博物館）新横浜ラーメン博物館で行われている「ラーメン登龍門2027」、来年1月に行われる決勝に進出する8名が発表されています。9月から11月にかけて、ラー博倶楽部会員を対象にした「会員審査出店」が行われるとの事です。２．【千葉県】「家康＠匝瑳市」が8/30で（Instagram）「吟家＠八千代市」が8/31で閉店（Instagram）匝瑳市飯倉の「らぁ麺家康」が8/30で閉店。従業員の方が独立して、新たな店名で開店す

池田くんとこ『麺屋誉』店主の粋な計らい♪オーダーした麺は冷やし担々麺器もレンゲも冷え冷え温度へのこだわりを感じるゴマと山椒が印象的なスープひき肉たっぷり水菜やもやしも冷えてて清涼感マシマシｗしっかり〆られた細ストレート麺弾力があって歯切れが良いそしてスープがよく絡むそしてこの日は珍しくチャーハンを提供このしっとりタイプのチャーハンが食べたかった～♪--------------------------------------------------