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こんばんわ。GW前半、昨日・今日は家で。すっかり忘れておりましたが昼・夜のエコ電気活動で、Paypay1000ポイントいただいておりました。冬の節電には苦労しましたが、昨年同様、早寝・早起きで夏の節電は工夫を凝らしたいと思います。さてそんな今日の時短料理は、鶏肉のトマトソース煮お皿にたくさん盛り付けたので、見栄えはいまひとつ。ただ、鶏肉、ブロッコリー、トマト、卵などが入り最近お気に入りの、トマト多め
今年も11月に入ったので、クリスマスツリーを飾りました。ちなみは去年は12月だったな。来週はホームパーティーもあるし、ツリーでちょっと明るくなったかな?夕飯は、きのう何たべた?のシロさんのメニュー久々の鶏肉のトマト煮込み、コールスロー間違いなくおいしかった。また作ろう。クリスマスツリー2年前は、こんなに賑やかだったのにね。さぁ、出かけよう!
今日のメニューはこちら。鶏肉のトマト煮込みなるべく柔らかくしたくて、圧力鍋を使って作りました。(※ブロッコリーはベチャベチャになるのが嫌だったので、別茹でして最後に混ぜてます)レシピは大好きな山本ゆりさんのレシピを参考にして使ってますが、具材は変えてます。(今回はにんじん、じゃがいも、しめじを足してます)鶏肉のトマト煮込み*フライパン1つで山本ゆり『【簡単!!カフェごはん】鶏肉のトマト煮込み*フライパン1つで』きてくださってありがとうございます!昨日の記事にびっくりするぐらいたくさん