鳥ハム

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鳥ハムとは

鳥ハムは、鶏肉を使った鳥料理です。使用する肉はささみや胸肉、モモ肉など、鶏肉であれば部位は限定されませんが、使う肉によっては食感や味の違いが出てきます。名前にハムと入っていますが、これはまるでハムのような食感を持っていることに由来しています。リーズナブルな鶏肉をいかに美味しくするかをテーマに考案された料理で、そのレシピは2ちゃんねるの利用者によって生み出されたと言われています。今では鳥ハムも一般的に広まり、そのレシピにアレンジを加えたりするなど、さまざまな種類の鳥ハムが存在しています。鳥ハムに関するブログには、鳥ハムのレシピや、鳥ハムを使った料理の紹介のほか、飲食店が提供する鳥ハムの情報なども載っています。