鯵フライ

昨日から熱海セカンドハウスに来ています。本日の昼食は以前から一度行ってみたいねぁと妻と話していた食堂_結にて取らせて頂きました。食堂結は、熱海駅ターミナルの向かいに建つ熱海第一ビル地下1階にあります。結(熱海/食堂)★★★☆☆3.42■予算(夜):～￥999tabelog.com13時に行かせて頂きましたが多くの方が待たれていました。店頭に有る、お名前ボードに名前と人数を書いて、入店までに50分程度待ちました。店頭だけで無く、店舗周辺の椅子に座られている方は、全員結の入店を待っ

またジェノベーゼソース作った今回は葉っぱ千切ってから時間を置かずに作ったから緑が鮮やか！前回コクがもう少し欲しいと思ったのでアンチョビを材料に追加結果、爽やかながらチーズとアンチョビとニンニクのコクがよく効いた濃い目の味になったこれもめっちゃ美味しいわ！このジェノベーゼソースで何か作ろうか？考えてみた鯛でも焼いてジェノベーゼソースで食うか？いや今の旬は鯵だな...焼くには小さいならばフライにするか！鯵フライジェノベーゼ鯵を3枚におろして小骨も抜いて両面にジェノベーゼソ