鯵のたたき

昨日から熱海セカンドハウスに来ています。本日の昼食は以前から一度行ってみたいねぁと妻と話していた食堂_結にて取らせて頂きました。食堂結は、熱海駅ターミナルの向かいに建つ熱海第一ビル地下1階にあります。結(熱海/食堂)★★★☆☆3.42■予算(夜):～￥999tabelog.com13時に行かせて頂きましたが多くの方が待たれていました。店頭に有る、お名前ボードに名前と人数を書いて、入店までに50分程度待ちました。店頭だけで無く、店舗周辺の椅子に座られている方は、全員結の入店を待っ

神奈川の西側にある有名な磯料理屋のうに清さんに行ってきました。【鯵のたたき】まずは生姜とネギを混ぜてそのままを楽しみます。1/3を残しお醤油でヅケとくのが通の食べ方。最後のご馳走になります。【雲丹】1つも崩れていない綺麗な身。もう芸術作品でしかない。コレをスプーンですくってペロリ。幸せでしかない食べ方。【鮑バター】鮑は生よりこうやって食べる方が好き。柔らかく旨味しかない。肝がまた美味しいんだよね。【伊勢海老の鬼殻焼き】うに清名物の鬼殻焼きは絶対に外せない！【伊勢海老ボイル】