鯛

鯛のカルパッチョチャプチェほうれん草の白和え餃子お吸い物おいしくいただきました。餃子は、50個作りました。カルパッチョは、鯛のお刺身を斜めに切って、新玉ねぎと大葉、レモン、トマトでカサ増しです。オンラインクラブの部活動ぶりっこ講座の録画を見ました。人差し指でほっぺにおいて、困ったなぁ〜〜手を頬に添えて、これおいしい〜〜失敗した時も、少しだけ舌をだす。出し過ぎたらダメ〜〜そらそうだわなぁーー笑おかんむりーー！！プンプン！怒る時も、かわいくしまこさん、ゆっちさん、め

こんにちはまさくんです。GWも終わり、もうすぐ梅雨ですね昨日はツンさんと、都会で釣りが出来る居酒屋に行ってきましたいつものポチッをお願いしますおまけのポチッもお願いしますまだOPENして間もない「ジャンボ釣船つり吉難波店」に行ってきましたこのタイプのお店は他店も行った事があるのですが、OPEN間もないうちは、魚も、すれてなく釣りやすいだろうと、ツンさんを誘って行ってみましたおっ出来たばっかの綺麗なお店です本日の入荷情報ですさて、何を釣ろうかな～

６月６日(水)みなさん、ごきげんいかがですか？今回もキャンプではなく、海上釣堀釣行紀結果から先に言います。タイトル通り惨敗でございました。前回のサンちゃん釣り大会で、釣堀サザンのコツを掴み、気を良くした泉たまと逆に前回全く釣果の上がらなかったりりーさん(奥様)のリベンジを兼ねての釣行紀(今回は雨の為、写真は殆ど撮れず文章ばかりになります。)わざわざ平日に休みを取ったのに～雨めっちゃ降ってるやんえっ？本日梅雨入り…マジかそれでもキャンプと同じで雨でも釣り好きが集まるんですよね

2019冷やし12実食日2019/5/9鯛出汁冷やしラーメン「紫陽花」1000円先週木曜のお昼は濃厚鶏出汁拉麺吉法師さんへ。こちらは2016年7月に本所吾妻橋にオープン。その後、2018年12月に現在地に移転オープン。澄み切った青色のスープが大きな特徴で、味はもちろん、インスタ映えすることでも話題になっているお店。最寄駅は山手線渋谷駅で、徒歩7分ほどの場所にある。地下鉄だと7a出口が最寄出口。こちらも毎年夏の冷やしメニューを提供。お店の公式Twitterによると、今回は

イワシはいい感じに釣れますが！次がなかなかでした💦メジ鯛イワシ3袋でした。ご乗船ありがとうございました🙇遊漁船一勝丸

里帰りの最終日お食い初めの儀式お食い初めは、子供の生後約100日目で行なう「食べ物に困らないように」「丈夫な歯が生えるように」との祝い事歯固めとも言います。奥さんが手料理で心を込めて作りました。野菜はもちろんアゴラマルシェの産直野菜鯛はどーや市場で調達！次の儀式は誕生日の一升餅ですね。昔は医学が発達しておらず赤ちゃんが無事に満1歳を迎えられることはこのうえない喜びでした。そこで願いを込めてお祝いの儀式を行います。

本日２回目の更新です◎👇🏻１回目はこちら👇🏻「レシピブログさんの今日のイチオシブロガーに選ばれておりました〜！」そんな今日のanCafegohanはおいらの大好物で今が旬の最後になってきたこちら～♡これだけで！絶品*料亭の鯛の昆布締めつくれぽお待ちしております♡*もうね。大好きなんです昆布締め♡♡料亭や小料理屋さんにお邪魔して、メニューにあると絶っっっっ対頼んじゃう！20歳くらいの時は、好きすぎて毎日毎晩そのお店に入り浸りになっていたほど！好き！好き！❤️❤️←恋？

平成の初めはヤーさんの事務所の外見は組の代紋が掲げてもOKやった。今では考えられんな！↑昔の山口組本部昔、俺の当時ついていた親分の親戚筋にあたる人が事務所構える事になり「事務所開き」を開くことになった。当時、親分の運転手をしていたから俺は同行で行った。その事務所に行くと3階建てのビルに山口組の金看板を掲げイカツイ建物になっていた。１Fはガレージでそこに紅白の垂れ幕をしてな酒樽や花がいっぱいあってヤクザもよ～さんいてたわ！当時も今も変わらんけどペーペー末端

よく釣れた週末。しかし、持ち帰り方に大きな反省が。相当量を近所に配ったけど、あんまり美味しくなかったかも。締め方が雑魚釣ったら締めるんだけど、エラをザクザク切ってバケツにドボン。余裕のある時はワイヤー借りて神経締め。ここはまぁ良くもなければ悪くもないか。袋に穴が開いてて長時間氷水に浸してしまった。これは良くなかった。魚の身が氷水を吸って身がブヨブヨになってしまった。冷蔵庫には入らないので前夜に下処理をして袋に入れたけど結局浸水してしまってた。なんか改善案考えないと。持ち帰

何月に何が釣れたか残すためにささ～っと釣果を載せます😅４月初めいつもお世話になってる船長の家でお花見🌸🍺🌸同じ桟橋の漁師さんや、遊漁船さん達ホントにみなさん面白い綺麗な桜みなさんはお魚弁当私と旦那はステーキ弁当💕&唐揚げ家も、庭も素敵船長、奥様お邪魔しましたm(._.)m～エギング～相変わらず微妙風の日多かったりで・・４月前半牛深この日私はボウズでした４月中頃も牛深方面～西海岸方面ウロウロしましたが釣れませ～ん～船釣り～４月中頃天草４月後半この日

こんばんは今朝の続き、、我が家のおせち料理今年はこんな感じとなりました^^一段目伊達巻き帆立の照り煮黒豆ツナ入りたたきごぼう栗きんとん人参と大根の白だし煮２段目お肉祭りですwwwワーーーーイ２段唐揚げ八幡巻きしょうが味噌チキンロール柔らか煮豚酢れんこん３段目の煮しめは無しです、、子供たちもパパもあまり食べてくれないので飾り切りの人参と大根だけ炊きました、、鯛→買ってきました和菓子→買ってきました末っ子ちゃんに２つ取られました(´༎ຶོρ༎ຶོ`

久しぶりに、うちの、しろたんをご紹介します↓タンポポたん、元気カラーだね↓くろたん、しろたんなのに(笑)でも可愛い↓めでたいね❗️鯛に変身しろたん✨金魚じゃないですよ(笑)↓ちゅーちゅーたんず🐭ふふ、既にアザラシじゃないとか言わないでくださいね(笑)可愛いでしょ(笑)

どうもバリ(♂)です！さてさて、昨日もタイラバに行ってきましたよ！乗船場所に遅刻も無く無事に到着、今回は満員御礼で出船です！初日は雨だったので、令和初日の出は拝めなかったものの、今回は晴天に恵まれ令和初日の出を拝みながらポイントへ初日の感じでなんとなくパターンは分かっているものの、初日と同じ右舷トモに釣座を構えるバリボリズ、初日と違うのは風がある分、上げの潮の時は潮下になるということは、バリ(♂)の前に１０個のタイラバが落ちてからバリ(♂)の下に真鯛がやってくるって事ですね…暫くは辛い

今日は、会社の後輩の自宅で行われたＢＢＱに誘ってもらい、行ってきました。私は当初、後輩の家族がいるだけだろうと思ってました。しかしサプライズで、ほかに後輩二人と、それに私が属してた部署の現支社長と副支社長も来ておられ、計１０人で賑やかにＢＢＱをしました。昔から人一倍気を遣う私です。今日も常に周りに気を配り、肉などはあまり喉を通りませんでした。釣った鯛や蟹まで焼いてくれました。楽しかったわ。皆さんおおきに。『遠慮がち仕事辞めても変化なし』

三週連続二桁に意気揚々、田尻じゃ竿頭（匹数だけでは）を２連続し自分が上手いと勘違いしておりました。でも、田尻のホームページが私を誘惑するんです。先週が最後のフグ放流っていってたのに今週もフグを放流すると書いてました。もう行くしかない、半日で‼️いつも通り、朝予約電話を入れると３席しか空きがなく、強風で釣りづらいとのこと。いやいや、創業祭の竿頭ですよ、心配ご無用(笑)餌はしらさ、モロコ、イソメと購入。釣座も前回の爆釣した席とほぼ同じ南側、西の角から４席目。筏竿にイソメ、しらさ、モロコと

昨夜は美食家グループとまだ新しいお店に伺いました。ちょうどトキ新の『そごう』さんの真ん前にある『雨ノチ晴レル家』さんです。香川県と徳島県の美味しい食材を楽しませてくれるお店なんだそうです♪ビールで乾杯したら、お刺身をお願いします。まず先に付き出しが出てきたんですけど、この肉厚の椎茸は……なに？実物を見せてもらいましたがデカイ！そして美味しい(^.^)これは楽しい夜になる予感がします。お刺身は、鮪トロ・鯛・サーモン・〆さば・ノレソレと見てるだけでどれも美味しそう。さっそく日本酒も

こんばんは。昨日は、下値目途ブレイク。そして、今日は上値目途ブレイク。こうなると、どこまで上下するの？といった、質問がよくありますので、受講生様以外は、？？かもしれませんが、以下の通り、ご説明しておきます。私が、普段申し上げている、上値目途・下値目途。ここをブレイクしたら、上値目途超えの場合、上値目途を基準としたラインから２本分上げる。下値目途割れの場合、下値目途を基準としたラインから２本分下げる。ということです。

「かっぱ寿司の鳥羽支店は他の支店に比べても美味しいらしいですよ！」そんな話を職場のスタッフから聞きつけた・・・。焼肉一升びんでも良くあります。取り扱う食材は全店舗同じはずなんですが、「やっぱり本店と味が違う。」「たれの味が違う。」と言われることが。。ということで、今回は実際に検証してきました！さあ、食べるぞ～ランチで三重県内の某支店、ディナーで鳥羽支店で食べてみて、２店の比較をしてみます。しかし、いくら何でも大手チェーン店なら本部から一括配送され

こんばんは(*´▽｀)ﾉﾉ咲彩Mamaこと、ゆりです。｢ハマの駅あるでぃ〜ば｣へ行き、わかめ塩のソフトクリームを食べてきましたただのバニラアイスにわかめ塩を振りかけるだけなんだけど、あのあまじょっぱさがなんとも言えず…笑そして、たこ焼き用の新鮮なタコを買うはずが60円のボラを発見！！！ボラ2尾とホッケ3尾360円を買いました。洗い物がまだシンクに残ってるけど、帰るのに少し時間がかかったので鮮度優先！！ってことで鱗取り開始🐟💕お互いに居酒屋のキッチン経験があり、魚が

のんです。昨日の私･･･夫は早朝から魚釣りに行きまして、私は家を清めることに集中。スタディ仲間から教わった、｢お清めの塩を撒く｣を実践したりして(笑)お陰様で、家の中はすっきり。そんな中、ふっと思ったのです。流されても良いのだ･･･と。目標を手帳に書いて、計画を立てて、まっすぐに進むこれが、私の中での「あたりまえ」でした。努力して努力して、「あたりまえ」を実践していました。真面目に、地道に、努力を惜しまず生きてきたのに、色んなことが起こって、迷って、迷わさ

残暑見舞い申し上げます。夜もエアコンが無いと眠れない日々が続いておりますが、誰がこんな時に船に乗り、船上でタイラバをしようと思うのでしょうか？いつもの船長と友人です。。。ここのところ、タイラバに熱中症の友人が船長さんの釣果を聞いては、その気になって行きたくなるようで、この1ヶ月で3回目の釣行、年間でも、その程度なのに、今年は異常な熱さです！前回の暑中タイラバでは、軽い熱中症？という状態になった私は、少し躊躇していたのですが、「明日、○○さんのところに行かないか？」「え〜、まあいいけど、

伊豆は風が気持ちよくて、空気が美味しくて、雨も楽しくて、とても幸せ。最近はすっかり、どしゃぶりの日が多いです。雨が止んで、お庭を見るといつ伸びたのか不思議なくらい緑が増えています。5月までは新緑だったのにこうしてどんどん緑が濃く、深く、なっていくんだなとしみじみ。草を刈っているうちの庭では、朝は猫の集会が行われ昼は小鳥たちのレストランになっていますどうぞ、ムカデは食べ放題よろしくいまこちらはあじさいがきれいです。妹に、あじさいのアクセサリーを作りました。最近美味しか

5月17日(金)今日は午後から仕事を休み、職場の先輩・同僚とこの時期毎年恒例となっている姫路市家島町男鹿にある『海の家中村荘』へ(ブログ4回目)一泊二日で今夜の夕食は中村荘で宴会をして明日の早朝に定置網を仕掛けてある播磨灘に行くのだ今年の参加者は6人定置網にしては珍しく明日の天気は予報『雨男やすけちゃん』なものでいつもは姫路港から中村荘の船に乗船するのだが今年は妻鹿漁港から中村荘の船に乗船することにした妻鹿漁港(15:55)→中村荘(16:30)穏やかな波で良かったつ

車内に入ってきたウォンバット達にボコボコに蹴られた夢で目を覚ますと、実は寝ながら暴れているボリ(♀)に実際に蹴られてました…どうもバリ(♂)です！昨日はタイラバ合宿最終日って事で気合いを入れて挑んできましたよ！過去２日で会得した巻き巻きの王道パターンが果たして今回も通じるのか？！今回も満員御礼で出船、内１人は初日にもご一緒させて頂いた方です、いつも通り右舷トモに釣座を構えていざ出発！スマホのカメラのセッティングがおかしかったみたいで、途中まで画像は暗めですが、ご容赦下さいさて、今回は大

季節の菜の花と旬の鯛！皮付きの新鮮な鯛なので、塩をして2時間ほど昆布締めにして、皮をバーナーで炙りました。黄身酢には千鳥酢を使っています。吉野葛でとろみをつけます。最後にこすのが滑らかな黄身酢を作るポイントです。黄身酢は、冷蔵庫で1週間は保存できます。次回6月料理教室の日程はこちらから！お申し込み、お問い合わせはこちらからどうぞ！.

世界仰天ニュースで色々な恐怖症が紹介されてました。ビックリするような恐怖症、不思議な恐怖症、あるものですねゲストの方が集合体恐怖症と言っていて、あーわかるーって思いました。巨大恐怖症もわかるーーミミ、遠くに大きく見える観音像とか、小さい頃、列車に乗っていて真っ暗な中に見えた時、怖かったなあ。今も、巨大像は怖いよ。あと、宇宙の画像。なんか怖い、宇宙。あとね、一番怖いというかゾッとするのが、魚の鱗が焼けて立ってるやつ。わかるかな？鯛のようなお魚かな？うまく説明できないんだけど、

湯島沖🌊Ｎ様．O様御一行様お天気がいまいちでしたので釣果🎣もいまいち⤵️⤵️でしたが初釣り女性のＮ様がヒット👏👏👏お見事💮💯写真がこちら⤵️⤵️鯛🐟1.5㌔超でした💯💮✌他は小鯛にガラカブ本日は釣果🎣はチョピリ寂しい結果になりました😭😣※千恵丸をご利用いただきましてありがとうございました。またのお越しをお待ちしております☺

四国巡りが終わり、脱け殻のようになりながら日々を過ごすやはり不甲斐ない釣りをした後はどうもスッキリしないのぅ。虎視眈々と次の釣行を企んでいると、早速チャンスが！青木釣り具店でオキアミを受け取り一路南伊豆へ！先ずは伊東で仕事の疲れを癒すいつもの夜営地に着き、ビールと惣菜で晩酌をする惣菜のイカフライが残念であった朝コンビニで味噌汁を買い早めに伊浜に向かう。宝洋丸の今日の客は四人。磯割りが決められている伊浜は船同士の争いがなく、ゆっくりと釣り場に向かう。

新元号発表前日。一足早く新屋号発表。来たる新元号五月。味のなかむらイズムを継承し、地元"調布仙川"にて新たなスタートを切ります。『仙川えんどう』恩師である料理長に鯛の尾ヒレでしたためてもらった屋号。今日までお世話になった多くの方々への感謝の気持ちを忘れずに、精一杯頑張ります！ユウマ

5月18日(土)中村荘での2日目の朝は4:30起床今年は新しい船に乗っての定置網この船のお値段なんと千万円もするとか去年は大荒れの海だったが今年は穏やかで波もあまりないでも船酔いするので定置網はＫ先輩とＯ先輩にお任せして部屋で二度寝を定置網出発(4:50→5:30)いつもなら定置網の場所に行くのに往復約2時間ほどかかるのに40分で帰ってきたぞ8時には中村荘出発したいとお願いしてるのでどうやら時間の関係で男鹿島周辺の定置網に行ったとのことこの時期は鯛が主流だが今年はサバがよく獲