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こんにちわ(^^♪まさに、GWに突入10連休の方もいらっしゃるとかよいですね~散歩途中でみつけた菖蒲やつつじキレイですね先日、以前から行ってみたかった柏の葉(若柴)にあるらーめん工房『けや木』さんに行って来ました16号線沿いにあります!八丁味噌ラーメンに惹かれて伺ったのですが、けやきらーめんにも惹かれ迷ったすえに、「けやきらーめん」をチョイスこちらが「けやきらーめん」右が「八丁味噌らーめん」
さーて、今日は大分市に出来た上海ラーメンのお話です。佐伯に20年以上前にあった上海ラーメン何年か前に大分大学近くに出来たって話や、佐伯のトキハインダ内に2-3年前に出来たって話は聞いていたんだけど、行く機会がなくて。そんな時、今年に入ってコンパルホール近くにオープンしたって話を聞いて、コンパルに用事があったついでに行ってきました。メニュー表ここは券売機で食券を購入すると、そのまま厨房に連
魚介系つけ麺の王道をさらに魚介を堪能する件こんにちは、ヒロピコです!暖かい日も多くなってきましたこうなってくるとつけ麺も恋しくなるってことで久々に池袋の「つけ麺やすべぇ」さんへ探訪!掲載3回目!(1回目/2回目)店内はカウンターのみ2018年以来の訪問です。↓メニュー↓自販機で食券を購入(メニュー兼ねて)今回は刺激を求めて「辛味つけ麺+味玉」をポチっとな【920円+100円也】時々辛いのが食べたくなります。ほどなくして着ドーーーーーーン!!久々のやすべ
訪問日:2017/6訪問回数:4回目福島遠征2軒目に向かったのは2015年12月オープンの「自家製麺うろた」。福島の超人気店自家製麺えなみの.3号店。私が県外で間違いなく一番リピートしている店であり、大好きな店です。今年はまだ福島に行けてないので、そろそろ行きたいところですが、うろたの記事がまだストックがあるのでいい加減アップしないとってことでw11:50頃の到着で店内満席、待ちが4人でした。うろたには駐車場がないですが、近くのコインパがかなり安
先日、長男と『四天王寺前夕陽ヶ丘』駅から近くにある、つけ麺『雀』へ🙋ここのつけ麺は魚介豚骨系のつけ麺。潰瘍性大腸炎になる前は、何度か行ってました。最近は体調もましなので、息子を誘って久々の数年ぶりに行って来ました🎵味玉付きつけ麺大盛り。たしか980円?相変わらず、写真うまく撮影出来ないですが、バチくそ美味かった大腸には決してよろしくない背脂もいい味だしてますこれが毎日じゃなくても毎週食えたらなら…最高なのに美味すぎて、息子の残した麺ももらってガッツリ頂きました❗こうやって
久しぶりに壱福さんで昼食です。お店には何回かお邪魔していますが、このところは定休日だったり、混んでいたりでご無沙汰していました。ブログを見る限り1年くらいお邪魔していなかったかもしれません。久しぶりにお邪魔したら外国人用のメニューがあったり、会計が機械になっていました。人手不足などもあって外食産業は券売機などに代わっていますね。でも紙幣の改編で機械が使えなくなるみたいなので大丈夫でしょうか?値段も上がっていましたね。昼時にお邪魔しましたが、すぐ着席できました。たまたまか
2006年にオープンしてから店前の駐車場に入れない車で渋滞が起きるくらい行列の絶えないお店。店名の通りイワシやアジを燻製してスープに加えていて他の店では味わえない魚だしの一杯に人気が集まる。全体的に丁寧に作られたラーメンにファンは多くリピート率高し。炒飯も抜群なのでお腹に余裕を持たせて試したい一品。「いぶしつけ麺(味卵入)麺1玉増量」。麺はあつもりかひやもりかを選べる。ローストポークのような触感のチャーシュー、丁寧に細く裂かれたメンマ、ナルトに見た目で食欲をそそる味玉。ビジュアルで丁寧
先日の4月20日(土)松伏町CoffeeWinds「ジャズCD鑑賞会」に向かう途中、昼飯を此処で済ませました。↓杉戸町特製もりそば「瑛(てる)」R4沿いにあります。「瑛」は約10ヶ月ぶりです。この店の「もりそば」とは・・・「つけ麵」のことです。「つけ麵」が食べたい気分でした。注文したのは・・・「もりそば(つけ麵)」付け汁の具は、ナルト、メンマ、葱、チャーシューはサイコロカット。特製になると大きなチャーシューや味玉etcがトッピング
こんにちは岡田です。久しぶりに恵比寿の瞠に訪問。この店の一番人気はあぶらそばなのですが、私はあまり好きではなくつけめんこれが一番美味しいです。ぶあつめ魚介系なのですがスープはサラサラタイプ魚の臭みはあまり感じず絶妙に甘味を出しています。この魚介と甘味の絶妙なバランスが私は好きです。あと、具のチャーシューとメンマも美味しいです。チャーシューは刻まれていますがぶ厚めでスープが絡み塩加減も絶妙。メンマは太目で味しっかりタイプ
利用する高速道路の柏インターの横にあっていつも気になっていたラーメン屋「麺屋あじくま」さんにお邪魔してみた。お昼をは過ぎていたんだけど、結構並んだ。『熟練の白醤油魚介スープのつけ麺が、醤油でありながら、他店とは一線を画す、唯一無二の美味しさでした』byCK1023:麺屋あじくま柏インター店-柏たなか/ラーメン[食べログ](tabelog.com)魚介だし中華そばだそうな。実は魚介系はあまり好きではない、なんだか煮干し~ってのが強くって。この先
つけ麺が食べたくなり、こちらへお邪魔してみました♪「とんから×しゃがら三条店」さん。お店は三条市興野、国道289号線沿いにあります。2023年4月にオープンしたばかりの新店!トンカツや唐揚げが看板メニューの「からあげととんかつ専門店とんから」さんと、「麺屋しゃがら」さんのコラボ店舗となります!建物は繋がっていますが、店内は仕切られているので相互的にメニューを注文する事ができないのでご注意下さい。今回は、麺屋しゃがらさんにお邪魔しました♪余談ですが、昔も同じ場所に麺屋しゃがらさん
ワクチン接種してきました今はまだ腕を上げると少し違和感があるくらいです業務スーパーでお試しに買ってみたつけ麺が美味しくてストック買いしてます業務スーパーのちぢれ麺とつけ麺スープスープは158円税別生ラーメンは27円税別激安!お値段で判断しちゃいけませんスープはなかなか濃厚で美味しい麺も好みの硬さに茹でて細麺だけど、つけ麺にしても十分な美味しさコスパは最高と思いますスープにはたっぷりのネギと豚バラを入れて煮ました付け合わせにもやしかキャベツを茹でたものとゆでたま
さばの厚削り(さばの粉砕)、2kg入りを又注文しておきましたよ。まだ在庫はあるのだけど、昨今のインフレ事情から判断して、注文しておきましたよ。多分正解だと思います。これで1年位は行けると思いますね。この食材を使ったら、安すぎるので他の魚介系だし素材は多分使えなくなるじゃないかと思っています。その位安いって事です。多分節では一番安いなんじゃないかな?何でもかんでも値上がりする昨今では、うちのさば厚削りは魚介系ラーメン店
長崎より国産のあご煮干しの画像が届きました。即、買っておきましたよ。海外産のあごは未だメドがたっておらず、例えメドがたったとしても、おそらく値上がりしていると読んでいます。それと国産のあご煮干しでも、使っている店は使っていて高くても買いますからね。結構、たいの煮干しと共に売れています。たぶん、今月中には入荷すると思いますので、暫くは在庫は大丈夫だと思います。どせなら、美味いラーメン食べたいと思う人がこの世の中いるんでしょうね。