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朝日新聞デジタルのなかまあるにて、連載が始まりました!\新連載/タレント駒村多恵さんがつづる、要介護5の母との暮らし|なかまぁるNHK総合テレビ「あさイチ」のスタジオにてタレント、アナウンサーとして活躍する駒村多恵さんが、要介護5の実母との2人暮らしをつづります。ポジティブで明るいその考え方が、本人は無意識であるところに暮らしのヒントがあるようです。「シ...nakamaaru.asahi.com在宅介護の日常の一端を書いています。全5回です。いざ書くとなると、難病認定の話を
すっかりブログの存在を忘れていましたが、今日は介護食メニューを久々に。長芋の梅和え最初に酸っぱいものを提供すると、目が覚めるせいか口の動きが良くなるのでは?ということで最初に。先生からも良い作戦とお褒めいただきました😆さわらのつみれ先日ごはんコーナーで教えてもらったのですが、長芋の量を少し増やしてさらに柔らかく仕上げました。筍も穂先なら、ここから薄くスライスして食べられました。綺麗に丸めるのが面倒くさいので、そのままボトボト鍋にタネを落として、後で口に入れやすいサイズに切ってます😙。
明けましておめでとうございます!皆さま新年いかがお過ごしですか?私はどこにも出かけずダラダラ食べてばかりいます😋そんな中、なんと二年近く前に撮影した介護食動画が2022年1月1日にアップされていました!最近はひき肉の半量を大豆ミートにしたりして作っているレシピです。なぜそんなに寝かせていたのか!?😅そして、唐突😆まだ料理動画に慣れていなくてマゴマゴしていたり、髪型がだいぶ違ったりしておりますが、年始休暇の暇つぶしにご覧ください!独立メディア塾介護食動画⑦〜中国
この入院記を書いていたら、憤りが再び湧いて来たのでここで閑話休題。入院中の病院食について書きましょう。食事は三食出してくれました。イタリアの病院食は日本とは随分違うものでした。ヨーグルト、にんじんリコッタチーズにグリッシーニ!こんなメニュー日本では絶対に出ません。いんげん、ハムの刻んだもの。豆のスープ、りんごのムース。粉チーズがふりかけのごとく毎食のように付いてくるのがイタリアならでは🇮🇹。りんご丸ごと!オーブン焼きジャガイモのペーストほぐし鶏肉、スープ魚