馬肉

更新がだいぶのんびりしている今日この頃予報通りではありましたが、昨日の午後から急激に寒くなりましたね。☃️そんな中ですが、食べ物ネタも連続の三連休なか日１１月２３日日曜日からのお話の続きです。昼には堺の漁港で海鮮三昧❓でしたが、夜には以前に食べておいしかったので、今回は三男坊を入れて、愛妻に娘と４人でやって来ました。馬肉料理の京櫻さんです。京櫻(羽衣/馬肉料理)★★★☆☆3.06tabelog.com前回は長男と来ましたが、三男坊がその話を聞いて食べてみたいと言う訳

鮮馬刺しスライスセットコストコで初めて馬刺しセット買ってみました5,998円でしたー！！(2025年5月)馬刺しがお家で食べれるなんて嬉しい内容はこんな感じでした赤身スライス40g✕4馬肉ユッケ50g✕4赤身ネギトロ60g✕412パック分入っているから…１パックだいたい500円くらいかなでも、お店で食べることを考えるとお得ーあと、10月までもつので、少しずつ楽しもうと思ってます熊本県の馬肉みたいですネギトロだけカロリー高いっ専用のたれもついていまし

「孤独のパスタ」２３１９店目は、横浜市営地下鉄、中川の馬肉とワインインコントロ。久しぶりだが、駅から少し歩くと静かな住宅街。伊勢佐木長者町にインコントロ（「出会い」の意味）という同名のお店があるが、いくら調べても両者の繋がりを書くものはない😄予約時に聞くわけにもいかないし😅若夫婦の運営でしょう。ここは馬肉のボロネーゼ(１８００円税込み)にコーヒー(４５０円)を注文。前菜は信じられない柔らかさと甘さの金時芋が印象的。前菜とサラダが同じ皿というお店も多いが、ここは別でたっぷりサラダ。

先日のおうちごはん。馬刺しで晩酌ですPR【純国産馬刺し】極上赤身300g/600g/1,000g【市場流通量100頭の超レア】純熊本産国産馬刺し高級グルメ馬肉ギフトお祝い誕生日プレゼント内祝い父の日お歳暮お年賀お取り寄せ敬老の日ヘルシー低脂肪冷凍送料無料桜肉楽天市場こちらは、かなり珍しい純熊本産の馬刺しです。馬刺しって、今はほとんどが輸入馬で、その割合は全体の9割を占めるそう。熊本産と書かれている馬刺しも

食欲の秋、美味しいお肉を囲んで、家族や友人との食卓を楽しむ方も多いのではないでしょうか。こんにちは！ミートプラスです秋といえば”もみじ”紅葉と呼ぶお肉があるのをご存じでしょうか？「桜肉」「牡丹肉」「紅葉肉」…これらの呼び名について、今回は深堀りしていきながらその食文化や歴史に迫ります花の名前を持つお肉では、具体的にどんなお肉が花の名前で呼ばれ、どこで親しまれているのでしょうか？🌸桜肉（馬肉）特徴鮮やかな赤色で、高タンパク・低脂質、鉄分やグリコーゲンが豊

元祖白橋行ってきました旦那さんがずーっと気になってたお店です。テイクアウト専門店です。メニュ～３人前２０００円注文持って帰る間、馬ホルモン焼きのいい匂いが車中に広がってました～新聞開封～こんな感じ測ったら３００ｇでした。旨味付けがとても美味しい牛ホルモンよりコリコリしてました旦那さん大絶賛購入後、３人前で少ないかなって思ったけど結構な歯ごたえがあるので、そんな大量に食べる物ではないと思います。３人前でちょうど良かったですお皿は1.5人前です。明日の楽しみに半分、残

昼は西会津で馬刺しを食べたので夜は別の楽しみ方を選んでみた。会津若松の市街から車で４０分ぐらいで、新鶴という駅のすぐ近くにあります。肉の丸長本店本業は精肉店で、後からイートインを始めたような作りでした裏にある駐車場には、どデカい看板が掛けられ桜焼肉そう！こちらでは馬肉を焼肉で頂けるのです！看板が大きい理由は後を振り返るとそこは線路で、乗客を煽るためなんですよえっ？柵はありません〜すぐ横にある新鶴駅は、上り下り各７本の無人駅〜予約の時間になり入店します。１週間前に電

今日は馬刺しのお話でも。今年の秋分の日。「夏の疲れがなかなか取れないし、何だか身体がダルいなぁ～。疲労回復のため、たまには馬肉（桜肉）でも食べるか❗️」ということで、私は自宅からそれほど遠くない場所にある馬肉専門店まで、「馬刺し」を買いに行くことに🚲️（吉原大門・土手通りにある、馬肉専門店）お店は東京の吉原・土手通りにある、馬肉専門店の「千葉屋」さん。千葉屋さんの近くには、桜鍋で有名な「桜なべ中江」さんや、天丼の「土手の伊勢屋」さんが並んでいます。（左：桜なべ中江、右：土手の伊勢屋

荻窪の馬肉バルかち馬に来ました。まずは、生ビールで喉を潤します。昆布香る馬タンスモークサラダ。馬レバーペースト。柚子ジャムが、ええ感じです。馬刺4種盛り合わせ。ロース、コウネ、ハツ、モモ。新鮮旨味抜群。和風出汁の馬もつアヒージョ。馬もつとオイルのコンビネーションで、ハイボールガンガン。自家製の彩りピクルス。霜降り馬肉の贅沢桜鍋。ええ馬肉をしゃぶしゃぶ系で。これは、美味しい。こじんまりした店内ですが、ええ感じです。

先日訪問した肉寿司のお店。今度は期間限定で食べ放題をやるということで行ってきました。半額セールの時よりもお客さんがたくさんいました。メニューは半額セールの時よりは少なめで15種類。お通し+ワンドリンク制。100分の時間制でラストオーダーは30分前まで。最初に人数分、食べ放題メニューの中から11種類出てきます。そのあとは自由に追加でオーダーできます。てことで、こちらが最初に出てきたもの。三人で行ったので三貫ずつ。・漬け赤身（馬）・燻鴨（鴨）・あん肝と黒トリュフのロッシーニ風

高知県はめっちゃ広い！桂浜から約30分、何とかかんとか、高知市のひろめ市場へ。（2、3階に🅿️。一店舗につき三千円以上で割引🈹あり）最初にイートイン席を取りいろいろなお店のお料理を買って食べるスタイル。買い物中、自然と相席になっていた地元の方達との飲み会🍻に混ぜて頂きました！カツオ（絶品）もお刺身も、めちゃめちゃ美味しい✨ヌタと言う緑のタレもニンニク🧄が効いてて美味しかったです🤍馬肉のスモーク。こちらも香ばしくて美味しい✨高知名物とり天も。このオーロラソースがまた絶

はいどうも！深夜にアップした記事の続きです！先程は久々に訪れたお店でしたが、このお店も久々に訪れたお店！『うどんの駅＠山梨県南都留郡西桂町』国道１３９号を走っていると赤い目立つ看板が目に入ってきます。場所は西桂町の三つ峠駅の近く。店舗外観、道の駅ならぬうどんの駅。駐車場は大型トラックも止められ…ameblo.jp１０年前に訪問してます！のんきやではラーメン一杯でしたが、帰り道についでに懐かしのお店にも寄ってみようかと思いバイクを走らせました！店

4月29日（木）、今夜は、会津坂下の廣木酒造さんの地酒「飛露喜純米大吟醸」を呑む。アテは、やはり、馬刺しの鈴静の「馬肉ジャーキー」と、「ソースかつ」。会津の酒には、これだな。会津若松の駅には、馬刺しの自販機があったりするし・・・。市内には、ソースカツ丼の店が増えている。わっぱめしを調整販売している料理屋「田季野」さんも、「ソースかつわっぱ」なる駅弁を発売しているくらいだ。今日は、丼ではカロリーオーバーなので、カツ丼の「アタマ」だけアテにする。会津でソースかつ丼か、と思うかも知れない

（今から綴るのは２０２２年１０月１日～２日に出掛けた”熊本県の山都町＆御船町でグルメを楽しむ旅”の話です）熊本県を目指す前に福岡県久留米市の『てうち庵上津店』でランチを楽しんだら⇒ココから先はノンストップで目的地まで目指してはい！到着。。。着いたのは山都町（旧矢部町）で有名な精肉店の『丸重ミート（丸重本舗）バイパス店』で、、、ココには”矢部のケンチキ”と言われるスパイスの効いたケンタッキー風フライ