香司

全国に香司を輩出するオンラインお香講座開催ひふみお香アカデミー代表・香司椎名まさえです。先日、京都へ行った主人がとても嬉しいお土産を買ってきてくれました。京都の料亭和久傳（わくでん）の「山椒の香油」です。瓶のふたを開けた瞬間…ふわっと立ち上がるのは、爽やかで凛とした山椒の香り。京都らしい品の良さが感じられます。山椒香油は米胚芽油に、ぶどう山椒の粉山椒を合わせた特製オイル。刺身や和え物、味噌汁の吸い口、炒め物の仕上げにもおすすめな

ひふみお香アカデミー椎名まさえです。今日はちょっと楽しい発見のお話です♪台湾カフェで見つけた気になるスナック菓子…その名も「能量99棒」パッケージを見た瞬間「これ、何？」という感じでした（笑）気になって、ひとまず2個購入。家に帰ってから調べてみると「能量」とは中国語で“エネルギー”という意味だそうです！では、何でできているのかというと…・玄米・白米・とうもろこし・オーツ麦・緑豆・そば・ヤーコン・ハトムギ・エ