食育セミナー

今日は横浜サロンに千葉の和食店オーナーさんが来てくださいました。山下公園のバラ園も散歩して来られたそうです。いつも私のブログを読んでくださってるそうです、ありがとうございます。今日は鎌倉のお店のオーナーさん家族人材派遣会社の社長さんと娘さん最近ご家族で食育セミナーに参加される方が多くて嬉しいです。若い方にこそ勉強して欲しいです。横浜市は街のあちこちにガーデニングされています。お花が満開です。昨日も横浜サロンでセミナーでした。実は明日も横浜サロンでセミナーです。そして明後

私がずっと「心の支え」にしている言葉。長女ミー子（高校生）が小学生だった頃…小学校で開催された「食育セミナー」に保護者代表として参加したことがあって…各クラス1人、必ず出席しなくてはいけませんでした（くじ引きで決める）テーマ【我が子が思春期・反抗期を迎えたら…】『食事は子どもの「帰る場所」になる』『帰る場所がある子どもはギリギリのところで「踏みとどまることができる」』

今月もたくさんの料理やお菓子を作りました①シンガポールのオンデオンデは、ココナッツをまぶしたニョニャ菓子ニョニャとは、混血を意味しますプラナカン食器に盛りました②モロッコの焼き菓子・クルミのゴリーバとアーモンドのチョコレートキャラメリゼかつてフランス領だったモロッコの素朴な味のお菓子アフリカ大陸の支援のバスケットに盛りました③完全手作りのよもぎ餅よもぎも天然ものです粒あんも炊きました固くなったものを焼いて食べるのがサイコー💖それにしても、よもぎ餅を販売するというラインを生徒