須崎

こんにちは、上町店の大山です12/16のお話。上町店の岡上店長と一緒に須崎へグレを狙いに行ってきました！お世話になったのは須崎観光漁業センターさん。神島の大バエに渡礁し、気付けば大山はルアーロッドを持ち波表へ(笑磯ヒラ狂いの血が騒いでしまい、まずはヒラスズキにご挨拶。朝マズメパワーという事もあり、薄めのサラシでも飛び出してくれました一方で岡上店長は、禍々しいマキエを意気揚々と広げていました。見慣れてい

１月２７日（火）今シーズン２回目のすさき丸での渡船！！今回は先生と一緒に！！ここ数日は物凄く渋いようで・・・まったく餌が取られないこともあるくらいで・・・私は前回と同じ爪木島に行きたかったのですが、凪良く１級磯の爪木島の小島に渡れそうだということ！！小さな島や根が大好きな私は一度は乗ってみたかった夢のポイントです！！是非乗ってみたい！！６時30分出港！！予報だと午前中は凪で昼からは西寄りの風が強く吹いてくる予報！水温は15.1度ここ数日より上がりま

やいろ亭で鰹の塩タタキを食べた後、ひろめ市場をウロウロしていたら、いい香りが鼻腔をくすぐった。須崎鍋焼きラーメンの香りである。ただのラーメンの香りではない。この香りの元となるスープは軍鶏もしくは地鶏土佐ジローの香りではないか？そう思っているうちに須崎鍋焼きラーメンができあがった。鍋焼きラーメンの蓋を開けると、やはり地鶏のいい香りが立ち昇る。麺は細めでスープによく絡む。スープはコクと旨みはあるが甘みも感じられる。地元の竹輪らしきものと、間違いなく土佐ジローの生卵が落とされている。