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※1月のハナシです。今、話題沸騰中、師匠も足を運んでいる、みこグループ。※箸置きです自分もですね、みこ寿司みこ酒場みこ食堂は、実食していましたが、みこ市場だけ、まだ未経験でした。みこグループのグランドスラムを達成すべく、潜入新橋駅のSL広場の裏手の、路地を進んでいくと、みこ市場、発見。お得なランチメニュー。ここは、みこ丼大でしょ~。たまの贅沢、発動みこ丼大2,800円と、ハイ
もっさん、この日は銀座へ。お相手はこの方でございます。「遂にこの日が来ましたな!」「予約してからここ迄待つのは、流石に無かったですなあ〜〜」久々結成、ぽっちゃり隊。今回はザギンでシースーと洒落込みます!「銀座のみこ寿司(ぎんざのみこずし)」さん。2024年1月17日訪問。12時入店。時は遡りまして昨秋のこと。もっさんは何時ものように、師匠のお店へお邪魔しておりました。師匠の接客・調理の手が空くと、食い物談義が始まりますのは、これまたいつもの事でございます。「偶にはええモ
ども!麺屋十郎兵衛&自家製麺佐藤の佐藤です♪自家製麺佐藤の煮干豚骨系そして節豚骨系のスープですがスープをブラッシュアップさせてプチリニューアルしました!!よりクリーミーより雑味の無い煮干豚骨節豚骨に仕上げましたので是非ともご賞味くださいませ!!!そう!4月14日(日)の十郎兵衛ですが朝からフルメニューで営業させて頂きます!!そしてこの日のみのゲリラ限定もご準備しております♪数年前に食べに行って来ましたお店の再現版「勝浦タンタンメン」の登場です一般的な胡麻ダレベースの担々
ウニが商品用に加工される際、殻から取り出され、冷えた塩水(海水の濃度程度)につけられることで鮮度を保ちます。これを「塩水ウニ」といいます。しかし、この状態でウニの鮮度が保たれるのは約2日程度で、徐々に溶け、形が崩れていきます。そのため、スーパーなどで売られているウニや安い回転寿司で使われるウニは、「ミョウバン」という保存剤を入れ、溶けて形が崩れるのを防いでいます。(たいていの場合、カリミョウバンの無水物、無水硫酸アルミニウムカリウム(KAl(
こんばんは今日の雲丹ですおかあさんのお膝から引っこ抜かれて吸われるわたしですこれからも元気で過ごせますように・・!猫壱(necoichi)バリバリボウルXLライトブラウンAmazon(アマゾン)2,173〜4,047円
こんばんは今日の雲丹ですとどみたいだね〜って言われましたこれからも元気で過ごせますように・・!猫壱(necoichi)バリバリボウルXLライトブラウンAmazon(アマゾン)2,173〜4,047円
西海岸で雲丹というとサンタバーバラですがサンディエゴでも美味しいのが味わえてしかもファーマーズマーケットで!!!空の下で食べる雲丹、これは楽しみです。こちら日曜日だけ開催のHillcrestFarmersMarket。新鮮野菜やフルーツ、お花など地元の人向けのお店だけでなくその場で食べられるサンドイッチやポキランチ、スイーツ類などがあるので観光客でも楽しめるファーマーズマーケットです。一目散に雲丹のお店へ。ありました、ありました
GWですよ~初日の昨日、午前中通院で病院行った旦那👓から、昼どうする?とLINE🗨蕎麦かスシロー?と返事したら速攻「予約した!」とのこと休日外食ランチスシロー多めだな2位丸亀3位銚子丸4位ラーメンてとこだろか。期間限定メニューのずわい蟹といくら✨頼んだの来ないので店員さんに言ったらまとめて来たからあげ真鯛イカ大学芋何だったんだろ?タッチパネルは提供済みになってたの💧〆鰯とサヨリ✨握りは一貫ずつシェアしてたのに、サヨリは2貫とも旦那👓に食べられた
2024/03/09毎度お馴染みくつろ木さんですよーLogin•InstagramWelcomebacktoInstagram.Signintocheckoutwhatyourfriends,family&interestshavebeencapturing&sharingaroundtheworld.www.instagram.com熱燗🍶&イルカ刺身🐬でスタートを切るなんと幸せなビジュアルにひるむ女子もいますが、おばちゃんはひるみま
家族構成私39歳会社員旦那46歳お弁当屋(ブラック)長男👦8歳小学校3年生⏩2歳まで小規模保育園で過ごし、年長さんまで通える保育園に通い多動で、集団生活が少し難しいと保育士さんに指摘される。現在は普通級に通う小学3年生!今年の4月から毎週1回1時間通級教室に通います次男👦5歳1歳半検診で言葉があまり出ておらず発達検査をすると知的障害がある自閉症スペクトラム障害との診断が我が家の癒しの1歳児が次なる魔の5歳時に変貌を遂げて
余市駅の目の前にある、LOOPさん。車で伺いましたが、裏口に車が3台停められる赤いカラーコーンがあり、そこに停めてもOKとのこと。ランチタイムですが、店内はホテルのレストランとしても使われているようで広い空間。余市ワインの揃えも素晴らしいです。・余市牡蠣小ぶりながら味がとても濃いこの時期ならではの牡蠣。セビーチェ仕立てでチリの辛みと瀬戸田レモンの酸味。・余市の雲丹浅利のフランの上に白アスパラのムース、甘エビ、余市の雲丹。ジュレで味をまとめています。・鰊の棒寿司
南阿佐ヶ谷の住宅街のど真ん中にあるお寿司屋さんに行って来たよ。こなのお店はお爺さん1人で握っていてリーズナブルな感じで地元から愛される町寿司です。店内はカウンターにテーブル席、奥には座敷もあって色々と使い勝手の良いお店だと思います。ウーロン茶で乾杯🥂今回は特上握り3000円にしたよ。お通しこの日は自分達の他に3〜4組ほどいて大将1人で握ってるので約50分ほどかかりましたがその間に桜海老イクラ大根おろしをサービスで出してもらいめちゃさっぱりしていて美味しかったよ。特上握り2人前特
ランキングに参加しています他人気ブログもバナーをクリックで閲覧ランチブログランキングにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村・・・・・・・・・・・・・・・寿し処内海阪神西宮のキングオブ回転寿司に行くつもりが定休日だったので同じくらいちょくちょく訪店のコチラへ西宮警察のある通りで2号線より北171より南にあります駐車場が店舗向いの公園横だったのが同じ公園横路地のもう少し東のコインパーキングになったんですね店舗利用で1時間サービスに
今日からお仕事ですが…。頭の中は、すっかりお休みモードですほどほど、に仕事しよう次は、雲丹いくらを食べに行こうって事になり…。『片倉うに屋』ですがー旦那が言うには、店で食べるより、市場の方が安いんだって『杜の市場』にて。こちらは、旦那の大盛り。こちらは、数年前のブログから。感想。数年ぶりに頂きましたが、雲丹もイクラも粒が小さくなった値上がりもしたような(大盛り、3900円くらいじゃなかった?)味も薄い…時期なの午後は、さすがに、3連休全部を大人の休日にはさせても
11月11日(土)の夜は、四ツ谷にある三谷へ。こちらは、日本一予約の取れないお鮨屋さんとしても有名な超人気店です。2年前に予約した常連さんが行けなくなってしまい、その常連さんから席を譲っていただきました。ちなみに予約方法は、常連さんが帰る際に次回予約を取る以外にはなく、現在では3年待ちになっています。食事中にも何組か予約無しでいらっしゃった方がいましたが、中に入る手前でお断りされていました。店内に入ると、カウンター6席のみの贅沢な空間が広がっていて、外からは見えないの
今日のご利益フードは雲丹うにですその甘みと旨味で大人気の高級食材ですきれいな黄色い身はとげとげの殻に覆われています雲丹のおいしさを発見した人に感謝しながら殻の見た目とのギャップを確認しておいしくいただきましょうアメブロ以外にも個人ブログしていますこちらもご覧いただけますと嬉しいです成功や結果を出せる人は具体的な目標があり自己の行動の目標を持てる人です-パッと今日から開運!成功している人や結果を手にしているひとは人との違いで差別化しています。でもこの差別化は、ほんの
初めて来た八戸、最初の食事はこのお店にしました。「八食センター」内にある回転寿司店。『旨さ廻る回転寿し八食市場寿司』8月の日曜日、飲食店はどこも大混雑で。こちらのお店に決めたのは、自動受付機があるのと、待ち用の長椅子があってゆっくり休みながら待てること。13時20分、受付機にて発券。この時点で待ち組数が12組、待ち時間は約52分。実際には、30分ぐらいでお呼びがかかったと思います。広々とした店内、席数かなりありましたよ。奥
6月で5歳になる孫。次男夫婦とかねて予約していたお気に入りのお店へ。5時から奥のテーブル席はへ。この席は基本的には時間制限なしだそうです。いつもご覧いただく方はお品書きでどこかわかりますねお通しは珍しい物が孫にも用意してくれてました鮃をミンチ状に叩いたロールキャベツならぬロール白菜。手前のは小蕪優しい出汁に包まれてました赤貝とうるいの酢味噌和え。ネギより相性いいかも。手間の掛かるメニューの前に箸休め?に頼んだ
10月の上司訪問ウイークのお話の最終回。リアルタイムではありません。全日程を終了し、最後の夜は、品川の鮨屋の個室で、〆の宴席です。その前に少し時間があったので僕と上司だけで、品川のバーで軽く0次会。ビールとハイボールそれぞれ1杯ずつ。上司は、日本に来ると、確実に太るとニコニコしながらボヤいていました。彼曰く、日本のほうがアメリカよりも絶対、食事がおいしいのだそうです。うすうすそう感じていましたが、外国人からみてもそうなんですね。この時間、とっても良かったです。仕事の大きな方向性
先週の旅行記事の投稿を始めたばかりですが、今年の夏休みの旅行計画はお早めにという意味を含め本記事を書かせていただきました。毎夏楽しみにしている積丹のザル雲丹。これは昨年の写真毎回、同じ民宿に宿泊し美味しい積丹の雲丹を堪能。ハード的に共用設備が多い民宿なので、わたし的宿泊基準を満たしていないお宿だけど、ここの雲丹の魅力?魔力?には勝てず毎年宿泊(笑)部屋など年々徐々にリニューアルされ改善されています以前はシーズン(6~8月)最終の8月下旬に宿泊。しかし
(7月11日)レンタカーで千歳から積丹町余別にあるお宿いい田へ。(高速道路)道央道千歳IC→札幌JCT札樽道札幌JCT→金山PA→小樽JCT金山PAにてトイレ休憩とPAのセコマで軽い昼食(サンドイッチ)後志道小樽JCT→余市IC(国道229号)余市ICからニッカウヰスキーの前を通り、積丹半島の海岸線を走る国道229号別名「雷電国道」へ。古平のセコマで部屋飲み用の缶ビールや水を購入しトイレをお借りしました。そして、セコマの隣の丸八田中商
行きつけのお店の顔見知りのお客さんからこちらのお寿司が美味しいと勧められこの度伺ってまいりました『すし屋の貴八』さん茅ヶ崎駅南口を出て線路沿いを辻堂方面へ歩いてすぐのお店です以前茅ヶ崎を食べ歩いた際もお店の状況を伺ったのですがカウンター席が埋まっていたようなので断念したことがありました当日でも電話して席の空き状況を確認しもしくは時間を指定するなどすれば問題ないようなのですが今回も特に電話せずの飛び込みでした入口手前の3席空いてそうだったので入店してカウン
地元の吉川市の閑静な住宅街の中にあるお寿司屋さんでランチして来ました。店内はカウンター席と座敷があって昔ながらのお寿司屋さんって感じで落ち着いた雰囲気で良いと思います。メニュー今回ら特上握り2500円にしたよ。特上握り2500円真鯛(?)と中トロは真鯛(?)は肉厚であっさりしていて中トロは口の中で脂がトロける感じでめちゃ美味しかったよ数の子は歯応えも食感も良くて美味しかったよ甘海老は海老の甘味とトロッとした食感でめちゃ美味しかったよ赤貝はネタも素晴らしく肉厚でコリっとした食感
お店もおしゃれで料理もおいしい大衆すし酒場大浜久しぶりに来ましたお料理はお任せでお願い先ずは三河では名物メヒカリの唐揚げ旨い!誰が釣ったのか?カサゴの唐揚げこの大きなメバル誰が釣ったのか?お刺身美味しい!お刺身の盛り合わせも旬のものが!この煮つけも新鮮で身割れしてますよ美味しい!これはヤングコーンの雲丹風ソースひげのちゃんと食べてねいつも頼むすし屋のポテトサラダオシャレもちろんお寿司も美味しくいただきました更に〆はランチの天ぷらそばですよ多彩なお料理すべてが美
本日紹介する旅館はここです。(前ブログの続きから)苫小牧から札幌や小樽を無視して積丹までの海老茶色のマーカー部分を紹介しましょう。私吟遊酒人がお気に入りな余市の柿崎商店までノンストップ。明日、購入するものを物色し、今夜の寝床へと向かう。途中、通るたびに気になっていたのがここ「豊浜トンネル」付近の慰霊場所にて停車。1996年(平成8年)2月10日に余市郡余市町と古平郡古平町にまたがる「豊浜トンネル」が崩落し、路線バス1台と乗用車2台が巻き込まれて20名が死亡する事故が発生し
先月に続き今回も池袋の西口の繁華街にある隠れ家的な和食屋さんに行って来たよ。今回は常連さん達のオススメで雲丹おにぎりと雲丹をリクエストしましたが雲丹の時期はお盆前までだったの断わられましたが今回は大将のお任せにしたよ。今回は20時から6名で貸切で行きました。先付けは何時もので相変わらず美味しかったよ。特にシマアジの南蛮漬けが美味しかったオクラの和え物は山葵がアクセントになっていて日本酒が進みますそして鮑の肝の煮こごりがほろ苦さが日本酒にめちゃあって美味しかった鮑の肝って始めて食べま
ゴールデンウイークは難しい❗急に予約が入る場合に備えなければならないから。山口産の地雲丹。本格的に季節到来❗いつもの漁師から。天然豊後水道のビッグサイズ。あと、旦過市場復興サラダに使う車海老。1箱26から28匹入りのサイズ。残りの祭日の営業に備えました。異次元の(円安)でのゴールデンウイーク。皆さんもいつもと、違う過ごし方されるのかな❗❔
妻の誕生日祝い。毎年お店選びに頭を悩ませます。色々調べてこちらに伺うことにしました。札幌・山の手白川SHIRAKAWA季節の素材をとり入れた和を基本としたお料理でおもてなしさせていただきます。shirakawa-sapporo.jp山の手白川さん。お初です。看板らしきものはこれだけ。シンプルさが期待値を上げてくれますね。中に入るとキレイな空間。スッキリしてるけどセンスの良い内装です。席に案内され着席。早く美味いもの食べたーい!まずはこちら。鮑と雲丹とイクラ。最初
【ランチ限定おまかせ10貫】@『伊勢鮨駅中店』伊勢鮨|北海道小樽市の握り寿司北海道小樽市にある鮨店。伊勢鮨の公式ウェブサイトです。www.isezushi.com何度か「本店」に伺っておりますが、こちらは初訪問。小樽駅舎内にあります、立食い寿司のお店です。待ち合わせの時間までに余裕があったのと、なまらお腹が減っていましたので、小樽に到着した途端、駆け込みました🏇。【まぐろ・かんぱち・サーモン昆布〆・いか】本店でも供される〔サーモン昆布〆〕が秀逸。【ずわい蟹・ぼたんえび・つぶ
🚃JR浜松駅から北西にある日本料理屋さん。入口の横には丸に片喰(かたばみ)の家紋、扉を開ける気持ちが引き締まります。カウンター席と左側にはお座敷。3月9日で祝8周年と記載されたお品書きには、旬を見極める店主さんが厳選した、地産地消にこだわり遠州灘の食材たち。まず最初に本日の食材が器に盛られてお目見え。紋甲烏賊🦑、バフン雲丹、大きな河豚🐡のカマと大きな鮑、日向夏🍊これからこの食材がどうやって登場するのかワクワクします😍最初の紋甲烏賊🦑の茶碗蒸しは「この味の深みは何?」と言うくらい、先