開運堂

開運堂の「白鳥の湖」という名前のお菓子をいただきました。缶には湖面を羽ばたく白鳥たちが描かれた、美しいパッケージ。その絵のように、なんとも優雅で、静かな時間が似合う焼き菓子です。ひと口かじると、ふわっとほどけていくような不思議な食感。しっかりとしたシナモンの香りと、やさしい甘さが口いっぱいに広がります。まさに「ほろほろ」という言葉がぴったりで、舌の上でそっと消えていく繊細さ。…と思ったら、この食感、どこかで知っているような？そう、スペインの修道院で作られていた伝統菓子「ホルホロ

老舗の和菓子屋さん開運堂のあづみの菓遊庭(かゆうてい)につくばいの水(天然水)を汲みに行きました。（無料）地下200mから汲み上げた安曇野の水、冷たくて甘くて美味しいんです。工房のお菓子もこの天然水を使って作っているんだって。皆さん車で汲みにきます、見知らぬオジサマ、写真失礼、次の方が順番並んでいるから写真撮ってる時間がありません、それほど人気です。多くの方が大量に容器持参で汲みまくっています(;^_^A（お風呂に入れるのか！ってくらいの方もいます）ただやっぱ

今日は11.8℃まで…気温が上がった松本市(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)これからも…寒い日もあるんでしょうけど…春の兆しですね♡お散歩pic🤳松本市アルプス公園からの…北アルプス常念岳🗻開運堂本店松本市中央2-2-152月恒例特大シュークリーム（3個入り）1200円(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)箱の中ぴったりに入ったシュークリーム(⁠.⁠⁠❛⁠⁠ᴗ⁠⁠❛⁠.⁠)ご愛顧感謝の…期間限定販売^⁠_⁠^ふわふわ生地見た目よりも薄い生地の中身…生クリームとカス