開業準備

※開業1週間前。名刺を手にしながら段取りを整えていたら、自分の看板で動く現実が少しずつ近づいてきた。「かりゆし笑会株式会社の脇田です」そう名乗るたびに、まだ少しだけ違和感がある。でも、その違和感ごと前に進む時期なんだと思ってる。開業まで、あと1週間。今日は、開業後にご挨拶へ伺う順番を考えて、そのためのアポ取りをしていた。まずは前の職場。感謝を伝えたい。俺にとっては、あそこが産みの親みたいなものだから。次は銀行。春日部で、こういう人間が不動産屋を始めますと、ちゃ

■仕入れ先との交渉｜レコードの安定供給へ今日は、レコード・カフェ開業に向けて2社との商談を進めた一日でした。まず取り組んだのは、レコードの安定供給を実現するための仕入れ先との条件交渉です。これまで自分自身で集めてきた在庫に加え、複数の仕入れルートを組み合わせながら、店舗としての品揃えを具体化しています。現在の軸は、クラシックロックやソウルといった定番タイトル。そこにフュージョンやジャズを加えることで、音楽好きにも楽しんでもらえるバランスを意識しています。■初心者向けラインナップ｜“最

横浜で“レコードのある場所”を作る計画、少しずつ進んでいます。今回はその中でもかなり重要な「オーディオ選び」について。正直に言うと、ここが一番悩んでいます。レコードをかける店にする以上、音は妥協できない。でも、いわゆるオーディオマニアの世界に振り切りすぎても、普通のお客さんが入りづらくなってしまう。「いい音」と「居心地の良さ」このバランスをどう取るかで、かなり迷走しています。狭いカウンターだけの店でどれだけこだわれるのか？です。そんな中で、ひとつだけ決めたことがあります。それが

料理教室smile☺︎お教室HP→★インスタグラム→★楽天ルーム→★こんにちは料理教室smileです最近お問合せが増えてきた開業講座の単発レッスン開業：AI活用レッスンのご案内です今回のレッスンは・すでにお教室を開講している先生・レッスンの準備が整った方・これからお教室を開きたい方におすすめのレッスンです↑これもAIに作ってもらいました最近のAIの進化のスピードがものすごく早い！！smileみたいな

今年の夏に横浜でレコードバーを開業しようとしています。ここまで来るまでに、・物件契約・保証会社の審査・資金計画正直、やることはかなり多いですが、やるべきことは見えているので、あとは一つずつ進めるだけです。それでも少しずつ進めてきた記録が、この「#1〜#10」です。👉これから開業する人には、かなりリアルな参考になると思います。■このシリーズで分かることこの連載を読むと、以下がすべて分かります。飲食店開業のリアルな流れ物件契約（保証会社審査）の実態創業融資・公庫対策のポ

料理教室smile☺︎お教室HP→★インスタグラム→★楽天ルーム→★こんにちは料理教室smileです開業講座の動画レッスンがたくさんになってきたのでまとめページ作りました（必要ない生徒様ごめんなさい）将来お料理教室したいなーと思ってる方の第１歩になるようにGW限定価格中GWをいい時間に過ごせるようにぜひ覗いていってみてくださいね①開業準備講座開業しようか迷ってる方お教室を始めたいけど何からした