長崎土産

2025年4月の長崎旅行レポ、続きます。長崎でどうしても買いたかったもの。ド・ロさまそうめん長崎スパゲッチー福岡に住んでいた頃（2004年から2009年1月）に岩田屋などデパートの催事で出会った手延べめん。2012年に福岡へ行ったときにその当時あった、長崎市・佐世保市・雲仙市が共同で運営していたアンテナショップ・キトラスで購入しました。（現在は閉店してます。好きな店だったのに残念）『【福岡市】キトラス長崎市・佐世保市・雲仙市が合同で運営しているアンテナショ

闘う同士のmoriくん、夏休みに長崎・雲仙を旅して来たそうな。私も雲仙には５年前訪れた事があり、ものすごく硫黄の強い温泉だった記憶がある。そのmoriくん、お土産にこんなものを買ってきてくれた。「雲仙油みそ」。油みそというと沖縄あたりのイメージだが、長崎にもあるようだ。原材料をチェック。大麦がトップに来ており、麦味噌のようだ。四国・九州は麦味噌が多い。開封し、中を確認。いかにも麦味噌らしく、麦の粒つぶが確認出来る。さて、コレをどのようにいただこうか。まず、普