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乾坤一季節限定酒控えめな香り、柔らかいタッチと後味のキレを感じる上質な味わい!産地宮城県酒種純米吟醸酒原料米山形県産酒未来精米歩合50%日本酒度-3.0酸度1.6ALC16%価格1800ml3850円(税込)3500円(本体価格)価格720ml2090円(税込)1900円(本体価格)○姉妹品「不二正宗純米吟醸酒未来」在庫僅か!弊社倉庫スペースの都合上、お取置きはご遠慮いただいています。ご了承ください。
くどき上手季節限定酒産地山形県酒種純米吟醸酒原料米山形県産酒未来精米歩合50%日本酒度+1.0前後酸度1.2ALC17.2%容量1800ml価格3300円(税込)3000円(本体価格)弊社倉庫スペースの都合上、お取置きはご遠慮いただいています。ご了承ください。
次はほぼ1年ぶりの家飲みとなる、お気に入りの而今の酒未来の純吟生スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上がります。一口頂くと、新鮮でキュートな酸と、とても濃醇なお米の甘旨味が大きく膨らんできます。酸味6、甘味4くらいで、中盤にはジューシーな甘旨味とコクが前面に押出を強めます。終盤に甘味が後退すると、最後にはキリッとシャープな旨酸が喉にキレる後口でした。例えるなら、レモンを少しだけ搾ったオレンジリカーの様なジューシーな飲み口です。苦渋は皆無、甘酸
荒木町の超人気居酒屋「純ちゃん」にお邪魔しました。今夜も3時間かけて25種類のお酒をすべていただきました。その中で気になったお酒をいくつかご紹介します。4本目はこれです。「十四代(じゅうよんだい)中取り純米無濾過」。山形県村山市の高木酒造さんが醸しているお酒です。高木酒造の十四代目蔵元で、元山形県議会議員の高木辰五郎さんが2022年3月、お亡くなりになりました。84歳でした。ご冥福をお祈りいたします。「十四代」というお酒を世に出し、山形の片田舎の酒蔵を日本を代表する人気蔵ま