郡山ブラック

福島県のお土産「ますや」さんの「郡山ブラック」「ますや」さんは、明治元年創業のラーメン屋さんだそうです「郡山ブラック」は、福島県郡山市のご当地ラーメンで、「黒醤油」を使った真っ黒なスープが特徴だそうですスープの色で、麺が見えませんがスープには、ポークやチキン、魚介のうまみが溶け込み、濃厚なコクとカラメルに似た香ばしさがありますそれでいて、とがったところはなく、まろやかに調和していて、後口はあっさりこれまでに味わったことのない感じのスープで、美味しい麺は、シコッとした歯ごた

８月なのに梅雨も明けず…。昨年とは大違いの天候ですね。まぁ猛暑でなく過ごし易いけど。こんな天気なら雨の中でも釣り企めば良かったかなと思うこの頃。さて昨日、所用の後は奥様連れて、招き猫食堂さんへ運良く、待ち無しで入店オラは郡山ブラックと餃子食欲イマイチなので麺にスープが絡まり良いっすね奥様は生姜焼き定食オラより食うかもさて、今日は暇な筈の友人誘って久しぶりに喜多方方面へ飲み屋では偶然会うけど、会食は数か月ぶりっす。純手揉み中華れんさんへ祭り

本日郡山市開成3丁目「ロトスビル」にオープンされました麺処れんがさんに訪麺しました。お店のイチオシは味噌のようですが、僕がいただいたのは「おたる醤油ラーメン」(850円)やっぱり醤油の方が一般的かなと思いましたので！(笑)それでは解説です。麺は｢多加水□断面細ちぢれ麺｣小麦の風味もしっかりと感じられ弾力もありますね。スープの絡みも程よくなかなか調和がとれてまして、かなり良い麺とスープのバランスだと思います。スープの色味は「郡山ブラック」を彷彿とさせますが、まろやかな甘口の味わ

郡山ブラックラーメンを冷やしで。らぁ麺おかむら監修冷しぶらっくラーメン646円カロリーなどの栄養成分表示と原材料名387g365kcalパツパツの低加水ストレート細麺に魚介と昆布の旨味が利いた黒いスープの冷やし麺。一味唐辛子が合う。

令和8年8月2日（日）あかねこです。投稿忘れていた記事がありましたので今頃になって載せます。この日（6月）は朝から社内でカチャカチャからスタートで、昼どきには何と多賀城まで移動しており居りました昼食は、イベント開催中ののぼりが目に留まったのでコチラへお伺いしたお店：幸楽苑多賀城店ペロリと頂いたもの：郡山ブラック500円＋チャーシュー丼370円→300円＋にんにく20円ある程度の間隔をあけ不定期で実施される「郡山ブラックフェア」が3日間限定でありました更にセ

郡山市にございます愛と情熱のらーめん屋皐月亭さんにカミさんと訪麺しました。オープン当初からウニやフォアグラなど高級食材を使用した限定ラーメンをリーズナブルなお値段で提供されている｢すご腕のご店主がおられる庶民派ラーメン店｣として個人的に大好きなお店です。今回2人していただきましたは鴨と芹のブラックらーめんそれでは解説です！麺は｢中加水平打ち細ウェーブ麺｣舌触りも歯ごたえもパツパツと張りのある特徴のある麺ですので子気味良くするするとすすれますが小麦の風味が大変豊かな麺ですので

店舗情報住所：埼玉県加須市睦町2-5-35電話番号：0480-31-7462定休日：年中無休営業時間は(o^^o)5月17日日曜日のランチでお邪魔しました（╹◡╹）メニュー)^o^(卓上(*^◯^*)注文は、タッチパネルから（＾_＾）注文したのは(^ω^)郡山ブラック素らーめん餃子セット(๑>◡<๑)チャーシュー、ネギ(͡°͜ʖ͡°)スープ(^｡^)胡椒をかけて(^ω^)麺は、こんな感じ(*^▽^*)餃子(*^^*)ライス(*^ω^*)麺を食