農家

みなさん、普段コーヒーを飲むときに「この1杯がどこから来たんだろう？」などと考えたことありますか？僕は考えたことがありません。先日、近所にできた「ゼッテリア」さんでコーヒーを頼んだときにふと目に入ったんです。フェアトレードコーヒーの文字。正直、最初は「たまに聞くけど何だろう？」と思いながら注文。ところが、ひと口飲んでびっくり！香りがふわっと広がって、酸味と苦味のバランスがちょうどよく、後味がすごくクリーン。美味しい。そこからです。コーヒーを飲みながら「フェアトレードコーヒー」についた調

世田谷の桜丘農業公園では有機栽培で50品目の野菜を育てています。援農ボランティアは30人いますが全体ボランティアは8月は夏休み。そのため今日は個別の援農～。写真は、2週間前に種まきしたキャベツ・ブロッコリーの畑。草が生え放題～！こちらが、草取り前。こちらが、草取り後。２～３人がかりで2時間以上。千葉・佐倉から毎週指導に来て下さる有機農家の荒木さんが、昨夜の千葉豪雨で道路が冠水して来られなくなり（お見舞い申し上げます）、CESハセガワさんカクダさんとわたしの３人で作業。公園

おはようございますご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市在住の岐阜好きフードスペシャリストsakiです【本物を使いシンプルに】をモットーに旬のレシピやお手軽レシピ、おやつやパン体に良い情報や岐阜の美味しいお店情報美容のこと、忖度なしドラマ感想、日常個性的な子どもの事など日々記録として残します🍔初夏のハンバーガーランチレッスン🍔SaKi『初夏のショールームレッスンのご案内♡心がけていること。』こんにちはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市在住の岐阜好きフードスペシャリスト

このたびの豪雨によりお亡くなりになられた方々のご冥福を心よりお祈り申し上げます。また、被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。8月13日の豪雨は、気象庁の観測で佐倉地点の3時間降水量が158.5mm、6時間降水量が162.0mmに達する極めて激しい雨となりました。佐倉市にも災害救助法が8月13日付で適用されています。市内では住宅への浸水、水没した車両、道路冠水、農地や農業施設など、これから時間の経過とともに被害の全容が明らかになってくると思います。これからは、被災された方が一日でも

本日のマイスターは、急遽の代打で、「松屋銀座店米処結米屋」へ出勤しています。久し振りの松屋銀座店での販売のため、不慣れなことも多く、お客様の優しさに救われながら、あっという間に夕方の時間になってしまいました。久し振りにお店に入ると発見ばかりです。普段から、お店を守るスタッフの皆さんが、整理整頓をきっちり、掃除を小まめにしてくれていて、お店のどこもかしこもとってもきれいで、頭が下がります。新米が次々と並び、お客様もどのお米を選んだらよいのか悩まれていらっしゃる様子で、それぞれのお米