辛麺

鷲宮、赤い看板が目印のロードサイド店「山岡家」鷲宮店を訪れた。今回は「辛味噌つけ麺」をオーダー。990円。シンプルなつけ麺にしては、結構な価格。しかし、運ばれてきたつけ麺セットを見て、驚き。つけ汁の器が、普通のお椀サイズではない。ラーメン丼と同じ大きさの器に、並々と注がれている。麺の器も同じサイズ。もしこの量丼を合わせたら、確実に溢れ出すだろう。さらに、付け合わせの割り汁は、急須一杯分はあるようだ。全部合わせると、、つまり、普通のラーメンより、確実に容積が2倍近く

【PR】この記事にはアフィリエイト広告が含まれています。宮崎のお土産を探しているけれど、甘いお菓子以外から選びたい方もいるのではないでしょうか。宮崎には、地鶏の炭火焼、チキン南蛮、冷や汁、辛麺など、県外でも知られる郷土料理やご当地グルメが豊富です。ほかにも、宮崎牛を使った加工品、県民に親しまれている調味料、完熟マンゴー、本格焼酎、飫肥杉の木工品などがあります。そこでこの記事では、宮崎のお菓子以外のお土産14選を、郷土料理・肉料理・調味料・果物・飲み物・工芸品に分けて紹介します。常温で持

早水のHONOOが8月31日閉店辛麺系好きな方はショックだと思います。インスタで今日は営業してるみたいで、急いで行きました。開店前に着きましたが、すでに何組も待ってました。8月31日閉店ですので、お急ぎください。辛いのが苦手なので、辛麺系あまり食べないのですが、ここのは、鷹尾のころから食べてましたね。鶏玉麺辛さ1こんにゃく麺ご飯を入れて完食。感謝メニューカウンター周り看板お店のインスタhttps://www.instagram.com/honoo_51?igsh=M

この3連休、旅に出た。目的地は広島。我が母校の応援である。この旅で使うのは秋の乗り放題パス。青春１８きっぷの秋バージョンである。こいつを片手に10月10日の早朝、我が家を出発した。乗る電車は5時59分発の大阪行き。自販機で水を買う。へぇ～。ドクターイエローと500系新幹線の引退記念のジュースがあった。ホームに降りる。朝早いのに結構並んでんなぁ。で、各駅停車の人となる。尼崎にとうちゃこ。コンビニで朝飯を買う。で、6時

久しぶりに近隣の幸楽苑をのぞいたところ、強烈なインパクトを放つ季節メニューのサインが目に入った。それは「幸楽苑史上、最辛ウマからラーメン」の期間限定である「会津レッド」だという。「会津名物馬さしの辛味噌の唐辛子とニンニクの風味をイメージした渾身のオリジナル激辛醤油ラーメン」らしい。久しぶりの激辛メニューに期待を膨らませて入店した。着丼した会津レッドは、さらりとした醤油ベースのスープが深い茶色がかったベニ色に染まり、中央には肉そぼろが鎮座している。さっそくスープをすっ

愛知からやって来た、中本インスパイアの旨辛ラーメンこの日の昼メシは区役所通り沿いの『旨辛タンメン誠屋新宿店』さんです。初訪問なので基本メニューの「旨辛タンメン」を３辛で注文しました。屋号が示す通りこちらは『蒙古タンメン中本』のインスパ店。元中本の従業員が、愛知県春日井市で立ち上げたお店だそうです。ここ新宿店は愛知からの支店に当たる訳ですね。新宿ですから英語表記のメニューも貼ってあります。旨辛タンメン３辛¥1,200スープは動物の旨味の強い

トライアルで、非常食用に購入しました。日清の宮崎辛麺旨辛袋を開けるとこんな感じ～もう一つ、袋を開けて～注意書きに、沸騰した鍋に入れるとき火傷に注意！っと書いてあり、冷凍の麺を1本掴んで鍋に投入しようとしたら麺がちぎれて、バシャ熱湯で熱い思いをしました。取扱注意です。冷凍が融けて、グツグツしてきました。出来上がり～それでは、いっただきまーす。ストレートの細麵、ピリ辛のスープに麺の甘みがたまりませんズズッっと食べ

（『東京グルメ』さんのfacebookより）⬛︎辛麺華火／新宿御苑店⬛︎このお店の「裏煉獄（うられんごく）」という激辛ラーメンのヴィジュアルがスゴイ💦もはや、ダシとかスープとかの次元ではなく、単なる唐辛子の山盛り⁉️😱💦とてもじゃないけど、食べる勇気が出ません😱💦まるで、地獄の炎のようです😱💦翌朝、トイレでお尻が痛いだろうナァ😱💦ちなみに「煉獄（れんごく）」とは、「鬼滅の何とか」という前に、こんな意味があるそうです🤔【煉獄（れんごく）】カトリック教会の教義で、この世の命の終わり

宮崎県宮崎市中央通1-11第13吉野ビル1F月・火・水・木・日19:00〜03:00金・土・祝前日19:00〜04:00宮崎旅行中、宮崎名物辛麺が食べたいと思い訪問。辛麺は1987年に延岡で誕生したらしい。20時過ぎに訪問。店内は9割くらい埋まっている。カウンターとテーブルがあり、2名だったのでテーブルに案内される。元祖辛麺(1020円)に3辛(60円)にする。唐辛子が入った醤油ベースのスープに卵、ミンチ肉、ニラ、ニンニク加わっている。また麺は選択出来るがデフォがこ

唐辛子とニンニクの刺激と、スープに溶け込む深い旨み。汗をかきながら、なぜか止まらない――そんな「辛旨」中毒になる。宮崎発祥の「辛麺」から、味噌・トマト・汁なしなど多彩な派生系まで、辛さの奥にある美味しさを追い求めて、東京・埼玉を中心に食べ歩いた中から20位までならべました。🔥辛さだけじゃない、旨みがあるからまた食べたくなる。そんな“旨辛ラーメン”の奥深さを、味わっていただきたいです・※注「辛麺」は、基本的に唐辛子を使ったラーメンです。なので、ラー油たっぷりの坦々麺、麻辣麺も入れて