解凍

冷蔵品がすべて消えたフランスのスーパーチェーンの店内食品の流通に混乱、棚が空になる事例も前例のない方法でのサイバー攻撃10月12日、フランスのフランスの大手スーパーマーケットチェーンがサイバー攻撃に見舞われました。その攻撃方法というのが、「ハッカーが遠隔操作で温度制御を操作し、冷蔵庫の温度を50℃に上昇させる」というもので、つまり冷蔵、冷凍されていた食品はすべて腐敗し、廃棄せざるを得なくなったのでした。速報としては、以下で現地の記事を取り上げ

これは1年前に作った干し柿ですが、柿の表面は白い粉（柿霜）に包まれています。白い粉は、柿に含まれる糖分が結晶化したもので、美味しい干し柿の証明です。白い粉は果糖、ブドウ糖、しょ糖で、昔は白い粉だけ集め、甘味に使っていました。粉を付ける方法は、いろいろありますが、乾くまで何度もモミモミしています。もむことで干し柿の表面に小さな傷がつき、柿の糖分が出やすくなります。できれば２週間くらい干して、気温が１０度より低くなると、結晶化が始まります。

こんばんは冷凍豚肉を料理に使う時時間がある時は冷蔵庫で解凍しますが時間のない時はレンジで解凍していましたドリップが出るのは仕方ないか‥と思っていたら凍ったまま沸騰したお湯に入れて茹でると柔らかく仕上がるという記事を見て最近は茹でていますドリップも出ないし茹でると料理にも使いやすいしもうレンジで解凍はしないです

おはようございます。脱電子レンジ生活シリーズ2回目です。前回記事『脱電子レンジ生活①むしろメリットだらけ！？』おはようございます。電子レンジ生活を始めたのがずばり2005年秋でそれ以来引っ越し2回の度に買い替えしていましたが現在の住まいのキッチンが狭いことから（…ameblo.jp脱電子レンジ生活では、冷凍ご飯の温めがネックでしたが蒸し器で手軽に温められると知り先日購入した蒸しプレートを使って冷凍ご飯の温めにチャレンジしました。セリアで購入した蒸