葡萄とは
葡萄は、つる性の落葉低木に実る果物、ブドウの漢字表記です。ブドウはペルシャから中国に伝わり、ブーダウと呼ばれていたことから、漢字で葡萄と表記されました。漢字の文字に意味があるのではなく、ブーダウの発音に近い漢字が選ばれて、葡萄となったのです。葡萄が日本に伝わったのは、遣唐使が中国から日本に持ち帰ったことが始まりと言われています。その後、栽培されたり、野生化したりしながら、鎌倉時代には果物として食べられるようになったようです。葡萄についてのブログには、葡萄の葉を使った料理レシピや、葡萄の名前を冠したNPOやカフェ、エステサロンのブログ、いただきものの美味しい葡萄について語ったブログなどがあります。
