菓子とは、甘味や塩味などの味覚、あるいは食感などの触覚に工夫を持たせ、嗜好品として作られた食品のことを指します。和菓子や洋菓子、焼き菓子や生菓子など多種多様なジャンルに分かれており、日本では古くは縄文の時代から甘味に対する追求が始まったとされています。また、菓子には各国の特色が出る場合が多く、アメリカの菓子、ヨーロッパの菓子、中国の菓子、そして日本の菓子では全く違った素材・製法が使われている場合が多いです。菓子に関するブログでは、お菓子のレシピの紹介やお菓子教室の宣伝、また公式サイトなどが存在しています。また、お菓子店のオフィシャルブログなども見受けられます。

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