菊水堂とは
菊水堂は、埼玉県八潮市の工場でポテトチップの製造を行っている会社です。じゃがいも・植物油・塩のみを使用し、直火炊き連続チップフライヤーによって直火独特の味わいを生み出しています。じゃがいもはワセシロ・トヨシロ・きたひめ・スノーデン・農林一号などの国産のものを使用しているほか、沖縄の塩で味付けを行うなど、素材にこだわり、じゃがいもそのものを生かした製造を行っています。かつては、東京タワーや東京国際空港で販売されるお土産用の瓦せんべいなどを作っていた時代もあります。菊水堂が製造・販売を行うポテトチップについて紹介しているブログが中心となっています。また、おやきやぶどう餅などを販売している同名の店舗について紹介しているブログもあります。
