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2026年2月19日(木)のIBCテレビ「IBCニュースエコー」の「旬感いわて」のコーナーで紹介されていたのが一関市大東町の伝統食「凍みもち」作り。冬の寒さを活かし、餅を乾燥させて作る「凍みもち」は大東地域に伝わる保存食で、ヨモギを混ぜた「草もち」とピーナッツとゴマを混ぜた「豆もち」の2種類が定番。大東地域に伝わるということだが、実家でも昔は凍みもちを作っていて、春から始まる農作業のたばごどき(休憩)や子供のおやつとしてそのまま食べてたり、水で戻して焼いて食べてたと思う。