茶寮

東京からJR東海道線で約2時間の熱海へ。スピリチュアリストの江原啓之さんが経営する「つぶ庵茶寮」（熱海市西山町）へ行くのが目的です。その昔、江原啓之さん出演のTV番組「オーラの泉」が好きで、江原啓之さんの本はほぼ全て購入して読んでいた頃がありました。いつの間にか自分の中のブームが去り忘れていましたが、なぜか急に行きたくなりました。来宮神社にも久しぶりに行ける。来宮駅を降りて、来宮神社付近で江原さんのお店の看板発見！坂を上って、CafeSANTAカフェサンタ（犬

先日、今年度始めての平日休み。母を誘って、以前から気になっていた和食屋さんへ。北千住マルイの９階レストラン街に昨年５月にオープンした新しいお店。京都二条茶寮エントランスはレストラン街の一角、という雰囲気で京都らしい情緒などは無いのですが…店内はとっても明るく、清潔感があり席ごとに仕切りがあるなど落ち着ける空間になっていました。オープンと同時の11:00予約でお店の前には人だかりができていました。予約だからか、窓際の席に案内していただけましたお料理は事前予約の方の

皆さん，こんにちは。NHK総合のTV番組「ドキュメント72hours」が好きでよく見ています。3/7（金）の放送では，仙台国分町「茶寮」が取り上げられました。冬の仙台真夜中の肉まんスタンドでこの色艶はただモノじゃない。午前11時から翌日午前5時までが営業時間。これは食べてみたいと思ったのであります。というわけで

茶寮フクチャさんのブランマンジェ今回ご紹介するのはパフェではなくブランマンジェですお店は京都駅にある「茶寮フクチャ」さんです茶寮フクチャさんはご存知ですか知らない方にご紹介します王朝時代から格式高い茶の文化。奥が深く、作法も難しいと捉えられてきた茶の世界をもっと気軽に、もっと身近に、日常の中で日本茶との新しい出会いを楽しむ場所をつくりたい。そして次世代に、世界に伝えたい。その想いを込めて、伝統ある宇治茶の気軽な体験と新しい可能性を

かかりつけ医の診察を受けた2月10日(月)クリニックの帰りに寄り道した京都駅八条口では昼の12時を過ぎていた。2日後の病院の血液検査を考えると出来るだけ塩分摂取は控えたくて、伊勢丹でのランチを諦め、入場券140円(2時間有効)を購入して、新幹線構内/２階コンコース◆京下鴨【宝泉】へ。あずき処【宝泉堂】は下鴨本店と茶寮のほかは、下鴨神社境内の【さるや】と新幹線構内の京都駅店しかなく、市内のデパートには店舗はない。京都駅店では、右側がお菓子の販売。左手