苺ジャム

藤田です。今年も苺ジャムを作った。5月の苺は旬を過ぎたせいか、かためで酸味が強くなり、ジャム作りにいい。いつものスーパーで小粒の苺がたくさん入ったパックをみつけ、いそいそと籠に入れた。自家製の苺ジャムの風味や味わいは特別だと思う。しかも他の果物のように、皮をむいだり切ったりの手間もなく簡単だ。苺を洗ってヘタをとり、グラニュー糖とレモン汁を加えてコトコト煮るだけ。苺400ｇとしたら、グラニュー糖は約40％の160ｇくらいとレモン汁1/3個分。苺ソースとしても楽しみたいので、

【横田いちご園】からお知らせです。加工用苺で「苺ジャム」を作りませんか？とちあいかの苺ジャム作りにピッタリ！|横田いちご園｜産直通販「あるよ」応援プロジェクトpoweredbyBASEいちご王国の首都・栃木県真岡市で「とちあいか」を生産販売している『横田いちご園』の産直通販サイトです。とちあいかの苺ジャム作りにピッタリ！加工用苺で「苺ジャ...yokotaichigo.base.shop

こんにちは今日は文化の日【自由と平和を愛し、文化をすすめる】ことを主旨に昭和23年(1948年)に制定された国民の休日です。文化の日に因んだ1日にして楽しみましょう『大丸東京店』で購入🦚東京へ来たなら必ず買う大好物の「銀座ウエスト」のお菓子自分用なのでバラ売り(1758円)アーモンドタルトカラメルソースに絡ませたアーモンドスライスをアーモンドパウダーを練り込んだサブレ生地に乗せて焼き上げています。アーモンドの香ばしさとサックリした食感が美味しい焼き菓子。